Glucuronolattone
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| Glucuronolattone | |
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| Caratteristiche generali | |
| Formula bruta o molecolare | C6H8O6 |
| Massa molecolare (u) | 176,124 g/mol |
| Indicazioni di sicurezza | |
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Il glucuronolattone o glucoronolattone (detto anche acido lattone glucuronico) è un carboidrato e un tipo di zucchero presente naturalmente nell'uomo, prodotto dal metabolismo del glucosio nel fegato umano. È un'importante componente strutturale di pressoché tutti i tessuti connettivi. Il glucuronolattone si ritrova anche in molte resine vegetali.
Indice |
[modifica] Presunta azione cancerogena
Questa sostanza è divenuta nota per via di una "leggenda metropolitana", ovvero che venisse prodotta dal governo degli Stati Uniti come droga per i soldati impegnati nella guerra in Vietnam. Si dice anche che sia stata bandita a causa di alcuni decessi sospetti collegati al cancro al cervello. Venne però provato che queste voci erano del tutto false, dato che né il British Medical Journal né il "divieto di assunzione" mai lo dimostrarono. Inoltre, nessuna avvertenza riguardo al potenziale di causare tumori al cervello o altre malattie appare nel sito web della Food and Drug Administration, l'autorità che regola ogni sostanza presente negli alimenti e nei farmaci negli USA.
[modifica] Proprietà benefiche
È stato dimostrato che il glucuronolattone ha un ruolo importante nel mantenimento della memoria e della concentrazione alla stregua di un antidepressivo o di uno stimolante [senza fonte]
[modifica] Utilizzo commerciale
È presente in molte bevande di recente introduzione, la cui diffusione sta dilagando anno dopo anno, comunemente conosciute come "energy drinks". La maggior parte di queste bevande energetiche contengono anche caffeina, ma il glucuronolattone è incluso al fine di combattere la fatica e fornire un senso di benessere. Forse la più popolare bevanda in questa categoria è la Red Bull (600 mg di glucuronolattone ogni 100 ml di bevenda), ma include anche la Rockstar, Burn Energy Drink (240 mg), Dickens Energy Cider (600 mg), Lipovitan-D (400 mg), Exotic Spanish Fly, e Blitz.
Il sito della Red Bull propone una propria definizione del glucuronolattone: "Il glucuronolattone è un carboidrato naturalmente presente nel corpo umano ed è coinvolto nei processi di disintossicazione, aiutando il corpo ad eliminare le sostanze di scarto. La sostanza è anche presente in molti cibi, come il grano, il vino rosso, ecc.".
