Montepulciano (vitigno)

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Montepulciano (vitigno)
Montepulciano d Abruzzo 03 (RaBoe).jpg
Un grappolo di Montepulciano
Dettagli
Paese di origineItalia Italia
Colorebacca nera
Italia Italia
Regioni di coltivazioneAbruzzo
Marche
Toscana
Lazio
Umbria
Emilia-Romagna
Lombardia
Molise
Puglia
Campania
Calabria
Basilicata
Sardegna
Sicilia
DOCGConero
Offida
Colline Teramane Montepulciano d'Abruzzo
DOCAbruzzo
Biferno
Brindisi
Cacc'e' Mmitte di Lucera
Castel del Monte
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Cerasuolo d'Abruzzo
Cerveteri
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Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia
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Esino
Gioia del Colle
Gravina
Grottino di Roccanova
I Terreni di Sanseverino
Leverano
Lizzano
Molise o del Molise
Montepulciano d'Abruzzo
Ortona
Pentro d'Isernia o Pentro
Roma
Rosso Conero
Rosso di Cerignola
Rosso Orvietano o Orvietano Rosso
Rosso Piceno o Piceno
San Severo
Tarquinia
Terre Tollesi o Tollum
Velletri
Villamagna
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Il Montepulciano è un vitigno a bacca nera coltivato in prevalenza nell'Italia centrale, in particolare in Abruzzo, ma anche nelle Marche e Umbria.

È una delle uve più importanti del centro Italia e da cui prendono nome i vini Montepulciano d'Abruzzo rosso e Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG.

È base fondamentale per tre vini delle Marche: l'Offida Rosso DOCG, il Rosso Piceno Superiore DOP, il Rosso Conero DOC e il Rosso Conero riserva DOCG. Questi ultimi due sono prodotti in un'area ristretta del parco del Conero.

La storia[modifica | modifica wikitesto]

Contrariamente a ciò che si potrebbe pensare, il vitigno Montepulciano non ha nessun legame con l'omonima città toscana; l'origine della confusione è attribuita a Sante Lacerio, bottigliere di Paolo III [1].

Va precisato che il Vino Nobile di Montepulciano non ha legami con questo vitigno, ma è vinificato con un clone di Sangiovese e, questo sì, prende il proprio nome dalla città toscana di Montepulciano, in provincia di Siena, dov'è prodotto.

Il Montepulciano è un vitigno autoctono del centro Italia ed in particolare delle Marche e dell'Abruzzo; a testimonianza di ciò sono conservati diversi documenti risalenti al 1700.

In particolare, la terra nativa di tale vitigno sembra essere Torre de' Passeri in provincia di Pescara[senza fonte].

Il Montepulciano, assieme al Sangiovese, rappresenta al meglio la tradizione "rossa" dell'Italia centrale. Il Montepulciano ha un grappolo di grandezza e compattezza media, quasi sempre alato, di forma piramidale o conica. Matura in epoca avanzata (in genere le prime settimane di ottobre).

Il vitigno Montepulciano è alla base dell'Offida Rosso DOCG del sud delle Marche insieme al Rosso Piceno Superiore DOP e al Rosso Conero, una DOCG prodotta nella zona centrale delle Marche, nei pressi del Monte Conero (omonimo promontorio), tutti di antichissime tradizioni.

Il vino[modifica | modifica wikitesto]

Le uve Montepulciano sono capaci di espressioni di levatura mondiale per potenza, eleganza e ampiezza delle nuances olfattive. Un tempo esclusivamente riservati per il taglio, i vini a base di Montepulciano si caratterizzano per i tannini fitti, morbidi e non molto aggressivi, per i sentori di ciliegia e di marasca, per il finale pieno e sostenuto da una notevole forza estrattiva e alcolica.

Galleria d'immagini[modifica | modifica wikitesto]

Bibliografia[modifica | modifica wikitesto]

Altri progetti[modifica | modifica wikitesto]

Collegamenti esterni[modifica | modifica wikitesto]

  1. ^ Alessandro Farina, Nozioni su vini, vitigni e zone vitivinicole d'Italia, edizioni Farina, 2003 (pagina 73)