Colli di Scandiano e di Canossa Marzemino

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Colli di Scandiano e di Canossa
Dettagli
StatoItalia Italia
Resa (uva/ettaro)160 q
Resa massima dell'uva70,0%
Titolo alcolometrico
naturale dell'uva
10,5%
Titolo alcolometrico
minimo del vino
11,0%
Estratto secco
netto minimo
20,0‰
Riconoscimento
TipoDOC
Istituito con
decreto del
20/09/1996  
Gazzetta Ufficiale del03/10/1996,
n 232
Vitigni con cui è consentito produrlo
[senza fonte]

Il Colli di Scandiano e di Canossa Marzemino è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Reggio Emilia.

Caratteristiche organolettiche[modifica | modifica wikitesto]

  • colore: rubino, con densità ottica a 520 nm. da 3, 00 a 4, 50
  • odore: caratteristico, intenso
  • sapore: lievemente erbaceo, gradevole, pieno, secco, abboccato, amabile, dolce

Cenni storici[modifica | modifica wikitesto]

Abbinamenti consigliati[modifica | modifica wikitesto]

Produzione[modifica | modifica wikitesto]

Provincia, stagione, volume in ettolitri

  • Reggio Emilia (1996/97) 163,1