Offida (vino)

Da Wikipedia, l'enciclopedia libera.
Offida
Dettagli
Stato Italia Italia
Resa (uva/ettaro) 90 q
Resa massima dell'uva 70,0%
Titolo alcolometrico
naturale dell'uva
11,5%
Titolo alcolometrico
minimo del vino
12,0%
Estratto secco
netto minimo
16,0‰ - 24,0‰
Riconoscimento
Tipo DOCG
Istituito con
decreto del
15/06/2011  
Gazzetta Ufficiale del 29/06/2011,
n 85
Vitigni con cui è consentito produrlo
[senza fonte]

L'Offida è un vino DOCG la cui produzione è consentita nelle provincie di Fermo e Ascoli Piceno.

Caratteristiche organolettiche[modifica | modifica wikitesto]

Passerina

  • colore: giallo paglierino con riflessi dorati.
  • odore: gradevole, caratteristico.
  • sapore: secco, tipico, caratteristico.

Pecorino

  • colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli.
  • odore: gradevole, caratteristico.
  • sapore: secco, tipico, caratteristico.

Rosso

  • colore: rosso rubino tendente al granato con l'invecchiamento.
  • odore: gradevole, complesso, leggermente etereo.
  • sapore: secco, armonico, tipico, caratteristico.

Produzione[modifica | modifica wikitesto]

Provincia, stagione, volume in ettolitri

Collegamenti esterni[modifica | modifica wikitesto]

[1]

Alcolici Portale Alcolici: accedi alle voci di Wikipedia che trattano di alcolici