Citrale

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Citrale
Geraniale
Nerale
Nome IUPAC
3,7-dimetil-2,6-ottadienale
Caratteristiche generali
Formula bruta o molecolare C10H16O
Massa molecolare (u) 152,24
Aspetto liquido giallino
Numero CAS [5392-40-5]
Numero EINECS 226-394-6
PubChem 638011
Proprietà chimico-fisiche
Densità (g/cm3, in c.s.) 0,893
Indicazioni di sicurezza
Simboli di rischio chimico
irritante

attenzione

Frasi H 315 - 317
Consigli P 280 [1]

Il citrale (E,Z-3,7-dimetil-2,6-ottadienale) è il nome comune della miscela dei due isomeri di una aldeide monoterpenica, l'isomero E (o trans) è detto geraniale (o citrale A), lo Z (o cis) è detto nerale (o citrale B).

È il componente principale dell'olio essenziale di Lemongrass (Cymbopogon citratus (DC.) Stapf. e C. flexuosus Stapf.)

Note[modifica | modifica sorgente]

  1. ^ Sigma Aldrich; rev. del 05.07.2013
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