Ful (gastronomia)
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Il Ful o Fool (dall'arabo: فول) è uno dei piatti tipici della Palestina, Giordania, Siria, Libano ed Egitto, mangiato spesso nella prima colazione.
L'ingrediente principale sono le fave secche, cucinate a fuoco lento in apposti contenitori di rame. Il ful è servito con tanto olio di oliva, del prezzemolo tagliato, della cipolla, dell'aglio e della spremuta di limone; tipicamente è mangiato con il pane.
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