Nasco di Cagliari
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| Nasco di Cagliari | |
|---|---|
| Tipo | DOC |
| Istituito con decreto del | 18/04/1979 |
| Gazzetta Ufficiale del | 06/10/1979, n 274 |
| Resa (uva/ettaro) | 100 q |
| Resa massima dell'uva | 65,0% |
| Titolo alcolometrico naturale minimo dell'uva | 13,0% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 14,5% |
| Estratto secco netto minimo | 22,0‰ |
| Vitigni con cui è consentito produrlo | |
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| fonte: Ministero delle politiche agricole | |
Il Nasco di Cagliari è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Cagliari e Oristano.
Indice |
[modifica] Caratteristiche organolettiche
- colore: dal giallo paglierino al giallo dorato.
- odore: delicato con leggero aroma di uva.
- sapore: gradevole, con punta lievemente amarognola, caratteristica.
[modifica] Cenni storici
[modifica] Abbinamenti consigliati
[modifica] Produzione
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- Cagliari (1990/91) 248,86
- Cagliari (1991/92) 176,33
- Cagliari (1992/93) 403,83
- Cagliari (1993/94) 538,38
- Cagliari (1994/95) 292,88
- Cagliari (1995/96) 179,25
- Cagliari (1996/97) 194,37
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