Bastoncini di zucchero: differenze tra le versioni

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I '''bastoncini di zucchero''' sono un tipo di [[caramella]] dura e allungata, dalla forma di [[bastone]]. Sono tradizionalmente costituiti da due fasce intrecciate di colore [[bianco]] e [[rosso]], al sapore di [[Mentha|menta]] o [[cannella]], benché siano in commercio numerosissime varianti sia di gusto che di colore.
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Tradizionalmente è associato al periodo [[Natale|natalizio]] soprattutto nel mondo occidentale. Infatti nell'[[America del nord]], i primi esempi di utilizzo dei bastoncini di zucchero per festeggiare il Natale sono documentati intorno all'anno [[1847]], quando un emigrato di origini [[tedesche]]-[[svedesi]] di nome August Imgard appese un bastoncino di zucchero su un [[albero di Natale]]. Le cartoline di Natale dei decenni successivi iniziarono a mostrare alberi di Natale addobbati con bastoncini di zucchero.<ref>InventHelp, paragrafo 5</ref>


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La prima ditta a produrre i bastoncini di zucchero fu la Bobs Candies di [[Bob McCormack]] negli [[anni 1920|anni venti]] del [[XX secolo]], benché la produzione di massa iniziò soltanto negli [[anni 1950|anni cinquanta]] grazie alle innovazioni tecnologiche.<ref name="bonappetit">{{cita web|url=http://blog.giallozafferano.it/bonappetit/bastoncini-di-zucchero-per-natale/|titolo=Bastoncini di zucchero Natalizi|sito=bonappetit|accesso=26/6/2014}}</ref>

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== Note ==


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==Note==
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== Bibliografia ==

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== Altri progetti ==
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== Collegamenti esterni ==

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Bastoncini di zucchero
A sinistra un bastoncino di zucchero tradizionale ed a destra uno prodotto dalla Nestlé
Origini
Altri nomiCandy cane
Luogo d'origineBandiera degli Stati Uniti Stati Uniti
Dettagli
Categoriadolce
Ingredienti principali
  • zucchero
  • aromi
  • coloranti

I bastoncini di zucchero sono un tipo di caramella dura e allungata, dalla forma di bastone. Sono tradizionalmente costituiti da due fasce intrecciate di colore bianco e rosso, al sapore di menta o cannella, benché siano in commercio numerosissime varianti sia di gusto che di colore.

Nelle loro prime forme erano semplicemente dei bastoncini bianchi per bambini, privi di qualunque aspetto di bastone, e benché non sia certo il momento in cui essi sono apparsi per la prima volta, è dimostrato che già da metà del diciassettesimo secolo erano molto diffusi in Europa.

Tradizionalmente è associato al periodo natalizio soprattutto nel mondo occidentale. Infatti nell'America del nord, i primi esempi di utilizzo dei bastoncini di zucchero per festeggiare il Natale sono documentati intorno all'anno 1847, quando un emigrato di origini tedesche-svedesi di nome August Imgard appese un bastoncino di zucchero su un albero di Natale. Le cartoline di Natale dei decenni successivi iniziarono a mostrare alberi di Natale addobbati con bastoncini di zucchero.[1]

La prima ditta a produrre i bastoncini di zucchero fu la Bobs Candies di Bob McCormack negli anni venti del XX secolo, benché la produzione di massa iniziò soltanto negli anni cinquanta grazie alle innovazioni tecnologiche.[2]

Note

  1. ^ Il Candy Cane, tradizione del Natale americano, su Mente Golosa. URL consultato il 26/6/2014.
  2. ^ Bastoncini di zucchero Natalizi, su bonappetit. URL consultato il 26/6/2014.

Bibliografia

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Collegamenti esterni

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