Diidrossiacetone
| Diidrossiacetone | |
|---|---|
 |
|
| Nome IUPAC | |
| 1,3-diidrossi-2-propanone | |
| Nomi alternativi | |
| DHA, glicerone | |
| Caratteristiche generali | |
| Formula bruta o molecolare | C3H6O3 |
| Massa molecolare (u) | 90,08 g/mol |
| Aspetto | polvere bianca |
| Numero CAS | [] |
| PubChem | |
| Proprietà chimico-fisiche | |
| Temperatura di ebollizione | 75-80 °C |
| Indicazioni di sicurezza | |
| Simboli di rischio chimico | |
 |
|
|
attenzione |
|
| Frasi H | 315 - 319 - 335 |
| Consigli P | 261 - 305+351+338 [1] |
Il diidrossiacetone (conosciuto come DHA) è un carboidrato che viene utilizzato principalmente come componente nei prodotti per l'abbronzatura senza raggi UV. Di solito è derivato da piante come la canna da zucchero con l'utilizzo della fermentazione della glicerina.
Indice |
La chimica [modifica]
Il DHA è un carboidrato trioso con la formula chimica C3H6O3. È una polvere bianca igroscopica. Ha un gusto dolce con un odore caratteristico.
Ruolo biologico [modifica]
La sua forma fosfatica, il diidrossiacetone fosfato (DHAP), è un intermedio di reazione della glicolisi.
Quando viene combinato con piruvato, il DHA viene venduto come additivo nutrizionale atletico che secondo degli studi riesce a bruciare grasso e aumentare la massa muscolare [2][3]
Utilizzo [modifica]
Per la prima volta il DHA è stato riconosciuto come colorante della pelle negli anni 1920 dagli scienziati Tedeschi. In quei tempi veniva usato nel processo dei Raggi X, e si è notato che colorava la pelle quando versata.
Utilizzo nell'abbronzatura [modifica]
Negli anni '60 è stato utilizzato per la prima volta come componente di prodotti che venivano utilizzati per l'abbronzatura artificiale senza l'esposizione al sole o ai raggi UV. Non ha avuto grande successo per il colore arancione che dava e la mancanza di un'uniformità fino ai tempi recenti dove, con le nuove formulazioni dei prodotti, sono stati risolti i problemi relativi al colorito arancione e di uniformità.
Negli anni '80 viene inserito come componente di creme e cosmetici che davano un colore molto più naturale e simile all'abbronzatura reale, che prende piede in tutto il mondo.
Il DHA non danneggia la pelle, ed è considerato un agente sicuro per la colorazione della pelle e come nutriente. Il DHA è stato approvato dalla Food and Drug Administration (FDA) e dalla maggiorità dei paesi EU.[senza fonte]
L'abbronzatura senza i raggi UV è stata raccomandata da Skin Cancer Foundation, American Academy of Dermatology Association, Canadian Dermatology Association e la American Medical Association
Note [modifica]
- ^ Sigma Aldrich; rev. del 27.04.2012, riferita al dimero
- ^ Pyruvate Biochemical Information
- ^ Pyruvate combined with DHA as a supplement
Voci correlate [modifica]
 Portale Chimica: Il portale della scienza della composizione, delle proprietà e delle trasformazioni della materia |
