Laurus nobilis
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 Stato di conservazione: Sicuro |
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 Laurus nobilis |
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| Classificazione scientifica | ||||||||||||||||
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| Nomenclatura binomiale | ||||||||||||||||
| Laurus nobilis L., 1753 |
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L'alloro (Laurus nobilis L., 1753) è una pianta aromatica appartenente alla famiglia delle Lauraceae, abbastanza diffusa nelle zone di clima temperato.
Indice |
[modifica] Morfologia
Si presenta, perché mantenuto potata, in forma arbustiva di varie dimensioni ma è un vero e proprio albero alto fino a 10 m. È una pianta perenne.
Il fusto è eretto, la corteccia verde.
Le foglie, ovate, sono verde scuro, coriacee, lucide nella parte superiore e opache in quella inferiore e molto profumate.
L'alloro è una pianta dioica che porta cioè fiori maschili e fiori femminili su piante separate. L'unisessualità è dovuta a fenomeni evolutivi di aborto a partire da fiori inizialmente completi. Nei fiori femminili infatti sono presenti 2-4 staminoidi (cioè residui di stami non funzionali). I fiori, di colore giallo chiaro, riuniti a formare una infiorescenza ad ombrella, compaiono a primavera .
I frutti sono drupe nere e lucide (quando mature) con un solo seme.
[modifica] Distribuzione
Diffuso lungo le zone costiere settentrionali del Mar Mediterraneo, dalla Spagna alla Grecia. In Italia è spontanea nelle zone centro meridionali e in tutto il Mediterraneo, è coltivata in Italia settentrionale.
L'ampia diffusione spontanea in condizioni naturali ha fatto individuare uno specifico tipo di macchia: la macchia ad alloro o Lauretum. Si tratta della forma spontanea di associazione vegetale che si stabilisce nelle zone meno aride e più fresche dell'area occupata in generale dalla macchia.
[modifica] Coltivazione
L'alloro è una pianta rustica, cresce bene in tutti i terreni e può essere coltivato in qualsiasi tipo di orto.
[modifica] Usi
Si utilizzano le foglie e se ne possono fare vari usi: in cucina, per aromatizzare carni e pesci, come rimedio casalingo per allontanare le tarme dagli armadi (ottimo e più profumato sostituto della canfora), per preparare decotti rinfrescanti o pediluvi, o trattato con alcool per ricavarne un profumato e aromatico liquore dalle proprietà digestive.
[modifica] Tradizione
Nella mitologia greco-romana l'alloro era una pianta sacra e simboleggiava la sapienza e la gloria: una corona di alloro cingeva la fronte dei vincitori nei giochi olimpici[citazione necessaria] e costituiva il massimo onore per un poeta che diveniva un poeta laureato. Da qui l'accezione figurativa di simbolo della vittoria, della fama, del trionfo e dell'onore[citazione necessaria]. Inoltre era un albero sacro poiché considerato l'albero del dio Apollo.
[modifica] Curiosità
Fred Perry adottò come simbolo dei suoi capi due rami di alloro incrociati.
[modifica] Bibliografia
- Sandro Pignatti. Flora d'Italia. Bologna, Edagricole, 1982. ISBN 8850624492
- T.G. Tutin, V.H. Heywood et alii. Flora Europea. Cambridge University Press, 1976. ISBN 052108489X
[modifica] Voci correlate
[modifica] Altri progetti
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[modifica] Collegamenti esterni
- Laurus nobilis GRIN database
- Le piante aromatiche: l'Alloro
- Laurus nobilis trattazione della Cooperativa L’Ortofrutticola di Albenga
