Montepulciano (vitigno)

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Montepulciano (vitigno)
Montepulciano d Abruzzo 03 (RaBoe).jpg
Un grappolo di Montepulciano
Dettagli
Paese di origineItalia Italia
Colorebacca nera
Italia Italia
Regioni di coltivazioneAbruzzo
Marche
Toscana
Lazio
Umbria
Emilia-Romagna
Lombardia
Molise
Puglia
Campania
Calabria
Basilicata
Sardegna
Sicilia
DOCGConero
Offida
Colline Teramane Montepulciano d'Abruzzo
DOCAbruzzo
Biferno
Brindisi
Cacc'e' Mmitte di Lucera
Castel del Monte
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Cerveteri
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Leverano
Lizzano
Molise o del Molise
Montepulciano d'Abruzzo
Ortona
Pentro d'Isernia o Pentro
Roma
Rosso Conero
Rosso di Cerignola
Rosso Orvietano o Orvietano Rosso
Rosso Piceno o Piceno
San Severo
Tarquinia
Terre Tollesi o Tollum
Velletri
Villamagna
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Il Montepulciano è un vitigno a bacca nera coltivato in prevalenza nell'Italia centrale, in particolare Abruzzo ma anche nelle Marchee Umbria.

È una delle uve più importanti del centro Italia e da cui prendono nome i vini Montepulciano d'Abruzzo rosso, Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG e base fondamentale dell'Offida Rosso DOCG e Rosso Piceno Superiore DOP. Nelle Marche, un'area ristretta nel parco del Conero, si hanno il Rosso Conero DOC e la Conero Riserva DOCG.

La storia[modifica | modifica wikitesto]

Il Montepulciano è un vitigno autoctono del centro Italia ed in particolare della zona tra Marche e Abruzzo, a testimonianza di ciò sono conservati diversi documenti risalenti al 1700.

In particolare, la terra nativa di tale vitigno sembra essere Torre de' Passeri in provincia di Pescara.

Il Montepulciano, assieme al Sangiovese, rappresenta al meglio la tradizione "rossa" dell'Italia centrale. Il Montepulciano ha un grappolo di grandezza e compattezza media, quasi sempre alato, di forma piramidale o conica. Matura in epoca avanzata (in genere le prime settimane di ottobre).

Va precisato che il Vino Nobile di Montepulciano non ha legami con questo vitigno, ma è vinificato con un clone di Sangiovese e prende il proprio nome dalla città toscana di Montepulciano, in provincia di Siena, dov'è prodotto.

Il vitigno Montepulciano è alla base dell'Offida Rosso DOCG del sud delle Marche insieme al Rosso Piceno Superiore DOP e al Rosso Conero, una DOCG prodotta nella zona centrale delle Marche, nei pressi del Monte Conero (omonimo promontorio), tutti di antichissime tradizioni.

Il vino[modifica | modifica wikitesto]

Le uve Montepulciano sono capaci di espressioni di levatura mondiale per potenza, eleganza e ampiezza delle nuances olfattive. Un tempo esclusivamente riservati per il taglio, i vini a base di Montepulciano si caratterizzano per i tannini fitti, morbidi e non molto aggressivi, per i sentori di ciliegia e di marasca, per il finale pieno e sostenuto da una notevole forza estrattiva e alcolica.

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Bibliografia[modifica | modifica wikitesto]

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