Ramnosio

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Ramnosio
formula di struttura
Nome IUPAC
(2R,3R,4R,5R,6S)-6-metilossan-2,3,4,5-tetrolo
Nomi alternativi
L-(+)-ramnosio
ramnoso
isodulcite
monomelitosio
6-desossimannosio
Caratteristiche generali
Formula bruta o molecolare C6H12O5
Massa molecolare (u) 164,16
Aspetto solido incolore
Numero CAS [10485-94-6]
PubChem 19233
Proprietà chimico-fisiche
Densità (g/cm3, in c.s.) 1,47 (20 °C, monoidrato)
Solubilità in acqua completamente solubile
Temperatura di fusione 124 °C (397 K)
Indicazioni di sicurezza
Frasi H ---
Consigli P --- [1]

Il ramnosio (o ramnoso) è uno zucchero monosaccaride aldeidico. L'isomero ottico più diffuso in natura è quello appartenente alla serie L (L-ramnosio).

Si può isolare dalle foglie della pianta Rhus toxicodendron.

Note[modifica | modifica sorgente]

  1. ^ Sigma Aldrich; rev. del 03.01.2013
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