Citrale
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| Citrale | |
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| Nome IUPAC | |
| 3,7-dimetil-2,6-ottadienale | |
| Caratteristiche generali | |
| Formula bruta o molecolare | C10H16O |
| Massa molecolare (u) | 152,24 |
| Aspetto | liquido giallino |
| Numero CAS | [] |
| Numero EINECS | |
| PubChem | |
| Proprietà chimico-fisiche | |
| Densità (g/cm3, in c.s.) | 0,893 |
Il citrale (3,7-dimetil-2,6-ottadienale) è il nome comune dei due isomeri di una aldeide monoterpenica, l'E isomero detto geraniale (o citrale A) e lo Z isomero detto nerale (o citrale B).
È il componente principale dell'olio essenziale di limone.
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