Nuragus di Cagliari
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| Nuragus Di Cagliari | |
|---|---|
| Tipo | DOC |
| Istituito con decreto del | 11/05/1987 |
| Gazzetta Ufficiale del | 20/10/1987, n 245 |
| Resa (uva/ettaro) | 200 q |
| Resa massima dell'uva | 70,0% |
| Titolo alcolometrico naturale minimo dell'uva | 10,0% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 10,5% |
| Estratto secco netto minimo | 16,0‰ |
| Vitigni con cui è consentito produrlo | |
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| fonte: Ministero delle politiche agricole | |
Il Nuragus di Cagliari è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Cagliari, Nuoro e Oristano.
Indice |
[modifica] Caratteristiche organolettiche
- colore: paglierino tenue, talvolta con leggero riflesso verdolino.
- odore: vinoso, gradevole.
- sapore: secco, oppure amabile, sapido, armonico, leggermente acidulo, di buona beva.
[modifica] Cenni storici
[modifica] Abbinamenti consigliati
[modifica] Produzione
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- Cagliari (1990/91) 14500,1
- Cagliari (1991/92) 20544,2
- Cagliari (1992/93) 25055,79
- Cagliari (1993/94) 32136,35
- Cagliari (1994/95) 15950,3
- Cagliari (1995/96) 14787,3
- Cagliari (1996/97) 13722,28
- Oristano (1990/91) 122,38
- Oristano (1991/92) 145,88
- Oristano (1992/93) 297,5
- Oristano (1993/94) 496,86
- Oristano (1994/95) 303,03
- Oristano (1995/96) 609,49
- Oristano (1996/97) 531,72
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