Solopaca spumante
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| Solopaca | |
|---|---|
| Dettagli | |
| Stato |  Italia |
| Resa (uva/ettaro) | 150 q |
| Resa massima dell'uva | 70,0% |
| Titolo alcolometrico naturale dell'uva |
9,5% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino |
11,5% |
| Estratto secco netto minimo |
16,0‰ |
| Riconoscimento | |
| Tipo | DOC |
| Istituito con decreto del |
20/09/1973 |
| Gazzetta Ufficiale del | 30/01/1974, n 28 |
| Vitigni con cui è consentito produrlo | |
|
|
| [senza fonte] | |
Il Solopaca spumante è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Benevento.
Indice |
Caratteristiche organolettiche [modifica]
- colore: paglierino chiaro-spuma fine e persistente.
- odore: vinoso, caratteristico.
- sapore: tipico, sapido.
Cenni storici [modifica]
Abbinamenti consigliati [modifica]
Produzione [modifica]
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- Benevento (1995/96) 157,05
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