Ful (gastronomia)

Da Wikipedia, l'enciclopedia libera.
Se riscontri problemi nella visualizzazione dei caratteri, clicca qui.
Template-info.svg
Un piatto di ful

Il ful o fool (dall'arabo: فول) è uno dei piatti tipici della Palestina, Giordania, Siria, Libano ed Egitto, mangiato spesso nella prima colazione.

L'ingrediente principale sono le fave secche, cucinate a fuoco lento in apposti contenitori di rame. Il ful è servito con tanto olio di oliva, del prezzemolo tagliato, della cipolla, dell'aglio e della spremuta di limone; tipicamente è mangiato con il pane.

Voci correlate[modifica | modifica sorgente]

cucina Portale Cucina: accedi alle voci di Wikipedia che trattano di cucina