Denominazione di origine controllata
La denominazione di origine controllata, nota con l'acronimo DOC, è un marchio di origine italiano che certifica la zona di origine e delimitata della raccolta dei materiali utilizzate per la produzione del prodotto sul quale è apposto il marchio; esso viene utilizzato per designare un prodotto di qualità e rinomato, le cui caratteristiche sono connesse all'ambiente naturale ed ai fattori umani e rispettano uno specifico disciplinare di produzione approvato con decreto ministeriale.
Tali vini, prima di essere messi in commercio, devono essere sottoposti in fase di produzione ad una preliminare analisi chimico-fisica e ad un esame organolettico che certifichi il rispetto dei requisiti previsti dal disciplinare; il mancato rispetto dei requisiti ne impedisce la messa in commercio con la dicitura DOC. Il marchio fu ideato negli anni cinquanta dall'avvocato romano Rolando Ricci, funzionario dell'allora ministero dell'Agricoltura. Il vino Marsala è stato il primo vino DOC della storia vinicola italiana [1].
Dal 2009 la denominazione DOC, così come la DOCG, sono state assorbite dalla nuova denominazione DOP.[2]
[modifica] Elenco di vini DOC
Si riporta di seguito l'elenco dei vini DOC italiani suddivisi per regione in ordine alfabetico.
[modifica] Abruzzo
- Controguerra (Bianco anche nelle tipologie Frizzante, Spumante); Passito e Passito Annoso; Rosso anche nella versione Riserva e nelle tipologie Novello, Passito e Passito Annoso; con indicazione del vitigno: Chardonnay (Bianco); Malvasia (Bianco); Passerina (Bianco); Riesling (Bianco); Cabernet (Rosso anche nella versione Riserva); Ciliegiolo (Rosso anche nella versione Riserva); Merlot (Rosso anche nella versione Riserva); Pinot Nero (Rosso anche nella versione Riserva); Moscato Amabile (Bianco); prodotto nella provincia di Teramo
- Montepulciano d'Abruzzo (Rosso anche nella versione Riserva) prodotto nelle province di Chieti, L'Aquila, Pescara e Teramo
- Trebbiano d'Abruzzo (Bianco anche con eventuale menzione geografica aggiuntiva) prodotto nelle province di Chieti, L'Aquila, Pescara e Teramo
- Cerasuolo d'Abruzzo (anche con eventuale menzione geografica aggiuntiva) prodotto nelle province di Chieti, L'Aquila, Pescara e Teramo
[modifica] Basilicata
- Aglianico del Vulture (Rosso anche nelle versioni Vecchio e Riserva e nella tipologia Spumante) prodotto nella provincia di Potenza
- Matera (Bianco anche nella tipologia Spumante; Rosso); con indicazione del vitigno: Greco (Bianco); Moro (Rosso); Primitivo (Rosso) prodotto nella provincia di Matera
- Terre dell'Alta Val d'Agri (Rosato; Rosso anche nella versione Riserva) prodotto nella provincia di Potenza
- Grottino di Roccanova (Bianco; Rosato; Rosso anche nella tipologia novello e Riserva) prodotto nei comuni di Sant'Arcangelo, Roccanova e Castronuovo di Sant'Andrea in provincia di Potenza.
[modifica] Calabria
- Bivongi (Bianco; Rosato; Rosso nelle tipologie normale, Novello e Riserva) prodotto nelle province di Reggio Calabria e Catanzaro
- Cirò (Bianco; Bianco Classico; Rosato; Rosso; Rosso Superiore; Rosso Superiore Riserva; Rosso Classico; Rosso Classico Superiore; Rosso Classico Superiore Riserva prodotto nei comuni di Cirò e Cirò Marina e in parte nei territori di Melissa e Crucoli
- Donnici (Bianco; Rosato; Rosso nelle tipologie normale, Novello e Riserva) prodotto nella provincia di Cosenza
- Greco di Bianco (Bianco) prodotto nella provincia di Reggio Calabria
- Lamezia (Bianco; Rosato; Rosso nelle tipologie normale, novello e Riserva); con indicazione del vitigno: Greco (Bianco); prodotto nella provincia di Catanzaro
- Melissa (Bianco; Rosso nelle tipologie normale e Riserva) prodotto nella provincia di Crotone
- Pollino (Rosso nelle tipologie normale e Superiore) prodotto nella provincia di Cosenza
- Sant'Anna di Isola Capo Rizzuto rosso o rosato prodotto nelle province di Crotone e Catanzaro
- San Vito di Luzzi (Bianco; Rosato; Rosso) prodotto nella provincia di Cosenza
- Savuto (Rosato; Rosso nelle tipologie normale e Superiore) prodotto nelle province di Cosenza e Catanzaro
- Scavigna (Bianco; Rosato; Rosso) prodotto nella provincia di Catanzaro
- Verbicaro (Bianco; Rosato; Rosso nelle tipologie normale e Riserva) prodotto nella provincia di Cosenza
[modifica] Campania
- Vesuvio (Bianco; Rosato; Rosso) e Lacryma Christi o Lacryma Christi del Vesuvio (Bianco nelle versioni normale, Spumante Naturale e Liquoroso; Rosato; Rosso)
- Aglianico del Taburno (Rosato; Rosso anche nella versione Riserva) prodotto nella provincia di Benevento
- Aversa Asprinio (Bianco anche nella tipologia Spumante o proveniente da forme di allevamento della pianta ad alberata aversana) prodotto nelle province di Caserta e Napoli
- Campi Flegrei (Bianco; Rosso nelle tipologie normale, Novello e Passito); con indicazione del vitigno: Falanghina (Bianco nelle tipologie normale e Spumante), Piedirosso o "Per' e Palummo" (Rosso nelle tipologie normale, Riserva, Novello e Passito); prodotto nella provincia di Napoli
- Capri (Bianco; Rosso) prodotto nella provincia di Napoli
- Castel San Lorenzo (Bianco; Rosato; Rosso); con indicazione del vitigno: Barbera (Rosso nelle tipologie normale e Riserva); Moscato (Bianco nelle tipologie normale, Lambiccato e Spumante); prodotto nella provincia di Salerno
- Cilento (Bianco; Rosato; Rosso); con indicazione del vitigno: Aglianico (Rosso); prodotto nella provincia di Salerno
- Costa d'Amalfi (Bianco; Rosato; Rosso) prodotto nella provincia di Salerno; con l'eventuale indicazione delle sottozone
- Furore (Bianco; Rosato; Rosso nelle tipologie normale e Riserva)
- Ravello (Bianco; Rosato; Rosso nelle tipologie normale e Riserva)
- Tramonti (Bianco; Rosato; Rosso nelle tipologie normale e Riserva)
- Falerno del Massico (Bianco; Rosso anche nella versione Riserva); con indicazione del vitigno: Primitivo (Rosso anche nella versione Riserva o Vecchio); prodotto nella provincia di Caserta
- Galluccio (Bianco anche nella versione Riserva; Rosato anche nella versione Riserva; Rosso anche nella versione Riserva) prodotto nella provincia di Caserta
- Guardiolo o Guardia Sanframondi (Bianco anche nella tipologia Spumante; Rosato; Rosso anche nella tipologia Novello e nella versione Riserva); con indicazione del vitigno: Falanghina (Bianco); Aglianico (Rosso anche nella versione Riserva); prodotto nella provincia di Benevento
- Irpinia (Bianco); (Rosato, Rosso, Novello, aglianico min. 70 %); (monovarietali bianchi: Coda di Volpe, Falanghina (anche spumante), Fiano (anche spumante, passito), Greco (anche spumante, passito) (min. 85%, possono concorrere altri vitigni a bacca bianca inclusi tra le varietà idonee per la Regione Campania e la provincia di Avellino max. 15%); ((monovarietali rossi: Aglianico (anche passito, liquoroso), Sciascinoso (min. 85%, possono concorrere altri vitigni a bacca nera inclusi tra le varietà idonee per la Regione Campania e la provincia di Avellino max. 15%); (sottozona Campi Taurasini: Aglianico (min. 85%, possono concorrere altri vitigni a bacca nera inclusi tra le varietà idonee per la Regione Campania e la provincia di Avellino max. 15%)
- Ischia (Bianco nelle tipologie normale, Superiore e Spumante; Rosso); con indicazione del vitigno: Forastera (Bianco); Biancolella (Bianco); Piedirosso o "Per' e Palummo" (Rosso nelle tipologie normale e Passito); prodotto nella provincia di Napoli
- Penisola Sorrentina (Bianco; Rosso nelle tipologie normale e Frizzante Naturale) prodotto nella provincia di Napoli; con l'eventuale indicazione delle sottozone
- Sorrento (Bianco; Rosso)
- Gragnano (Rosso Frizzante Naturale)
- Lettere (Rosso Frizzante Naturale)
- Sannio (Bianco anche nella tipologie Frizzante e Spumante metodo classico; Rosato anche nella tipologia Frizzante; Rosso anche nelle tipologie Frizzante e Novello); con indicazione del vitigno: Aglianico (Rosso anche nelle tipologie Spumante e Passito); Barbera (Rosso anche nelle tipologie Spumante e Passito); Coda di Volpe (Bianco anche nelle tipologie Spumante e Passito); Falanghina (Bianco anche nelle tipologie Spumante e Passito); Fiano (Bianco anche nella tipologia Spumante); Greco (Bianco anche nelle tipologie Spumante e Passito); Moscato (Bianco anche nelle tipologie Spumante e Passito); Piedirosso o Per' e Palummo (Rosso anche nelle tipologie Spumante e Passito); Sciascinoso (Rosso anche nelle tipologie Spumante e Passito); prodotto nella provincia di Benevento
- Sant'Agata de' Goti o Sant'Agata dei Goti (Bianco; Rosato; Rosso); con indicazione del vitigno: Falanghina (Bianco anche nella tipologia Passito); Greco (Bianco); Aglianico (Rosso anche nella versione Riserva); Piedirosso (Rosso anche nella versione Riserva); prodotto nella provincia di Benevento
- Solopaca (Bianco anche con la specificazione Classico e nella tipologia Spumante; Rosato; Rosso anche nella specificazione Classico; Rosso superiore; Riserva anche nella specificazione Riserva Classico); con indicazione del vitigno: Falanghina (Bianco); Aglianico (Rosso) prodotto nella provincia di Benevento
- Taburno (Bianco anche nella tipologia Spumante; Rosato; Rosso anche nella tipologia Novello); con indicazione del vitigno: Coda di Volpe (Bianco); Falanghina (Bianco); Greco (Bianco); Piedirosso (Rosso); prodotto nella provincia di Benevento
[modifica] Emilia-Romagna
- Bosco Eliceo (Bianco nelle tipologie normale e Frizzante); con indicazione del vitigno: Sauvignon (Bianco nelle tipologie normale e Frizzante); Fortana (Rosso nelle tipologie normale e Frizzante); Merlot (Rosso) prodotto nelle province di Ferrara e Ravenna
- Cagnina di Romagna (Rosso) prodotto nelle province di Forlì e Ravenna
- Colli Bolognesi (Bianco nelle tipologie Tranquillo, Vivace e Frizzante); con indicazione del vitigno: Barbera (Rosso nelle tipologie Tranquillo, Vivace, Frizzante e Riserva); Cabernet Sauvignon (Rosso nelle tipologie normale e Riserva); Chardonnay (Bianco nelle tipologie Tranquillo, Vivace, Frizzante e Spumante); Merlot (Rosso); Pignoletto (Bianco nelle tipologie Tranquillo, Vivace, Frizzante, Spumante e Superiore); Pinot Bianco (Bianco nelle tipologie Tranquillo, Vivace, Frizzante e Spumante); Riesling Italico (Bianco nelle tipologie Tranquillo, Vivace e Frizzante); Sauvignon (Bianco nelle tipologie Tranquillo, Vivace, Frizzante e Superiore); prodotto nelle province di Bologna e Modena. Con l'eventuale indicazione delle sottozone
- Colline di Oliveto con l'indicazione del vitigno: Cabernet Sauvignon (Rosso nelle tipologie normale e Riserva); Chardonnay (nella tipologia normale e Spumante); Pignoletto (Bianco nella tipologia normale, Passito e Frizzante); Sauvignon (Bianco); prodotto nella provincia di Bologna
- Colline di Riosto, con l'indicazione del vitigno: Barbera (Rosso nelle tipologie normale e Riserva); Cabernet Sauvignon (Rosso nelle tipologie normale e Riserva); Pignoletto (Bianco nella tipologia normale e Frizzante); Sauvignon (Bianco); prodotto nella provincia di Bologna
- Colline Marconiane con l'indicazione del vitigno: Barbera (Rosso nelle tipologie normale e Riserva); Cabernet Sauvignon (Rosso nelle tipologie normale e Riserva); Pignoletto (Bianco nella tipologia normale, Passito e Spumante); Sauvignon (Bianco); prodotto nella provincia di Bologna
- Monte San Pietro con l'indicazione del vitigno: Barbera (Rosso); Cabernet Sauvignon (Rosso); Pignoletto (Bianco); Pinot Bianco (Bianco); Sauvignon (Bianco); prodotto nella provincia di Bologna
- Serravalle con l'indicazione del vitigno: Barbera (Rosso nelle tipologie normale e Riserav); Cabernet Sauvignon (Rosso nelle tipologie normale e Riserva); Pignoletto (Bianco); Sauvignon (Bianco); prodotto nella provincia di Bologna
- Terre di Montebudello con l'indicazione del vitigno: Barbera (Rosso Riserva); Cabernet Sauvignon (Rosso Riserva); Pignoletto (Bianco nelle tipologie normale, Superiore e Spumante); Sauvignon (Bianco nelle tipologie normale e Superiore); prodotto nelle province di Bologna e Modena
- Zola Predosa con l'indicazione del vitigno: Cabernet Sauvignon (Rosso); Chardonnay (Bianco); Merlot (Rosso); Pignoletto (Bianco); Sauvignon (Bianco); prodotto nella provincia di Bologna
- Colli Bolognesi Classico Pignoletto (Bianco) prodotto nella provincia di Bologna
- Colli di Faenza (Bianco; Rosso nelle tipologie normale e Riserva); con indicazione del vitigno: Pinot Bianco (Bianco); Trebbiano (Bianco); Sangiovese (Rosso nelle tipologie normale e Riserva); prodotto nelle province di Forlì e Ravenna
- Colli di Imola (Bianco nelle tipologie normale, Superiore e Frizzante; Rosso nelle tipologie normale, Riserva e Novello); con indicazione del vitigno; Barbera (Rosso nelle tipologie normale e Frizzante); Cabernet Sauvignon (Rosso nelle tipologie normale e Riserva); Chardonnay (Bianco); Pignoletto (Bianco); Sangiovese (Rosso nelle tipologie normale e Riserva); Trebbiano o Trebbiano Romagnolo (Bianco); prodotto nella provincia di Bologna
- Colli di Parma prodotto nella provincia di Parma
- Colli di Rimini prodotto nella provincia di Rimini
- Colli di Scandiano e di Canossa prodotto nella provincia di Reggio Emilia
- Colli Piacentini prodotto nella provincia di Piacenza: Gutturnio(Rosso); Bonarda(Rosso); Ortrugo (Bianco)
- Colli Romagna Centrale prodotto nelle province di Ravenna e Forlì
- Lambrusco di Sorbara, rosato, rosso, frizzante ( 60% Lambrusco di Sorbara, 40% Lambrusco Salamino)
- Lambrusco Grasparossa di Castelvetro, rosato, rosso (spumante o frizzante), secco, amabile, dolce (min. 85% di Grasparossa, possono concorrere alla produzione di detto vino le uve di altri Lambruschi, Ancellotta e Fortana (localmente detta "uva d'oro"), da soli o congiuntamente, fino a un massimo del 15%;
- Lambrusco Salamino di Santacroce, rosato, rosso (spumante o frizzante), secco, amabile, dolce (min. 85% Salamino, possono concorrere alla produzione di detto vino le uve di altri Lambruschi, Ancellotta e Fortana (localmente detta "uva d'oro"), da soli o congiuntamente, fino a un massimo del 15%.
- Modena o di Modena; bianco frizzante (o bianco "di Modena" frizzante), bianco spumante(o spumante "Di Modena" bianco): Montuni, Pignoletto, Trebbiano (tutte le varietà e cloni idonei alla coltivazione nella Regione Emilia-Romagna), da soli o congiuntamente, nella misura minima dell'85%; possono concorrere altri vitigni a bacca bianca, non aromatici, idonei alla coltivazione per la regione Emilia-Romagna, fino a un massimo del 15%; monovarietali bianchi: Pignoletto, nella misura minima dell'85%, possono concorrere altri vitigni a bacca bianca, non aromatici, idonei alla coltivazione per la regione Emilia-Romagna, fino a un massimo del 15%; rosato, rosso, novello (frizzante o spumante, anche con dicitura "di Modena"): Lambrusco Grasparossa, Lambrusco Salamino, Lambrusco di Sorbara, Lambrusco Marani, Lambrusco Maestri, Lambrusco Montericco, Lambrusco Oliva, Lambrusco a foglia frastagliata minimo 30%; per il complessivo rimanente possono concorrere, da sole o congiuntamente, le uve di vitigni Ancellotta, Fortana e, per non più del 15%, altri vitigni a bacca nera idonei alla coltivazione per la regione Emilia-Romagna; Lambrusco: Lambrusco grasparossa, Lambrusco salamino, Lambrusco di Sorbara, Lambrusco Marani, Lambrusco Maestri, Lambrusco Montericco, Lambrusco Oliva, Lambrusco a foglia frastagliata, da soli o congiuntamente, nella misura minima dell'85%; possono concorrere, da sole o congiuntamente, le uve provenienti dai vitigni Ancellotta, Malbo gentile, Fortana, fino a un massimo del 15%.
- Pagadebit di Romagna prodotto nelle province di Ravenna e Forlì
- Reggiano prodotto nella provincia di Reggio Emilia
- Reno prodotto nelle province di Bologna e Modena
- Romagna Albana Spumante (Bianco Spumante) prodotto nelle province di Bologna, Forlì e Ravenna
- Sangiovese di Romagna prodotto nelle province di Bologna, Forlì e Ravenna
- Trebbiano di Romagna prodotto nelle province di Bologna, Forlì e Ravenna
[modifica] Friuli-Venezia Giulia
- Carso prodotto nelle province di Gorizia e Trieste
- Colli Orientali del Friuli prodotto nella provincia di Udine
- Colli Orientali del Friuli Cialla prodotto nella provincia di Udine
- Colli Orientali del Friuli Rosazzo prodotto nella provincia di Udine
- Collio o Vino Collio Goriziano prodotto nella provincia di Gorizia
- Friuli Annia prodotto nella provincia di Udine
- Friuli Aquileia prodotto nella provincia di Udine
- Friuli Grave prodotto nelle province di Pordenone e Udine
- Friuli Isonzo o Isonzo del Friuli prodotto nella provincia di Gorizia
- Friuli Latisana prodotto nella provincia di Udine
- Lison Pramaggiore DOC interregionale prodotta nelle province di Pordenone (Friuli-Venezia Giulia) e Venezia e Treviso (Veneto)
[modifica] Lazio
- Aleatico di Gradoli prodotto nella provincia di Viterbo
- Aprilia prodotto nella provincia di Latina
- Atina prodotto nella provincia di Frosinone
- Bianco Capena prodotto nella provincia di Roma
- Castelli Romani prodotto nella provincia di Roma
- Cerveteri prodotto nelle province di Roma e Viterbo
- Cesanese di Affile prodotto nella provincia di Roma
- Cesanese di Olevano Romano prodotto nella provincia di Roma
- Circeo prodotto nella provincia di Latina
- Colli Albani prodotto nella provincia di Roma
- Colli della Sabina prodotto nelle province di Rieti e Roma
- Colli Etruschi Viterbesi prodotto nella provincia di Viterbo
- Colli Lanuvini prodotto nella provincia di Roma
- Cori prodotto nella provincia di Latina
- Est! Est!! Est!!! di Montefiascone prodotto nella provincia di Viterbo
- Frascati prodotto nella provincia di Roma
- Genazzano prodotto nelle province di Frosinone e Roma
- Marino prodotto nella provincia di Roma
- Montecompatri Colonna superiore o il Montecompatri Colonna prodotti nel comune di Monte Compatri nella provincia di Roma
- Nettuno prodotto nella provincia di Roma
- Orvieto DOC interregionale prodotto nelle province di Viterbo (Lazio) e Terni (Umbria)
- Tarquinia prodotto nelle province di Roma e Viterbo
- Terracina o Moscato di Terracina
- Velletri prodotto nelle province di Latina e Roma
- Vignanello prodotto nella provincia di Viterbo
- Zagarolo prodotto nella provincia di Roma
[modifica] Liguria
- Cinque Terre (Bianco) prodotto nella provincia della Spezia; con l'eventuale indicazione delle sottozone
- Costa de Sera (Bianco)
- Costa de Campu (Bianco)
- Costa de Posa (Bianco)
- Cinque Terre Sciachetrà (Bianco nelle tipologie normale e Riserva) prodotto nella provincia della Spezia;
- Colli di Luni (Bianco; Rosso nelle tipologie normale e Riserva); con indicazione del vitigno: Vermentino (Bianco); DOC interregionale prodotta nelle province della Spezia (Liguria) e di Massa-Carrara (Toscana)
- Colline di Levanto (Bianco; Rosso nelle tipologie normale e Novello) prodotto nella provincia della Spezia
- Golfo del Tigullio (Bianco nelle tipologie normale, Spumante, Frizzante e Passito; Rosato nelle tipologie normale e Frizzante; Rosso nelle tipologie normale, Frizzante e Novello); con indicazione del vitigno: Bianchetta Genovese (Bianco); Moscato (Bianco nelle tipologie normale e Passito); Vermentino (Bianco); Ciliegiolo (Rosso); prodotto nella provincia di Genova
- Riviera Ligure di Ponente (Bianco; Rosso); con indicazione del vitigno: Pigato (Bianco), Rossese (Rosso), Vermentino (Bianco); solo per i vini con indicazione del vitigno può essere aggiunta l'eventuale indicazione delle sottodenominazioni geografiche
- Rossese di Dolceacqua o Dolceacqua
- Val Polcevera (Bianco nelle tipologie normale, Spumante, Frizzante e Passito; Rosato nelle tipologie normale e Frizzante; Rosso nelle tipologie normale, Frizzante e Novello); con indicazione del vitigno: Bianchetta Genovese (Bianco nelle tipologie normale e Frizzante); Vermentino (Bianco nelle tipologie normale e Frizzante); prodotto nella provincia di Genova; con l'eventuale indicazione della sottozona
- Val Polcevera Coronata o Bianco di Coronata (Bianco) prodotto nel comune di Genova
- Pornassio o Ormeasco di Pornassio
[modifica] Lombardia
- Botticino prodotto nella provincia di Brescia
- Capriano del Colle prodotto nella provincia di Brescia
- Cellatica prodotto nella provincia di Brescia
- Curtefranca prodotto in provincia di Brescia
- Garda DOC interregionale prodotto nelle province di Brescia e Mantova (Lombardia) e Verona (Veneto)
- Garda Colli Mantovani prodotto nella provincia di Mantova
- Lambrusco Mantovano prodotto nella provincia di Mantova
- Lugana DOC interregionale prodotto nelle province di Brescia (Lombardia) e Verona (Veneto)
- Oltrepò Pavese prodotto nelle provincia di Pavia
- Riviera del Garda Bresciano o Garda Bresciano prodotto nella provincia di Brescia
- San Colombano al Lambro o San Colombano prodotto nelle province di Lodi, Milano e Pavia
- San Martino della Battaglia DOC interregionale prodotto nelle province di Brescia (Lombardia) e Verona (Veneto)
- Terre di Franciacorta prodotto nella provincia di Brescia
- Valcalepio prodotto nella provincia di Bergamo
- Valtellina Rosso o Rosso di Valtellina prodotto nella provincia di Sondrio
[modifica] Marche
- Bianchello del Metauro prodotto nella provincia di Pesaro-Urbino
- Colli Maceratesi prodotto nella provincia di Macerata
- Colli Pesaresi prodotto nella provincia di Pesaro
- Esino prodotto nelle province di Ancona e Macerata
- Falerio dei Colli Ascolani o Falerio prodotto nella provincia di Ascoli Piceno
- I Terreni di Sanseverino prodotto nella provincia di Macerata
- Lacrima di Morro d'Alba prodotto nella provincia di Ancona
- Offida prodotto nella provincia di Ascoli Piceno
- Rosso Conero prodotto nella provincia di Ancona
- Pergola
- San Ginesio
- Rosso Piceno prodotto nelle province di Ancona, Ascoli Piceno e Macerata
- Verdicchio dei Castelli di Jesi prodotto nelle province di Ancona e Macerata
- Verdicchio di Matelica prodotto nelle province di Ancona e Macerata
[modifica] Molise
- Biferno prodotto nella provincia di Campobasso
- Molise prodotto nelle province di Campobasso e Isernia
- Pentro di Isernia prodotto nella provincia di Isernia
- Molise Tintilia
[modifica] Piemonte
- Albugnano prodotto nella provincia di Asti
- Alta Langa prodotto nelle province di Alessandria, Asti e Cuneo
- Barbaresco prodotto nella provincia di Cuneo
- Barbera d'Alba prodotto nella provincia di Cuneo
- Barbera d'Asti prodotto nella provincia di Asti
- Barbera del Monferrato prodotto nelle province di Alessandria ed Asti
- Barolo prodotto nella provincia di Cuneo
- Boca prodotto nella provincia di Novara
- Bramaterra prodotto nelle province di Biella e Vercelli
- Canavese prodotto nelle province di Biella, Torino e Vercelli
- Carema prodotto nella provincia di Torino
- Chardonnay Pinot spumante
- Cisterna d'Asti prodotto nelle province di Asti e Cuneo
- Colli Tortonesi prodotto nella provincia di Alessandria
- Collina Torinese prodotto nella provincia di Torino
- Colline Novaresi prodotto nella provincia di Novara
- Colline Saluzzesi (Rosso); con indicazione del vitigno Pelaverga e Quagliano prodotto nella provincia di Cuneo
- Cortese dell'Alto Monferrato prodotto nelle province di Alessandria ed Asti
- Coste della Sesia prodotto nelle province di Biella e Vercelli
- Dolcetto d'Acqui prodotto nella provincia di Alessandria
- Dolcetto d'Alba prodotto nella provincia di Cuneo
- Dolcetto d'Asti prodotto nella provincia di Asti
- Dolcetto delle Langhe Monregalesi prodotto nella provincia di Cuneo
- Dolcetto di Diano d'Alba o Diano d'Alba prodotto nella provincia di Cuneo
- Dolcetto di Dogliani prodotto nella provincia di Cuneo
- Dolcetto di Ovada prodotto nella provincia di Alessandria
- Erbaluce di Caluso o Caluso prodotto nelle province di Biella, Torino e Vercelli
- Fara prodotto nella provincia di Novara
- Freisa d'Asti prodotto nella provincia di Asti
- Freisa di Chieri prodotto nella provincia di Torino
- Gabiano prodotto nella provincia di Alessandria
- Ghemme prodotto nella provincia di Novara
- Gattinara prodotto nella provincia di Vercelli
- Grignolino d'Asti prodotto nella provincia di Asti
- Grignolino del Monferrato Casalese prodotto nella provincia di Alessandria
- Langhe prodotto nella provincia di Cuneo
- Lessona prodotto nella provincia di Biella
- Loazzolo prodotto nella provincia di Asti
- Malvasia di Casorzo d'Asti prodotto nelle province di Alessandria ed Asti
- Malvasia di Castelnuovo Don Bosco prodotto nelle province di Alessandria ed Asti
- Monferrato prodotto nelle province di Alessandria ed Asti
- Moscato d'Asti prodotto nella provincia di Asti
- Nebbiolo d'Alba prodotto nella provincia di Cuneo
- Piemonte prodotto nelle province di Alessandria, Asti e Cuneo
- Pinerolese prodotto nelle province di Cuneo e Torino
- Rubino di Cantavenna prodotto nella provincia di Alessandria
- Ruché di Castagnole Monferrato prodotto nella provincia di Asti
- Sizzano prodotto nella provincia di Novara
- Valsusa prodotto nella provincia di Torino
- Verduno Pelaverga o Verduno prodotto nella provincia di Cuneo
[modifica] Puglia
- Aleatico di Puglia (dolce naturale, liquoroso e riserva) prodotto in tutta la regione
- Alezio prodotto nella provincia di Lecce
- Brindisi rosso prodotto nella provincia di Brindisi
- Cacc'e mmitte di Lucera prodotto nella provincia di Foggia
- Castel del Monte prodotto nelle province di Barletta-Andria-Trani e di Bari
- Colline Joniche Tarantine prodotto nella provincia di Taranto
- Copertino prodotto nella provincia di Lecce
- Galatina nelle tipologie Bianco, Bianco Frizzante, Chardonnay, Rosato, Rosato Frizzante, Rosso, Rosso Novello, Negroamaro e Negroamaro Riserva prodotto nella provincia di Lecce
- Gioia del Colle prodotto nella provincia di Bari
- Gravina, detto anche "Verdeca", prodotto nella provincia di Bari, in particolare nella città dalla quale trae origine Gravina in Puglia
- Leverano prodotto nella provincia di Lecce
- Lizzano (Rosso nelle tipologie normale, Frizzante, Giovane, Malvasia Nera, Malvasia Nera Superiore, Negroamaro; Rosato nelle tipologie normale, Frizzante, Giovane, Spumante, Negroamaro; Bianco nelle tipologie normale, Frizzante, Spumante) prodotto nella provincia di Taranto
- Locorotondo prodotto nelle province di Bari e Brindisi
- Martina o Martina Franca (normale e spumante) prodotto nelle province di Bari, Brindisi e Taranto
- Matino prodotto nella provincia di Lecce
- Moscato di Trani dolce naturale prodotto nelle province di Barletta-Andria-Trani, Bari e Foggia
- Nardò prodotto nella provincia di Lecce
- Orta Nova prodotto nella provincia di Foggia
- Ostuni (Bianco, Ottavianello) prodotto nella provincia di Brindisi
- Primitivo di Manduria (Vino)normale, dolce naturale, liquoroso dolce naturale e liquoroso secco) prodotto nelle province di Brindisi e Taranto
- Rosso Barletta prodotto nelle province di Barletta-Andria-Trani,Bari e Foggia
- Rosso Canosa prodotto nelle province di Barletta-Andria-Trani e Bari
- Rosso di Cerignola prodotto nella provincia di Foggia
- Rosso di Cerignola riserva prodotto nella provincia di Foggia
- Salice Salentino prodotto nella province di Brindisi e Lecce
- San Severo (San Severo bianco, San Severo bianco spumante, San Severo rosso o rosato prodotto nella provincia di Foggia
- Squinzano prodotto nelle province di Brindisi e Lecce
[modifica] Sardegna
- Alghero prodotto nella provincia di Sassari
- Arborea prodotto nella provincia di Oristano
- Campidano di Terralba o Terralba prodotto nelle province di Cagliari ed Oristano
- Cannonau di Sardegna prodotto in tutta la regione
- Carignano del Sulcis prodotto nella provincia di Cagliari
- Girò di Cagliari prodotto nelle province di Cagliari ed Oristano
- Malvasia di Bosa prodotto nella provincia di Nuoro
- Malvasia di Cagliari prodotto nelle province di Cagliari ed Oristano
- Mandrolisai prodotto nelle province di Nuoro ed Oristano
- Monica di Cagliari prodotto nelle province di Cagliari ed Oristano
- Monica di Sardegna prodotto in tutta la regione
- Moscato di Cagliari prodotto nelle province di Cagliari ed Oristano
- Moscato di Sardegna prodotto in tutta la regione
- Moscato di Sorso Sennori o Moscato di Sorso o Moscato di Sennori prodotto nella provincia di Sassari
- Nasco di Cagliari prodotto nelle province di Cagliari ed Oristano
- Nuragus di Cagliari prodotto nelle province di Cagliari, Nuoro ed Oristano
- Sardegna Semidano prodotto in tutta la regione
- Vermentino di Sardegna prodotto in tutta la regione
- Vernaccia di Oristano prodotto nella provincia di Oristano
[modifica] Sicilia
- Alcamo prodotto nelle province di Trapani e Palermo
- Contea di Sclafani, DOC riconosciuta con Decreto 21/08/1996 - G.U. 29/08/1996, prodotto nelle province di Agrigento, Caltanissetta e Palermo;
- Contessa Entellina, D.D. 22/Febbraio/2010 - G.U. 60 del 13/03/2010. Ha sostituito il D.M. 02/08/1993 e Decreto 19/08/1996 - G.U. 27/08/1996, prodotto nella provincia di Palermo;
- Delia Nivolelli, DOC riconosciuta con Decreto 10/06/1998 - G.U. 02/07/1998, prodotto nella provincia di Trapani.
- Eloro (vino), DOC riconosciuta con D.M. 03/10/1994 - G.U. 238 del 11/10/1994, prodotto nelle province di Ragusa e Siracusa, Sottozona: Pachino, comprende parte dei comuni di Pachino e di Noto
- Erice, DOC riconosciuta con decreto del 20/10/04 pubblicato sulla gazzetta ufficiale del 04/11/04 n 253 e modificato con decreto del 20/05/11 pubblicato sulla gazzetta ufficiale del 15/06/11 n 137, prodotto nella provincia di Trapani.
- Etna,DOC riconosciuta con decreto del 27/09/11 - G.U. del 18/10/11 n 243, prodotto nella provincia di Catania.
- Faro, DOC riconosciuta con D.P.R. 03/12/1976 - G.U. 04/03/1977 n 61, prodotto nella città di Messina.
- Malvasia delle Lipari, DOC riconosciuta con D.P.R. 20/09/1973 - G.U. 30/01/1974 n 28. Zona di produzione: l’arcipelago delle isole Eolie in provincia di Messina.
- Mamertino o Mamertino di Milazzo, DOC riconosciuta con Decreto 03/09/2004 - G.U. 11/09/2004, prodotto nella provincia di Messina.
- Marsala,DOC riconosciuta con Legge n. 851 del 28/11/1984. Ha sostituito i precedenti Decreti. Modifica con D.M. 21/12/1991 - G.U. 04/01/1992, prodotto nella provincia di Trapani.
- Menfi, DOC riconosciuta con Decreto 01/09/1997 - G.U. 12/09/1997. Prodotto nelle province di Agrigento e Trapani,
- Monreale DOC riconosciuta con Decreto 02/01/2000 - G.U. 14/11/2000, prodotto nella provincia di Palermo
- Moscato di Pantelleria o Passito di Pantelleria o Pantelleria, DOC riconosciuta con D.P.R. 11/08/1971 - G.U. 22/09/1971. Modifica con D.M. 11/08/1992 - G.U. 20/08/1992 e Decreto 27/09/2000 - G.U. 06/10/2000, prodotto nella provincia di Trapani.
- Moscato di Siracusa, DOC riconosciuta con D.P.R. 26/06/1973 - G.U. 06/12/1973, prodotto nella provincia di Siracusa,
- Noto, Decreto 02/01/2008 - G.U. 16/01/2008. Ha sostituito e revocato la DOC Moscato di Noto o Moscato di Noto Naturale riconosciuta con D.P.R. 14/03/1974, prodotto nella zona di Noto (SR).
- Riesi DOC riconosciuta con Decreto 20/05/2009 - G.U. 15/06/2009. Ha sostituito il Decreto 23/07/2001, prodotto nella provincia di Caltanissetta.
- Salaparuta DOC riconosciuta con Decreto 08/02/2006 - G.U. 20/02/2006, prodotto nell'omonimo comune della provincia di Trapani
- Sambuca di Sicilia, DOC riconosciuta con Decreto 11/07/2002 G.U. 05/08/2002, ha sostituito il Decreto 14/09/1995, prodotto nella provincia di Agrigento.
- Santa Margherita di Belice,DOC riconosciuta con Decreto 09/01/1996 - G.U. 15/01/1996, prodotto nella provincia di Agrigento,
- Sciacca, DOC riconosciuta con Decreto 05/06/1998 - G.U. 02/07/1998, prodotto nella provincia di Agrigento,
- Vittoria, DOC riconosciuta con un Decreto 13/09/2005 - G.U. 26/09/2005, prodotto nella zona di Vittoria (RG)
[modifica] Toscana
- Ansonica Costa dell'Argentario prodotto nella provincia di Grosseto
- Barco Reale di Carmignano o Barco Reale prodotto nelle province di Firenze e Prato
- Bianco della Valdinievole prodotto nella provincia di Pistoia
- Bianco dell'Empolese prodotto nelle province di Firenze e Pistoia
- Bianco di Pitigliano prodotto nella provincia di Grosseto
- Bianco Pisano di San Torpè prodotto nella provincia di Pisa
- Bianco Vergine della Valdichiana o Valdichiana prodotto nelle province di Arezzo e Siena
- Bolgheri e Bolgheri Sassicaia prodotto nella provincia di Livorno
- Candia dei Colli Apuani prodotto nella provincia di Massa-Carrara
- Capalbio prodotto nella provincia di Grosseto
- Chianti prodotto nelle provincie di Arezzo, Firenze, Pisa, Prato e Siena
- Colli dell'Etruria Centrale prodotto nelle province di Arezzo, Firenze, Pisa, Pistoia, Prato e Siena
- Colli di Luni (Bianco; Rosso nelle tipologie normale e Riserva); con indicazione del vitigno: Vermentino (Bianco); DOC interregionale prodotta nelle province di Massa-Carrara (Toscana) e della Spezia (Liguria)
- Colline Lucchesi prodotto nella provincia di Lucca
- Cortona prodotto nella provincia di Arezzo
- Elba prodotto nella provincia di Livorno
- Montecarlo prodotto nella provincia di Lucca
- Montecucco prodotto nella provincia di Grosseto
- Monteregio di Massa Marittima prodotto nella provincia di Grosseto
- Montescudaio prodotto nelle province di Livorno e Pisa
- Terratico di Bibbona
- Morellino di Scansano prodotto nella provincia di Grosseto
- Moscadello di Montalcino prodotto nella provincia di Siena
- Orcia prodotto nella provincia di Siena
- Parrina prodotto nella provincia di Grosseto
- Pomino prodotto nella provincia di Firenze
- Rosso di Montalcino prodotto nella provincia di Siena
- Rosso di Montepulciano prodotto nella provincia di Siena
- San Gimignano (Rosso nelle tipologie normale, Riserva e Novello) prodotto nella provincia di Siena
- Sant'Antimo prodotto nella provincia di Siena
- Sovana prodotto nella provincia di Grosseto
- Tazio Valdorcia prodotto nella provincia di Siena
- Terratico di Bibbona prodotto nella parte settentrionale della provincia di Livorno
- Val d'Arbia prodotto nella provincia di Siena
- Val di Cornia prodotto nelle province di Livorno e Pisa
- Vin Santo del Chianti prodotto nelle province di Arezzo, Firenze, Pisa, Pistoia, Prato e Siena
- Vin Santo del Chianti Classico prodotto nelle province di Firenze e Siena
- Vin Santo di Montepulciano prodotto nella provincia di Siena
[modifica] Alto Adige
- Alto Adige e Südtirol prodotto nella provincia di Bolzano, con eventuale indicazione delle sottozone:
- Colli di Bolzano, tedesco: Bozner Leiten
- Meranese, ted. Meraner o Meranese di Collina, ted. Meraner Hügel
- Santa Maddalena, ted. Sankt Magdalener
- Terlano, ted. Terlaner
- Valle Isarco, ted. Eisacktaler
- Valle Venosta, ted. Vinschgau
- Lago di Caldaro o Caldaro (ted. Kalterersee o Kalterer) prodotto nelle province di Bolzano e Trento
- Valdadige DOC interregionale prodotto nelle province di Bolzano e Trento (Trentino-Alto Adige) e Verona (Veneto)
[modifica] Trentino
- Lago di Caldaro o Caldaro (in tedesco Kalterersee o Kalterer) prodotto nelle province di Bolzano e Trento
- Casteller prodotto nella provincia di Trento
- Teroldego Rotaliano prodotto nella provincia di Trento
- Trentino prodotto nella provincia di Trento
- Trento prodotto nella provincia di Trento
- Valdadige DOC interregionale prodotto nelle province di Bolzano e Trento (Trentino-Alto Adige) e Verona (Veneto)
[modifica] Umbria
- Assisi prodotto nella provincia di Perugia
- Colli Altotiberini prodotto nella provincia di Perugia
- Rosso dei Colli Amerini prodotto nella provincia di Terni
- Colli del Trasimeno prodotto nella provincia di Perugia
- Colli Martani prodotto nella provincia di Perugia
- Lago di Corbara prodotto nelle province di Perugia e Terni
- Montefalco prodotto nella provincia di Perugia
- Orvieto DOC interregionale prodotto nelle province di Terni (Umbria) e Viterbo (Lazio)
- Rosso Orvietano o Orvietano Rosso prodotto nella provincia di Terni
- Sagrantino di Montefalco prodotto nella provincia di Perugia
- Torgiano prodotto nella provincia di Perugia
[modifica] Valle d'Aosta
- Valle d'Aosta o Vallée d'Aoste (Bianco o Blanc nelle tipologie normale e Vendemmia Tardiva o Vendange Tardive); Rosato o Rosé; Rosso o Rouge nelle tipologie normale e Novello o Nouveau); con indicazione del vitigno: Chardonnay (Bianco o Blanc nelle tipologie normale e Vendemmia Tardiva o Vendange Tardive); Cornalin (Rosso); Fumin (Rosso); Gamay (Rosso); Mayolet (Rosso); Merlot (Rosso); Müller Thurgau (Bianco o Blanc nelle tipologie normale e Vendemmia Tardiva o Vendange Tardive); Nebbiolo (Rosso); Petit Arvine (Bianco o Blanc nelle tipologie normale e Vendemmia Tardiva o Vendange Tardive), Petit Rouge (Rosso); Pinot Bianco o Pinot Blanc (Bianco o Blanc nelle tipologie normale e Vendemmia Tardiva o Vendange Tardive); Pinot Grigio o Pinot Gris (Bianco o Blanc nelle tipologie normale e Vendemmia Tardiva o Vendange Tardive), Pinot Nero o Pinot Noir (Bianco; Rosso), Prëmetta (Rosso); Syrah (Rosso); Torrette (Rosso nelle tipologie normale e Superiore o Supérieur); con l'eventuale indicazione delle sottozone
- Arnad Montjovet (Rosso nelle tipologie normale e Superiore o Supérieur)
- Blanc de Morgex et de la Salle (Bianco nelle tipologie normale, Spumante e Vendemmia Tardiva o Vendange Tardive)
- Chambave (Bianco nelle tipologie Moscato o Muscat e Moscato Passito o Muscat Flétri; Rosso nelle tipologie normale e Superiore o Supérieur)
- Donnas (Rosso nelle tipologie normale e Superiore o Supérieur)
- Enfer d'Arvier (Rosso nelle tipologie normale e Superiore o Supérieur)
- Nus (Rosso nelle tipologie normale e Superiore o Supérieur) e Nus Malvoisie (Bianco nelle tipologie normale e Passito o Flétri)
- Torrette (Rosso nelle tipologie normale e Superiore o Supérieur)
[modifica] Veneto
- Arcole prodotto nelle province di Verona e Vicenza
- Bagnoli di Sopra o Bagnoli, prodotto nella provincia di Padova nelle tipologie rosso, rosato, bianco, spumante, passito, Cabernet, Friularo e Merlot.
- Bardolino prodotto nella provincia di Verona
- Bianco di Custoza prodotto nella provincia di Verona
- Breganze prodotto nella provincia di Vicenza
- Colli Berici prodotto nella provincia di Vicenza
- Colli di Conegliano prodotto nella provincia di Treviso
- Colli Euganei prodotto nella provincia di Padova
- Corti Benedettine del Padovano prodotto nelle province di Padova e Venezia
- Gambellara prodotto nella provincia di Vicenza
- Garda DOC interregionale prodotto nelle province di Verona (Veneto) e Brescia e Mantova (Lombardia)
- Lison Pramaggiore DOC interregionale prodotta nelle province di Venezia e Treviso (Veneto) e Pordenone (Friuli-Venezia Giulia)
- Lugana DOC interregionale prodotto nelle province di Verona (Veneto) e Brescia (Lombardia)
- Merlara prodotto nella provincia di Padova
- Montello e Colli Asolani prodotto nella provincia di Treviso
- Monti Lessini o Lessini prodotto nella provincia di Vicenza
- Piave o Vini del Piave prodotto nelle province di Treviso e Venezia
- Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene prodotto nella provincia di Treviso
- Riviera del Brenta prodotto nelle province di Padova e Venezia
- Recioto di Gambellara Vino passito DOCG prodotto nella provincia di Vicenza
- San Martino della Battaglia DOC interregionale prodotto nelle province di Verona (Veneto) e Brescia (Lombardia)
- Soave prodotto nella provincia di Verona
- Valdadige DOC interregionale prodotto nelle province Verona (Veneto) e di Bolzano e Trento (Trentino-Alto Adige)
- Valpolicella prodotto nella provincia di Verona
- Vicenza prodotto nella provincia di Vicenza
- Vin Santo di Gambellara (normale, classico) prodotto in provincia di Vicenza
[modifica] Note
[modifica] Voci correlate
- Categoria:Vini DOC e DOCG per provincia
- Vino
- Denominazione di origine controllata e garantita (DOCG)
- Prodotti alimentari tipici:
- Altri marchi di origine:
- Prodotti DOP e IGP italiani
- Identificazione di origine usato nella Repubblica di San Marino
[modifica] Collegamenti esterni
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