Bosco Eliceo Merlot
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| Bosco Eliceo | |
|---|---|
| Dettagli | |
| Stato |  Italia
|
| Resa (uva/ettaro) | 150 q |
| Resa massima dell'uva | 70,0% |
| Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 10,0% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 10,5% |
| Estratto secco netto minimo | 22,0‰ |
| Riconoscimento | |
| Tipo | DOC |
| Istituito con decreto del | 03/01/1989 |
| Gazzetta Ufficiale del | 22/06/1989, n 144 |
| Vitigni con cui è consentito produrlo | |
| |
| [senza fonte] | |
Il Bosco Eliceo Merlot è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Ferrara e Ravenna.
Caratteristiche organolettiche[modifica | modifica wikitesto]
- colore: rosso rubino con riflessi violacei.
- odore: caratteristico, leggermente erbaceo.
- sapore: secco, sapido, armonico, tranquillo o vivace.
Storia[modifica | modifica wikitesto]
Abbinamenti consigliati[modifica | modifica wikitesto]
Produzione[modifica | modifica wikitesto]
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- Ferrara (1990/91) 945,63
- Ferrara (1991/92) 1094,01
- Ferrara (1992/93) 1350,86
- Ferrara (1993/94) 595,0
- Ferrara (1994/95) 665,42
- Ferrara (1995/96) 360,36
- Ferrara (1996/97) 500,5
