Bosco Eliceo bianco
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| Bosco Eliceo | |
|---|---|
| Tipo | DOC |
| Istituito con decreto del | 03/01/1989 |
| Gazzetta Ufficiale del | 22/06/1989, n 144 |
| Resa (uva/ettaro) | 150 q |
| Resa massima dell'uva | 70,0% |
| Titolo alcolometrico naturale minimo dell'uva | 9,5% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 10,5% |
| Estratto secco netto minimo | 16,0‰ |
| Vitigni con cui è consentito produrlo | |
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| fonte: Ministero delle politiche agricole | |
Il Bosco Eliceo bianco è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Ferrara e Ravenna.
Indice |
[modifica] Caratteristiche organolettiche
- colore: paglierino chiaro.
- odore: delicato, gradevole, caratteristico, non molto intenso.
- sapore: secco o amabile, fresco, gradevolmente armonico.
[modifica] Cenni storici
[modifica] Abbinamenti consigliati
[modifica] Produzione
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- Ferrara (1990/91) 625,84
- Ferrara (1991/92) 1228,78
- Ferrara (1992/93) 1782,32
- Ferrara (1993/94) 1431,18
- Ferrara (1994/95) 1745,27
- Ferrara (1995/96) 1371,3
- Ferrara (1996/97) 2646,85
- Ravenna (1991/92) 275,8
