Glucuronolattone

Glucuronolattone
Nome IUPAC
(2R)-2-[(2S,3R,4S)-3,4-diidrossi-5-osso-tetraidrofuran-2-il]-2-idrossi-acetaldeide
Caratteristiche generali
Formula bruta o molecolare	C6H8O6
Massa molecolare (u)	176,124 g/mol
PubChem	92283
Indicazioni di sicurezza
Frasi H	---
Consigli P	---

Il glucuronolattone (detto anche acido lattone glucuronico) è un tipo di zucchero presente naturalmente nell'uomo, prodotto dal metabolismo del glucosio nel fegato umano. È un'importante componente strutturale di pressoché tutti i tessuti connettivi. Il glucuronolattone si ritrova anche in molte resine vegetali. Spesso si nomina la sua tipica forma a carrozzina.

Utilizzo commerciale

È presente in molte bevande di recente introduzione comunemente conosciute come "energy drinks". La maggior parte di queste bevande energetiche contengono anche caffeina. Forse la più popolare bevanda in questa categoria è la Red Bull (600 mg di glucuronolattone ogni 100 ml di bevanda), ma include anche Burn Energy Drink (140 mg), Dickens Energy Cider (600 mg), Lipovitan-D (400 mg), Monster Energy, Rockstar, Exotic Spanish Fly e Blitz, XS Power Drink (Amway).

Tale componente è presente anche nell'integratore alimentare "Centaur Energy Shot" da 60 ml (240 mg ogni 60 ml)

Note

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