Bosco Eliceo Sauvignon

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Bosco Eliceo
Dettagli
StatoBandiera dell'Italia Italia
Resa (uva/ettaro)150 q
Resa massima dell'uva70,0%
Titolo alcolometrico
naturale dell'uva
10,0%
Titolo alcolometrico
minimo del vino
11,0%
Estratto secco
netto minimo
18,0‰
Riconoscimento
TipoDOC
Istituito con
decreto del
03/01/1989  
Gazzetta Ufficiale del22/06/1989,
n 144
Vitigni con cui è consentito produrlo
[senza fonte]

Il Bosco Eliceo Sauvignon è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Ferrara e Ravenna.

Caratteristiche organolettiche[modifica | modifica wikitesto]

  • colore: giallo paglierino.
  • odore: delicato quasi aromatico.
  • sapore: secco o amabile, caldo, vellutato, tranquillo o vivace.

Storia[modifica | modifica wikitesto]

Abbinamenti consigliati[modifica | modifica wikitesto]

Produzione[modifica | modifica wikitesto]

Provincia, stagione, volume in ettolitri

  • Ferrara (1990/91) 1303,89
  • Ferrara (1991/92) 1507,0
  • Ferrara (1992/93) 1369,55
  • Ferrara (1993/94) 1235,36
  • Ferrara (1994/95) 2363,06
  • Ferrara (1995/96) 1056,72
  • Ferrara (1996/97) 1416,59
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