Montepulciano d'Abruzzo rosso riserva

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Montepulciano d'Abruzzo
Dettagli
StatoItalia Italia
Resa (uva/ettaro)140 q
Resa massima dell'uva70,0%
Titolo alcolometrico
naturale dell'uva
11,5%
Titolo alcolometrico
minimo del vino
12,5%
Estratto secco
netto minimo
18,0‰
Riconoscimento
TipoDOC
Istituito con
decreto del
24/05/1968  
Gazzetta Ufficiale del15/07/1968,
n 178
Vitigni con cui è consentito produrlo
  •  Montepulciano 85% - 100%
[senza fonte]

Il Montepulciano d'Abruzzo rosso riserva è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Chieti, L'Aquila, Pescara e Teramo.

Caratteristiche organolettiche[modifica | modifica wikitesto]

  • colore: rosso rubino intenso con lievi sfumature violacee, con tendenza all'arancione se invecchiato
  • odore: vinoso, tenue e gradevole
  • sapore: asciutto, morbido, sapido, leggermente tannico

Cenni storici[modifica | modifica wikitesto]

Abbinamenti consigliati[modifica | modifica wikitesto]

Carni rosse e selvaggina

Produzione[modifica | modifica wikitesto]

Provincia, stagione, volume in ettolitri

  • nessun dato disponibile

Voci correlate[modifica | modifica wikitesto]