San Gimignano novello

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San Gimignano
Dettagli
StatoItalia Italia
Resa (uva/ettaro)100 q
Resa massima dell'uva70,0%
Titolo alcolometrico
naturale dell'uva
10,0%
Titolo alcolometrico
minimo del vino
11,0%
Estratto secco
netto minimo
18,0‰
Riconoscimento
TipoDOC
Istituito con
decreto del
08/08/1996  
Gazzetta Ufficiale del24/08/1996,
n 198
Vitigni con cui è consentito produrlo
[senza fonte]

Il San Gimignano novello è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Siena.

Caratteristiche organolettiche[modifica | modifica wikitesto]

  • colore: rosso rubino chiaro con riflessi violacei
  • odore: vinoso, fruttato, intenso
  • sapore: morbido, vellutato, sapido

Cenni storici[modifica | modifica wikitesto]

Abbinamenti consigliati[modifica | modifica wikitesto]

Produzione[modifica | modifica wikitesto]

Provincia, stagione, volume in ettolitri

  • nessun dato disponibile
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