Cucina libanese

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La cucina libanese è una cucina che sfrutta ampiamente verdure, frutta, cereali (ad esempio il freekeh), legumi e nocciole. Ha molte similitudini con la cucina del medio oriente, con cui condivide la maggior parte degli ingredienti. Tipico della cucina libanese è il mezze, che è assimilabile alla tapas spagnola: un vero e proprio antipasto.

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