Giallo rapido AB

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Giallo rapido
Giallo Rapido AB.svg
Nome IUPAC
acido 2-ammino-5-[(E)-(4-solfofenil)diazenil]benzensolfonico
Nomi alternativi
Giallo rapido
Giallo acido 9
Giallo alimentare 2
Giallo solido
C.I. 13015
Caratteristiche generali
Formula bruta o molecolare C12H11N3O6S2
Massa molecolare (u) 357,36
Numero CAS 2706-28-7
Numero EINECS 220-293-0
PubChem 24181283
SMILES C1=CC(=CC=C1N=NC2=CC=C(C(=C2)OS(=O)O)N)OS(=O)O
Indicazioni di sicurezza

Il Giallo rapido AB è un azocomposto. Fu catalogato dall'Unione europea come additivo alimentare con la sigla E105 ed era comunemente usato come colorante giallo, prima di essere proibito nel 1977, sia dall'Europa stessa che dagli Stati Uniti, a causa della dimostrata tossicità: l'assunzione da parte di persone asmatiche è dannosa.