Arabinosio

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Arabinosio
formula di struttura dell'L-arabinosio, proiezione di Haworth
Nomi alternativi
L(+)-arabinosio
Caratteristiche generali
Formula bruta o molecolare C5H10O5
Massa molecolare (u) 150,13
Aspetto solido cristallino incolore
Numero CAS [5328-37-0]
Proprietà chimico-fisiche
Densità (g/cm3, in c.s.) 1,58
Solubilità in acqua completa a 20 °C
Temperatura di fusione 157 °C (430 K)
Indicazioni di sicurezza
Frasi H ---
Consigli P ---[1]

L'arabinosio è un monosaccaride aldoso e pentoso, ovvero contenente 5 atomi di carbonio ed un gruppo aldeidico, con formula bruta C5H10O5. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino incolore. Il suo nome deriva dalla gomma arabica, dove fu isolato per la prima volta[2].

Proprietà[modifica | modifica sorgente]

Al contrario di molti altri saccaridi, l'arabinosio è molto più comune negli organismi nella sua configurazione L (levogira) piuttosto che in quella D (destrogira). Biosintetizzato a partire dal glucosio tramite degradazione di Wohl[3], in natura lo si può trovare nei tessuti vegetali sotto forma di saponina, o come componente di biopolimeri come l'emicellulosa e la pectina.

Isomeri[modifica | modifica sorgente]

Isomeri del D-Arabinosio
Forma lineare Forme cicliche (proiezione di Haworth)
D-Arabinose Keilstrich.svg Alpha-D-Arabinofuranose.svg
α-D-Arabinofuranosio
2 %
Beta-D-Arabinofuranose.svg
β-D-Arabinofuranosio
2 %
Alpha-D-Arabinopyranose.svg
α-D-Arabinopiranosio
61 %
Beta-D-Arabinopyranose.svg
β-D-Arabinopiranosio
35 %

Applicazioni[modifica | modifica sorgente]

L'operone L-arabinosio è un importante operone in biologia molecolare e ingegneria biomedica. L'arabinosio può essere usato come nutrimento per le colture di batteri in laboratorio. Nell'aprile 2012 dei ricercatori del Medical Research Council hanno usato l'arabinosio al posto del ribosio e del desossiribosio per un acido xenonucleico, capace di trasmettere informazione genetica[4][5].

Note[modifica | modifica sorgente]

  1. ^ Sigma Aldrich; rev. del 15.06.2012
  2. ^ Merriam Webster Dictionary
  3. ^ Braun, Géza (1940), "D-Arabinose", Organic Syntheses 20: 14; Coll. Vol. 3: 101
  4. ^ Synthetic Genetic Polymers Capable of Heredity and Evolution
  5. ^ Move over DNA: Six new molecules can carry genes - life - 19 April 2012 - New Scientist
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