Carmignano Vin Santo

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Barco Reale
Dettagli
StatoItalia Italia
Resa (uva/ettaro)100 q
Resa massima dell'uva70,0%
Titolo alcolometrico
naturale dell'uva
16,0%
Titolo alcolometrico
minimo del vino
14,0%
Estratto secco
netto minimo
24,0‰
Riconoscimento
TipoDOCG
Istituito con
decreto del
20/10/1990
DOC dal 1994 
Gazzetta Ufficiale del11/03/1991,
n 59
Vitigni con cui è consentito produrlo
  •  
[senza fonte]

Il Carmignano Vin Santo è un vino DOCG la cui produzione è consentita nella provincia di Firenze.

Caratteristiche organolettiche[modifica | modifica wikitesto]

  • colore: dal giallo paglierino, al dorato, all'ambrato intenso
  • odore: etereo, intenso, caratteristico
  • sapore: armonico, vellutato, con più pronunciata rotondità per il tipo amabile

Cenni storici[modifica | modifica wikitesto]

Abbinamenti consigliati[modifica | modifica wikitesto]

Produzione[modifica | modifica wikitesto]

Provincia, stagione, volume in ettolitri

  • nessun dato disponibile
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