Parrina rosso riserva

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Nota disambigua.svg Disambiguazione – Se stai cercando un'altra tipologia dell'omonimo vino DOC, vedi Parrina.
Parrina
Dettagli
StatoItalia Italia
Resa (uva/ettaro)90 q
Resa massima dell'uva70,0%
Titolo alcolometrico
naturale dell'uva
12,0%
Titolo alcolometrico
minimo del vino
12,5%
Estratto secco
netto minimo
23,0‰
Riconoscimento
TipoDOC
Istituito con
decreto del
02/08/1993  
Gazzetta Ufficiale del26/08/1993,
n 200
Vitigni con cui è consentito produrlo
[senza fonte]

Il Parrina rosso riserva è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Grosseto.

Caratteristiche organolettiche[modifica | modifica wikitesto]

  • colore: rosso rubino tendente al granato.
  • odore: profumo intenso, bouquet pieno e complesso.
  • sapore: asciutto, austero, notevole carattere.

Cenni storici[modifica | modifica wikitesto]

Abbinamenti consigliati[modifica | modifica wikitesto]

Produzione[modifica | modifica wikitesto]

Provincia, stagione, volume in ettolitri

  • Grosseto (1991/92) 140,0
  • Grosseto (1993/94) 315,0