Montescudaio bianco

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Montescudaio
Dettagli
StatoItalia Italia
Resa (uva/ettaro)120 q
Resa massima dell'uva70,0%
Titolo alcolometrico
naturale dell'uva
11,0%
Titolo alcolometrico
minimo del vino
11,5%
Estratto secco
netto minimo
17,0‰
Riconoscimento
TipoDOC
Istituito con
decreto del
02/11/1976  
Gazzetta Ufficiale del09/02/1977,
n 37
Vitigni con cui è consentito produrlo
[senza fonte]

Il Montescudaio bianco è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Pisa.

Caratteristiche organolettiche[modifica | modifica wikitesto]

  • colore: giallo paglierino.
  • odore: vinoso, delicato.
  • sapore: asciutto, armonico, gradevole.

Storia[modifica | modifica wikitesto]

Abbinamenti consigliati[modifica | modifica wikitesto]

Produzione[modifica | modifica wikitesto]

Provincia, stagione, volume in ettolitri

  • Pisa (1990/91) 2287,09
  • Pisa (1991/92) 1401,54
  • Pisa (1992/93) 3122,69
  • Pisa (1993/94) 3076,08
  • Pisa (1994/95) 2282,14
  • Pisa (1995/96) 1796,9
  • Pisa (1996/97) 1931,3