Rosso Orvietano

colore: rosso rubino intenso, talvolta con riflessi violacei
odore: vinoso intenso, talvolta erbaceo
sapore: morbido, elegante, vellutato

Rosso Orvietano
Dettagli
Stato	Italia
Resa (uva/ettaro)	100 q
Resa massima dell'uva	70,0%
Titolo alcolometrico; naturale dell'uva	11,0%
Titolo alcolometrico; minimo del vino	11,5%
Estratto secco; netto minimo	18,0‰
Riconoscimento
Tipo	DOC
Istituito con; decreto del	31/08/1998
Gazzetta Ufficiale del	07/09/1998,; n 208
Vitigni con cui è consentito produrlo
	Aleatico: 70.0% - 100.0%; Cabernet franc: 70.0% - 100.0%; Cabernet Sauvignon: 70.0% - 100.0%; Canaiolo Nero: 70.0% - 100.0%; Ciliegiolo: 70.0% - 100.0%; Merlot: 70.0% - 100.0%; Montepulciano: 70.0% - 100.0%; Pinot Nero: 70.0% - 100.0%; Sangiovese: 70.0% - 100.0%; Barbera: 0.0% - 30.0%; Cesanese comune: 0.0% - 30.0%; Colorino: 0.0% - 30.0%; Dolcetto: 0.0% - 30.0%;
	[senza fonte]

Il Rosso Orvietano è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Terni.

Caratteristiche organolettiche[modifica | modifica wikitesto]

Provincia, stagione, volume in ettolitri

Portale Agricoltura

Portale Alcolici