Valdichiana bianco vergine frizzante
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| Valdichiana | |
|---|---|
| Dettagli | |
| Stato |  Italia
|
| Resa (uva/ettaro) | 120 q |
| Resa massima dell'uva | 70,0% |
| Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 9,5% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 10,0% |
| Estratto secco netto minimo | 14,0‰ |
| Riconoscimento | |
| Tipo | DOC |
| Istituito con decreto del | 30/12/1989 |
| Gazzetta Ufficiale del | 13/06/1990, n 136 |
| Vitigni con cui è consentito produrlo | |
| |
| [senza fonte] | |
Il Valdichiana bianco vergine frizzante è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Arezzo e Siena.
Caratteristiche organolettiche[modifica | modifica wikitesto]
- colore: paglierino, anche con riflessi verdognoli
- odore: neutro, caratteristico, ricco di delicato e gradevole profumo
- sapore: asciutto o leggermente amabile, anche con lieve retrogusto di mandorla amara
Storia[modifica | modifica wikitesto]
Abbinamenti consigliati[modifica | modifica wikitesto]
Produzione[modifica | modifica wikitesto]
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- nessun dato disponibile
