Gossipolo

Da Wikipedia, l'enciclopedia libera.
Gossipolo
Gossypol.svg
Gossypol (structure).png
Caratteristiche generali
Formula bruta o molecolare C30H30O8
Massa molecolare (u) 518,563
Numero CAS [303-45-7]
PubChem 3503

Il gossipolo è un'aldeide polifenolica estratta dai semi della pianta del cotone e dotata di azione contraccettiva.

Il gossipolo ha una azione tossica, a cui risultano sensibili equini, suini, volatili ma non i ruminanti. Nei ruminanti il gossipolo forma un complesso insolubile con la lisina, a livello ruminale, rendendo indisponibile all'assorbimento l'aminoacido legato che quindi viene eliminato insieme al gossipolo. Per questo motivo i semi di cotone vengono comunemente utilizzati solo nell'alimentazione dei ruminanti dopo essere stati privati della bambagia attraverso il processo di sgranatura.

Chimica Portale Chimica: il portale della scienza della composizione, delle proprietà e delle trasformazioni della materia