Composti alifatici
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In chimica organica, i composti di carbonio ed idrogeno sono divisi in due classi: i composti aromatici, che contengono almeno un anello di benzene, ed i composti alifatici che non lo contengono. Nei composti alifatici, gli atomi di carbonio possono legarsi dando vita a catene lineari, ramificate o ad anelli. Possono essere presenti legami singoli (alcani), doppi (alcheni) o tripli (alchini). Oltre all'idrogeno altri elementi possono legarsi ad una catena di carbonio, i più comuni sono l'ossigeno, l'azoto, lo zolfo ed il cloro. Viene normalmente indicata come serie alifatica, serie grassa o serie aciclica tutta la classe dei composti alifatici a catena aperta.
Il più semplice composto alifatico è il metano (CH4).
Tra i composti alifatici si annoverano gli alcani, come gli acidi grassi e la paraffina, gli idrocarburi, gli alcheni come l'etilene e le alchine come l'acetilene.
Gran parte dei composti alifatici sono infiammabili.
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Per approfondire, vedi la voce idrocarburi. |
