Acido melissico
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| Acido melissico | |
|---|---|
 | |
| Nome IUPAC | |
| acido tricontanoico | |
| Abbreviazioni | |
| 30:0 | |
| Caratteristiche generali | |
| Formula bruta o molecolare | C30H60O2 |
| Numero CAS | |
| Numero EINECS | 208-042-3 |
| PubChem | 10471 |
| SMILES | CCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)O |
| Indicazioni di sicurezza | |
L'acido melissico è un acido grasso saturo composto da 30 atomi di carbonio con formula di struttura: CH3–(CH2)28–COOH.
Rappresenta il 12/15% degli acidi grassi nella cera d'api. Deriva il suo nome dal greco antico μέλισσα , che significa "ape" o "miele". Si trova in natura nelle cere da insetti, nelle cere vegetali, e nelle cere minerali come la cera montana.[1][2]
Si trova anche nei lipidi degli oli di semi di Heisteria silvanii e Apios mellifica Boerh.[3]
L'acido melissico si riscontra, con altri acidi grassi a catena molto lunga, in pazienti affetti da malattie ereditarie del metabolismo, come la sindrome Zellweger, Malattia di Refsum, malattia di Menkes, adrenoleucodistrofia legata al cromosoma X.[4]
Note[modifica | modifica wikitesto]
- ^ LipidBank - Fatty acid(DFA0030), su lipidbank.jp. URL consultato il 16 gennaio 2020 (archiviato dall'url originale il 5 marzo 2016).
- ^ Montan Wax.By THEODORE RIGG, Communicated by Professor Easterfield. (PDF), su rsnz.natlib.govt.nz.
- ^ SOFA: oli di semi con acido montanico [collegamento interrotto], su sofa.mri.bund.de.
- ^ (EN) Osmo Otto Paivio Hanninen e Mustafa Atalay, Physiology and Maintenance - Volume II: Enzymes: The Biological Catalysts of Life, Nutrition and Digestion, EOLSS Publications, 23 settembre 2009, ISBN 978-1-84826-040-5. URL consultato il 16 gennaio 2020.
Voci correlate[modifica | modifica wikitesto]
Altri progetti[modifica | modifica wikitesto]
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