Montecarlo bianco

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Montecarlo
Dettagli
StatoItalia Italia
Resa (uva/ettaro)100 q
Resa massima dell'uva70,0%
Titolo alcolometrico
naturale dell'uva
11,0%
Titolo alcolometrico
minimo del vino
11,5%
Estratto secco
netto minimo
15,0‰
Riconoscimento
TipoDOC
Istituito con
decreto del
01/10/1985  
Gazzetta Ufficiale del14/05/1986,
n 110
Vitigni con cui è consentito produrlo
[senza fonte]

Il Montecarlo bianco è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Lucca.

Caratteristiche organolettiche[modifica | modifica wikitesto]

  • colore: bianco paglierino o giallo oro chiaro.
  • odore: delicato, caratteristico.
  • sapore: asciutto, delicato, armonico.

Cenni storici[modifica | modifica wikitesto]

Abbinamenti consigliati[modifica | modifica wikitesto]

un vino spesso abbinato a piatti di pesce

Produzione[modifica | modifica wikitesto]

Provincia, stagione, volume in ettolitri

  • Lucca (1990/91) 7433,12
  • Lucca (1991/92) 5927,25
  • Lucca (1992/93) 6738,58
  • Lucca (1993/94) 6441,93
  • Lucca (1994/95) 5821,67
  • Lucca (1995/96) 5478,22
  • Lucca (1996/97) 6145,08
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