Grotte di Castro

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Grotte di Castro
comune

Dati amministrativi

Italia

Piero Camilli (Popolo delle Libertà) dal 08/06/2009

Territorio

Coordinate

42°40′31″N 11°52′23″E / 42.67528°N 11.87306°ECoordinate: 42°40′31″N 11°52′23″E / 42.67528°N 11.87306°E

Altitudine

467 m s.l.m.

Superficie

39,29 km²

Abitanti

2 833^[1] (31-12-2010)

Densità

72,1 ab./km²

Frazioni

Borghetto, Mortaro

Comuni confinanti

Acquapendente, Gradoli, Onano, San Lorenzo Nuovo,

Altre informazioni

01025

Codice ISTAT

056030

Cod. catastale

E210

Targa

VT

Cl. sismica

zona 2B (sismicità media)

grottani

Giorno festivo

Localizzazione

Grotte di Castro

Posizione del comune di Grotte di Castro nella provincia di Viterbo

Sito istituzionale

Grotte di Castro è un comune italiano di 2.843 abitanti della provincia di Viterbo nel Lazio; dista dal capoluogo circa 45 km.

[modifica] Amministrazione

Sindaco: Piero Camilli (Popolo delle Libertà) dal 08/06/2009

Fa parte della Comunità Montana "Alta Tuscia Laziale".
Classificazione climatica: zona E, 2249 GR/G

[modifica] Manifestazioni tipiche

La più nota manifestazione è la "Sagra della Patata", che da molti anni richiama numerosi turisti a Grotte di Castro. La sagra è dedicata al prodotto che da tempo si coltiva nella zona. Si tiene nei giorni di ferragosto.

"I Sapori del Borgo", solitamente durante la seconda quindicina del mese di luglio, è il nome di un'altra manifestazione enogastronomica tipica del posto che ha riscosso un notevole interesse negli ultimi anni. Nata per scoprire i sapori e i luoghi più caratteristici del paese, è una passeggiata panoramica lungo il centro storico, intervallata da assaggi di cucina tipica del luogo, alla ricerca di ricette antiche, semplici nella preparazione, povere negli ingredienti, ma ricche di gusto e genuinità. Tra le varie pietanze troviamo primi piatti (ad esempio Pasta al Coregone, Sbroscia, Pappardelle al Cinghiale, Lilleri all'Amatriciana, Polenta con Bujone di Agnello e Maiale, ecc.), secondi (Carpaccio di Coregone, Grigliata di Carne Mista, Lattarini, ecc.), contorni (Fagioli all'Uccelletto, Fritti Misti, ecc.) dolci e vini della zona (Aleatico e Fragolino tra i tanti). Il percorso enogastronomico è arricchito da mercatini di prodotti tipici e da intrattenimenti musicali.