Allosio
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| Allosio | |
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| Caratteristiche generali | |
| Formula bruta o molecolare | C6H12O6 |
| Massa molecolare (u) | 180,16 |
| Aspetto | solido bianco |
| Numero CAS | [] |
| Proprietà chimico-fisiche | |
| Solubilità in acqua | parzialmente solubile |
| Temperatura di fusione | 143-146 °C (416,15-419,15 K) |
L'allosio è un esoso, epimero sul C3 del glucosio. È un raro monosaccaride che è stato isolato nelle foglie della Protea rubropilosa.
Solubile in acqua, è invece insolubile in metanolo. Esiste sia nella conformazione destrogira che levogira.
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