Vin Santo Montepulciano riserva
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| Vin Santo di Montepulciano | |
|---|---|
| Dettagli | |
| Stato |  Italia
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| Resa (uva/ettaro) | 80 q |
| Resa massima dell'uva | 35,0% |
| Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 16,0% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 17,0% |
| Estratto secco netto minimo | 22,0‰ |
| Riconoscimento | |
| Tipo | DOC |
| Istituito con decreto del | 21/10/1996 |
| Gazzetta Ufficiale del | 16/11/1996, n 269 |
| Vitigni con cui è consentito produrlo | |
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| [senza fonte] | |
Il Vin Santo Montepulciano riserva è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Siena.
Caratteristiche organolettiche[modifica | modifica wikitesto]
- colore: dal giallo dorato all'ambrato intenso
- odore: profumo intenso etereo caratteristico di frutta matura
- sapore: ampio, vellutato, con intensa rotondità
Cenni storici[modifica | modifica wikitesto]
Abbinamenti consigliati[modifica | modifica wikitesto]
Produzione[modifica | modifica wikitesto]
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- nessun dato disponibile
