Bolgheri rosso superiore

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Bolgheri
Dettagli
StatoItalia Italia
Resa (uva/ettaro)80 q
Resa massima dell'uva70,0%
Titolo alcolometrico
naturale dell'uva
12,5%
Titolo alcolometrico
minimo del vino
12,5%
Estratto secco
netto minimo
24,0‰
Riconoscimento
TipoDOC
Istituito con
decreto del
01/08/1983  
Gazzetta Ufficiale del31/01/1984,
n 30
Vitigni con cui è consentito produrlo
[senza fonte]

Il Bolgheri rosso superiore è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Livorno.

Caratteristiche organolettiche[modifica | modifica wikitesto]

  • colore: da rosso rubino a granato
  • odore: intensamente vinoso
  • sapore: asciutto, armonico

Cenni storici[modifica | modifica wikitesto]

Abbinamenti consigliati[modifica | modifica wikitesto]

carni rosse,anche come aperitivo ai crostini toscani

Produzione[modifica | modifica wikitesto]

Provincia, stagione, volume in ettolitri

  • nessun dato disponibile