Citrullina
| Citrullina | |
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| Nome IUPAC | |
| acido 2-ammino-5-(carbamoilammino)pentanoico | |
| Caratteristiche generali | |
| Formula bruta o molecolare | C6H13N3O3 |
| Massa molecolare (u) | 175,19 |
| Numero CAS | [] |
| Proprietà chimico-fisiche | |
| Solubilità in acqua | 200 g/l |
| Temperatura di fusione (K) | 487,15 (214 °C) |
La citrullina (C6H13N3O3) è un alfa amminoacido non essenziale, ovvero sintetizzabile dall'organismo umano. Fu isolata per la prima volta dal cocomero (in latino citrullus, da cui prese il nome).
Non è codificata da sequenze di mRNA, pur facendo parte di alcune strutture proteiche come gli istoni. Solo molto recentemente però è stato scoperto che quest'ultima deriva dall'azione di enzimi intracellulari calcio-dipendenti chiamati peptidil-arginin deiminasi (PADs). Gli istoni con residui di citrullina sono stati riscontrati sono nelle cellule incapaci di duplicarsi. Ci sono ipotesi al riguardo che questa modificazione terminale possa essere una delle chiavi biochimiche che guida le cellule verso il processo di differenziamento.
L'enzima ossido nitrico sintetasi (NOS) sintetizza il neurotrasmettitore nitrossido a partire dall'arginina, formando come prodotto secondario la citrullina. La citrullina è il precursore dell'amminoacido arginina nella sua biosintesi. Attraverso l'aggiunta di un residuo carbamidico (ceduto dal carbamilfosfato) l'ornitina si trasforma in citrullina per l'azione dell'ornitin-transcarbamilasi (OTC). Come tale, la citrullina entra nella via metabolica nota come ciclo dell'urea, con sede epatica e fondamentale per l'organismo umano per disfarsi di prodotti azotati di scarto (come l'urea appunto).
Come tale, la citrullina è un intermedio metabolico che fa da ponte tra il ciclo dell'urea e le poliammine, notoriamente prodotte per decarbossilazione dell'ornitina.
Ermanno Greco, direttore del Centro di Medicina della Riproduzione dell'European Hospital di Roma ed esperto di disfunzioni erettili, ha realizzato un integratore a base di citrullina che agisce positivamente sulle cellule che assicurano l'erezione nell'uomo e che tale preparato non ha alcun effetto collaterale.[1]
Il test basato sul dosaggio di anticorpi anti citrullina (CCP), è un indice altamente specifico (>90%) per la diagnosi di Artrite reumatoide.
