Acido tricosilico

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acido tricosilico
Acido tricosanoico
Nome IUPAC
acido tricosanoico
Abbreviazioni
23:0
Nomi alternativi
acido tricosanoico
Caratteristiche generali
Formula bruta o molecolareC23H46O2
Numero CAS2433-96-7
Numero EINECS219-419-7
PubChem17085
DrugBankDB03500
SMILES
CCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)O
Indicazioni di sicurezza
Simboli di rischio chimico
irritante
Frasi H315 - 319 - 355 ECHA

L'acido tricosilico o tricosanoico è un acido grasso saturo con 23 atomi di carbonio.

La sua notazione delta è: 23:0.

Come la maggior parte degli acidi grassi saturi lineari con un numero dispari di atomi carbonio, l'acido tricosanoico si presenta raramente e a basse concentrazioni in natura. La sua presenza è comunque stata rilevata nei gliceridi, cere o fosfolipidi vegetali o animali da molte ricerche.

In natura può essere individuato:

  • nei gliceridi degli oli vegetali di: Mangifera indica (≈ 2,8%)[1], Halophila spinulosa (≈ 1,4%)[2], Phalaenopsis sp. (≈ 1,4%)[3], Olea europaea (≈ 0,9%).[4][5]
  • negli esteri cerosi dell'olio di jojoba[6], dell'olio di mais[7], delle cere cuticolari delle foglie di ulivo o di Sonneratia alba (≈25,4%).[8]
  • nei lipidi cutanei, specialmente ceramidi, dell'uomo e del maiale[9] e tra gli acidi grassi plasmatici o serici dell'uomo.[10]
  • negli oli di alcuni pesci: Chiloscyllium griseum (≈2,7%), Paramonacanthus nipponensis (≈ 3,2%), Gymnothorax favagineus (≈2,5%), Dasyatis zugei (≈1,1%).[11]
  • in varie specie di funghi.[12][13]


Note[modifica | modifica wikitesto]

  1. ^ 滇牡丹籽油的超临界CO2萃取工艺优化及其脂肪酸成分分析, su www.wanfangdata.com.cn. URL consultato il 24 febbraio 2020.
  2. ^ (EN) Francis T. Gillan, Ronald W. Hogg e Edward A. Drew, The sterol and fatty acid compositions of seven tropical seagrasses from North Queensland, Australia, in Phytochemistry, vol. 23, n. 12, 1984-01, pp. 2817-2821, DOI:10.1016/0031-9422(84)83021-6. URL consultato il 24 febbraio 2020.
  3. ^ (EN) Ralph T. Holman e Patrick C. Nichols, Characterization of the lipids of some orchids, in Phytochemistry, vol. 11, n. 1, 1972-01, pp. 333-337, DOI:10.1016/S0031-9422(00)90011-6. URL consultato il 24 febbraio 2020.
  4. ^ THE DETERMINATION OF OIL PROPERTIES OF SOME OLIVE CULTIVARS GROWN IN SÜTÇÜLER, ISPARTA REGION - Adnan Nurhan YILDIRIM, Fatma YILDIRIM , Gülcan ÖZKAN, Bekir ŞAN, Mehmet POLAT, Hatice AŞIK, Tuba DİLMAÇÜNAL (PDF), su horticulturejournal.usamv.ro.
  5. ^ SOFA: oli di semi con acido tricosanoico, su sofa.mri.bund.de.
  6. ^ (EN) Swati Agarwal, Deepti Arya e Suphiya Khan, Comparative fatty acid and trace elemental analysis identified the best raw material of jojoba (Simmondsia chinensis) for commercial applications, in Annals of Agricultural Sciences, vol. 63, n. 1, 1º giugno 2018, pp. 37-45, DOI:10.1016/j.aoas.2018.04.003. URL consultato il 24 febbraio 2020.
  7. ^ R. L. Shriner, F. P. Nabenhauer e R. J. Anderson, THE COMPOSITION OF CORN WAX1, in Journal of the American Chemical Society, vol. 49, n. 5, 1927-05, pp. 1290-1294, DOI:10.1021/ja01404a019. URL consultato il 24 febbraio 2020.
  8. ^ Chavan, Niranjana & Patil, Priya. (2012). Sonneratia alba J. Smith: a vital source of Gamma Linolenic Acid (GLA).. Asian Journal of Pharmaceutical and Clinical Research Impact Factor-0.7. 5. 172-175. (PDF), su horticulturejournal.usamv.ro.
  9. ^ (EN) G. Maurice Gray e Richard J. White, Glycosphingolipids and Ceramides in Human and Pig Epidermis, in Journal of Investigative Dermatology, vol. 70, n. 6, 1º giugno 1978, pp. 336-341, DOI:10.1111/1523-1747.ep12543527. URL consultato il 24 febbraio 2020.
  10. ^ FAS_G, su wwwn.cdc.gov. URL consultato il 24 febbraio 2020.
  11. ^ K V, Vishnu & K.K., Ajeeshkumar. (2015). Biochemical Composition and Heavy Metal Content of Selected Marine Fish from the Gulf of Mannar, India. Fishery Technology. (PDF), su krishi.icar.gov.in.
  12. ^ Bárbara Ribeiro, Paula Guedes de Pinho e Paula B. Andrade, Fatty acid composition of wild edible mushrooms species: A comparative study, in Microchemical Journal, vol. 93, n. 1, 2009-09, pp. 29-35, DOI:10.1016/j.microc.2009.04.005. URL consultato il 24 febbraio 2020.
  13. ^ (EN) I. Koppová, Z. Novotná e L. Štrosová, Analysis of fatty acid composition of anaerobic rumen fungi, in Folia Microbiologica, vol. 53, n. 3, 27 luglio 2008, p. 217, DOI:10.1007/s12223-008-0029-7. URL consultato il 24 febbraio 2020.

Voci correlate[modifica | modifica wikitesto]

Chimica Portale Chimica: il portale della scienza della composizione, delle proprietà e delle trasformazioni della materia