Candia dei Colli Apuani Vin Santo

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Candia dei Colli Apuani
Dettagli
StatoItalia Italia
Resa (uva/ettaro)90 q
Resa massima dell'uva35,0%
Titolo alcolometrico
naturale dell'uva
16,0%
Titolo alcolometrico
minimo del vino
16,5%
Estratto secco
netto minimo
25,0‰
Riconoscimento
TipoDOC
Istituito con
decreto del
27/01/1981  
Gazzetta Ufficiale del04/09/1981,
n 243
Vitigni con cui è consentito produrlo
[senza fonte]

Il Candia dei Colli Apuani Vin Santo è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Massa-Carrara.

Caratteristiche organolettiche[modifica | modifica wikitesto]

  • colore: dal paglierino all'ambrato più o meno intenso
  • odore: etereo, intenso, aromatico
  • sapore: dal secco all'amabile, armonico

Cenni storici[modifica | modifica wikitesto]

Abbinamenti consigliati[modifica | modifica wikitesto]

Produzione[modifica | modifica wikitesto]

Provincia, stagione, volume in ettolitri

  • nessun dato disponibile
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