Viticoltura in Emilia-Romagna

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1leftarrow blue.svgVoce principale: Viticoltura in Italia.

La viticoltura in Emilia-Romagna è l'insieme delle attività di coltivazione di uva e produzione di vino svolte nella regione.

Storia[modifica | modifica wikitesto]

Vitigni[modifica | modifica wikitesto]

Autoctoni[modifica | modifica wikitesto]

Vitigno Bacca Zona di coltivazione Immagine
Albana Bianca
Alionza Bianca
Ancellotta Nera
Bervedino Bianca
Bombino bianco Bianca
Canina nera Nera
Centesimino Nera
Ervi Nera
Famoso Bianca
Fogarina Nera
Fortana Nera
Lambrusco Barghi Nera
Lambrusco di Sorbara Nera
Lambrusco Gasparossa Nera
Lambrusco Maestri Nera
Lambrusco Marani Nera
Lambrusco Montericco Nera
Lambrusco Oliva Nera
Lambrusco Salamino Nera
Malbo gentile Nera
Malvasia di Candia Aromatica Bianca
Malvasia rosa Rosa
Marsanne Bianca
Melara Bianca
Merlese Nera
Montù Bianca
Mostosa Bianca
Negretto Nera
Ortrugo Bianca
Perla dei vivi Nera
Pignoletto Bianca
Sangiovese Nera
Santa Maria Bianca
Sgavetta Nera
Spergola Bianca
Trebbiano Romagnolo Bianca
Uva Longanesi Nera
Veruccese Nera

Alloctoni[modifica | modifica wikitesto]

Vini[modifica | modifica wikitesto]

DOCG[modifica | modifica wikitesto]

N. Denominazione Provincia Tipologie Note
1 Colli Bolognesi Pignoletto Bologna, Modena
  • Colli Bolognesi Pignoletto frizzante
  • Colli Bolognesi Pignoletto spumante
  • Colli Bolognesi Pignoletto superiore
  • Colli Bolognesi Pignoletto superiore (accompagnata dalla specificazione “Classico”)
consentito: l'uso della menzione Vigna
2 Romagna Albana Forlì-Cesena, Ravenna, Bologna

DOC[modifica | modifica wikitesto]

N. Denominazione Provincia Tipologie Note
1 Bosco Eliceo Ferrara, Ravenna
2 Colli Bolognesi Bologna, Modena
  • Colli Bolognesi Barbera
  • Colli Bolognesi Merlot
  • Colli Bolognesi Cabernet Sauvignon
  • Colli Bolognesi Pignoletto
  • Colli Bolognesi Chardonnay
  • Colli Bolognesi Sauvignon
  • Colli Bolognesi Riesling Italico
  • Colli Bolognesi Pinot Bianco
accompagnato o no dalla sottozona: Bologna. consentito: l'uso della menzione Vigna
3 Colli di Faenza Ravenna, Forlì-Cesena
4 Colli di Imola Bologna
5 Colli di Parma Parma
  • Colli di Parma Rosso
  • Colli di Parma Malvasia
  • Colli di Parma Sauvignon
  • Colli di Parma Chardonnay
  • Colli di Parma Pinot Bianco
  • Colli di Parma Pinot Grigio
  • Colli di Parma Spumante
  • Colli di Parma Pinot Nero
  • Colli di Parma Merlot
  • Colli di Parma Cabernet Franc
  • Colli di Parma Cabernet Sauvignon
  • Colli di Parma Barbera
  • Colli di Parma Bonarda
  • Colli di Parma Lambrusco
6 Colli di Rimini Rimini
  • Colli di Rimini Rosso
  • Colli di Rimini Bianco
  • Colli di Rimini Cabernet Sauvignon
  • Colli di Rimini Biancame
  • Colli di Rimini Rébola
  • Colli di Rimini Sangiovese
7 Colli di Scandiano e di Canossa Reggio Emilia accompagnata o no dalla sottozona: Classico (solo per la tipologia Bianco)
8 Colli Piacentini Piacenza
  • Colli Piacentini Barbera
  • Colli Piacentini Bonarda
  • Colli Piacentini Cabernet Sauvignon
  • Colli Piacentini Chardonnay
  • Colli Piacentini Malvasia
  • Colli Piacentini Novello
  • Colli Piacentini Pinot grigio
  • Colli Piacentini Pinot nero
  • Colli Piacentini Sauvignon
  • Colli Piacentini Vin Santo
accompagnata o no dalle sottozone: Monterosso Val d'Arda o Trebbianino Val Trebbia o Val Nure o Vigoleno(solo per la tipologia Vin Santo)
9 Colli Romagna Centrale Forlì Cesena
  • Colli Romagna Centrale Bianco
  • Colli Romagna Centrale Rosso
  • Colli Romagna Centrale Chardonnay
  • Colli Romagna Centrale Cabernet Sauvignon
  • Colli Romagna Centrale Sangiovese
  • Colli Romagna Centrale Trebbiano
10 Gutturnio Piacenza accompagnata o no dalle sottozone: Classico superiore o Classico riserva, consentito: l'uso della menzione vigna
11 Lambrusco di Sorbara rosso Modena
12 Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Modena
13 Lambrusco Salamino di Santa Croce Modena
14 Modena o di Modena Modena
  • Modena Lambrusco
  • Modena Pignoletto
  • Modena Rosso
  • Modena Lambrusco rosato
  • Modena Rosato spumante e frizzante
  • Modena Bianco
15 Ortrugo dei colli piacentini Piacenza consentito: l'uso della menzione vigna
16 Pignoletto Bologna, Ravenna, Modena
  • Pignoletto
  • Pignoletto frizzante
  • Pignoletto spumante
  • Pignoletto passito
  • Pignoletto vendemmia tardiva
consentito: l'uso della menzione delle sottozone "Colli d'Imola", "Modena", "Reno"
17 Reggiano Reggio Emilia
  • Reggiano Lambrusco
  • Reggiano Lambrusco Salamino
  • Reggiano Rosso
  • Reggiano Bianco spumante
  • Reggiano Lambrusco novello
  • Reggiano Rosso novello.
18 Reno Bologna, Modena
19 Romagna Bologna, Ravenna, Forlì-Cesena, Rimini
  • Albana spumante
  • Cagnina
  • Pagadebit, anche nella versione frizzante
  • Pagadebit con la menzione geografica aggiuntiva (sottozona) Bertinoro, anche nella versione frizzante;
  • Sangiovese, anche con la specificazione novello e riserva
  • Sangiovese superiore, anche con la specificazione riserva
  • Sangiovese con una delle seguenti menzioni geografiche aggiuntive (sottozone):
    • Bertinoro, solo con la menzione riserva
    • Brisighella, anche con la menzione riserva
    • Castrocaro - Terra del Sole, anche con la menzione riserva
    • Cesena, anche con la menzione riserva
    • Longiano, anche con la menzione riserva
    • Meldola, anche con la menzione riserva
    • Modigliana, anche con la menzione riserva
    • Marzeno, anche con la menzione riserva
    • Oriolo, anche con la menzione riserva
    • Predappio, anche con la menzione riserva
    • San Vicinio, anche con la menzione riserva
    • Serra, anche con la menzione riserva
  • Trebbiano, anche nella versione frizzante e spumante
consentito: l'uso della menzione Vigna. accompagnata o no dalla sottozona: Bertinoro (solo per Romagna Pagadebit); accompagnata o no dalla sottozona: Bertinoro, Brisighella, Castrocaro, Cesena, Longiano, Meldola, Modigliana, Marzeno, Oriolo, Predappio, San Vicinio, Serra, (solo per Romagna Sangiovese).
Un bicchiere di Lambrusco

IGT[modifica | modifica wikitesto]

Collegamenti esterni[modifica | modifica wikitesto]