Prodotti agroalimentari tradizionali campani

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I Prodotti Agroalimentari Tradizionali campani riconosciuti dal Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali, su proposta della Regione Campania sono i seguenti, aggiornati al 17 giugno 2015, data dell'ultima revisione dei P.A.T.:

N.	Definizione (dati ufficiali del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali)	Cat.	Settore	Regione
1	Cioccolato al limoncello	P.A.T.	Bevande analcoliche, distillati e liquori	Campania
2	Fragolino	P.A.T.	Bevande analcoliche, distillati e liquori	Campania
3	Liquore al tartufo nero	P.A.T.	Bevande analcoliche, distillati e liquori	Campania
4	Liquore concerto	P.A.T.	Bevande analcoliche, distillati e liquori	Campania
5	Liquore crema di limone	P.A.T.	Bevande analcoliche, distillati e liquori	Campania
6	Liquore di amarene	P.A.T.	Bevande analcoliche, distillati e liquori	Campania
7	Liquore di gelse rosse	P.A.T.	Bevande analcoliche, distillati e liquori	Campania
8	Liquore di mandarino dei Campi Flegrei	P.A.T.	Bevande analcoliche, distillati e liquori	Campania
9	Liquore di mirtillo	P.A.T.	Bevande analcoliche, distillati e liquori	Campania
10	Liquore finocchietto	P.A.T.	Bevande analcoliche, distillati e liquori	Campania
11	Liquore nanassino	P.A.T.	Bevande analcoliche, distillati e liquori	Campania
12	Nespolino	P.A.T.	Bevande analcoliche, distillati e liquori	Campania
13	Nocillo	P.A.T.	Bevande analcoliche, distillati e liquori	Campania
14	Sciroppo di arancia bionda	P.A.T.	Bevande analcoliche, distillati e liquori	Campania
15	Sidro di mela limoncella	P.A.T.	Bevande analcoliche, distillati e liquori	Campania
16	Vino cotto	P.A.T.	Bevande analcoliche, distillati e liquori	Campania
17	Ammugliatielli	P.A.T.	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione	Campania
18	Braciola di capra di Siano	P.A.T.	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione	Campania
19	Busecchia-mammella di vacca, busecchia	P.A.T.	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione	Campania
20	Capicollo	P.A.T.	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione	Campania
21	Capicollo di Ricigliano	P.A.T.	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione	Campania
22	Carne bufalina	P.A.T.	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione	Campania
23	Carne di bovino podolico	P.A.T.	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione	Campania
24	Carne di suino di razza casertana	P.A.T.	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione	Campania
25	Carne ovina di Laticauda	P.A.T.	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione	Campania
26	Cervellatine	P.A.T.	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione	Campania
27	Cicoli	P.A.T.	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione	Campania
28	Coniglio di fosso dell'Isola d'Ischia	P.A.T.	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione	Campania
29	Fegato con la zeppa	P.A.T.	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione	Campania
30	Filetto di Vairano Patenora	P.A.T.	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione	Campania
31	Filettone di Vairano Patenora	P.A.T.	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione	Campania
32	Fiocco di prosciutto	P.A.T.	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione	Campania
33	Fleppa	P.A.T.	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione	Campania
34	Gelatina di maiale	P.A.T.	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione	Campania
35	Mozzariello	P.A.T.	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione	Campania
36	Nnoglia di maiale	P.A.T.	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione	Campania
37	Nzogna - strutto nella vescica, nzogna nella vescica	P.A.T.	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione	Campania
38	Orvula	P.A.T.	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione	Campania
39	Pancetta arrotolata	P.A.T.	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione	Campania
40	Pancetta tesa	P.A.T.	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione	Campania
41	Prosciutto di Casaletto	P.A.T.	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione	Campania
42	Prosciutto di monte	P.A.T.	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione	Campania
43	Prosciutto di Pietraroja	P.A.T.	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione	Campania
44	Prosciutto di Rocchetta	P.A.T.	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione	Campania
45	Prosciutto di Trevico	P.A.T.	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione	Campania
46	Prosciutto di Venticano	P.A.T.	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione	Campania
47	Salame Napoli	P.A.T.	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione	Campania
48	Salame di Mugnano	P.A.T.	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione	Campania
49	Salsiccia	P.A.T.	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione	Campania
50	Salsiccia affumicata	P.A.T.	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione	Campania
51	Salsiccia del Cilento	P.A.T.	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione	Campania
52	Salsiccia del Vallo di Diano	P.A.T.	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione	Campania
53	Salsiccia di polmone	P.A.T.	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione	Campania
54	Salsiccia fresca a punta di coltello	P.A.T.	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione	Campania
55	Salsiccia r' 'poc	P.A.T.	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione	Campania
56	Salsiccia rossa di Castelpoto	P.A.T.	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione	Campania
57	Salsiccia sotto strutto	P.A.T.	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione	Campania
58	Salsiccia sotto strutto di Vairano Patenora	P.A.T.	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione	Campania
59	Samurchio	P.A.T.	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione	Campania
60	Soppressata del Cilento	P.A.T.	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione	Campania
61	Soppressata del Sannio	P.A.T.	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione	Campania
62	Soppressata del Vallo di Diano	P.A.T.	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione	Campania
63	Soppressata di Gioi Cilento	P.A.T.	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione	Campania
64	Soppressata di Ricigliano	P.A.T.	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione	Campania
65	Soppressata irpina	P.A.T.	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione	Campania
66	Bebè di Sorrento	P.A.T.	Formaggi	Campania
67	Bocconcini alla panna di bufala	P.A.T.	Formaggi	Campania
68	Burrini e burrata di bufala	P.A.T.	Formaggi	Campania
69	Caciocavallo affumicato	P.A.T.	Formaggi	Campania
70	Caciocavallo del Matese	P.A.T.	Formaggi	Campania
71	Caciocavallo di bufala	P.A.T.	Formaggi	Campania
72	Caciocavallo di Castelfranco	P.A.T.	Formaggi	Campania
73	Caciocavallo irpino di grotta	P.A.T.	Formaggi	Campania
74	Caciocavallo podolico	P.A.T.	Formaggi	Campania
75	Cacioricotta caprino del Cilento	P.A.T.	Formaggi	Campania
76	Caciotta di capra dei Monti Lattari	P.A.T.	Formaggi	Campania
77	Caciottina canestrata di Sorrento	P.A.T.	Formaggi	Campania
78	Caprino conciato del Montemaggiore	P.A.T.	Formaggi	Campania
79	Caso conzato	P.A.T.	Formaggi	Campania
80	Casomaturo del Matese	P.A.T.	Formaggi	Campania
81	Casoperuto e marzolino	P.A.T.	Formaggi	Campania
82	Casuforte di Statigliano, cacioforte, casoforte	P.A.T.	Formaggi	Campania
83	Casu re pecora del Matese	P.A.T.	Formaggi	Campania
84	Fiordilatte	P.A.T.	Formaggi	Campania
85	Formaggio caprino del Cilento	P.A.T.	Formaggi	Campania
86	Formaggio duro di latte di pecora, capra e vacca	P.A.T.	Formaggi	Campania
87	Formaggio morbido del Matese	P.A.T.	Formaggi	Campania
88	Juncata	P.A.T.	Formaggi	Campania
89	Manteca	P.A.T.	Formaggi	Campania
90	Manteca del Cilento	P.A.T.	Formaggi	Campania
91	Mozzarella nella mortella	P.A.T.	Formaggi	Campania
92	Pecorino del Monte Marzano	P.A.T.	Formaggi	Campania
93	Pecorino bagnolese	P.A.T.	Formaggi	Campania
94	Pecorino di Carmasciano	P.A.T.	Formaggi	Campania
05	Pecorino di Laticauda	P.A.T.	Formaggi	Campania
96	Pecorino fresco e stagionato	P.A.T.	Formaggi	Campania
97	Pecorino di Pietraroja	P.A.T.	Formaggi	Campania
98	Pecorino salaprese	P.A.T.	Formaggi	Campania
99	Provola affumicata	P.A.T.	Formaggi	Campania
100	Provola affumicata di bufala	P.A.T.	Formaggi	Campania
101	Provolone	P.A.T.	Formaggi	Campania
102	Riavulillo	P.A.T.	Formaggi	Campania
104	Ricotta di fuscella di S. Anastasia	P.A.T.	Formaggi	Campania
104	Scamorza	P.A.T.	Formaggi	Campania
105	Scamorza di bufala	P.A.T.	Formaggi	Campania
106	Scamorzini del Matese	P.A.T.	Formaggi	Campania
107	Scamosciata	P.A.T.	Formaggi	Campania
108	Stracciata	P.A.T.	Formaggi	Campania
109	Stracciata del Matese	P.A.T.	Formaggi	Campania
110	Treccia	P.A.T.	Formaggi	Campania
111	Burro di bufala	P.A.T.	Grassi (burro, margarina, oli)	Campania
112	Olio extravergine di oliva Sannio caudino telesino	P.A.T.	Grassi (burro, margarina, oli)	Campania
113	Olio extravergine di oliva Sannio colline beneventane	P.A.T.	Grassi (burro, margarina, oli)	Campania
114	Aglio dell'Ufita	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
115	Albicocca vesuviana	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
116	Amarene appassite dei Colli di S. Pietro	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
117	Arancia di Pagani	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
118	Arancia di Sorrento	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
119	Broccolo del Vallo di Diano	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
120	Broccolo di Paternopoli	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
121	Broccolo friariello di Napoli, friarielli	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
121	Broccolo San Pasquale	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
123	Caldarroste in sciroppo e rum	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
124	Cappella	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
125	Carciofo bianco	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
126	Carciofo capuanella	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
127	Carciofo di Castellammare	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
128	Carciofo di Montoro	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
129	Carciofo di Pietrelcina	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
130	Carciofo di Procida	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
131	Carciofo pignatella, carciofo rosso, carciofolla pascaiola	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
132	Cardillo	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
133	Cardone	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
134	Carlentina	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
135	Carosella	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
136	Castagna del Monte Faito	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
137	Castagne del prete	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
138	Castagna di Acerno	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
139	Castagna di Serino	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
140	Castagna di Trevico	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
141	Castagna jonna di Civitella Licinio	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
142	Castagna paccuta	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
143	Castagna tempestiva del Vulcano di Roccamonfina	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
144	Castagna vofarella	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
145	Castagne infornate, castagne 'nfornate	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
146	Castagne moscie, fico	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
147	Cavolfiore gigante di Napoli	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
148	Cavolo da minestra	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
149	Cece di Cicerale	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
150	Cece di Valle Agricola	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
151	Cece nero del Fortore	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
152	Cicoria selvatica	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
153	Cicoria verde di Napoli	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
154	Ciliegia del monte	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
155	Ciliegia della Recca	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
156	Ciliegia di Bracigliano	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
157	Ciliegia di Pimonte	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
158	Ciliegia di Siano	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
159	Ciliegia maiatica	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
160	Ciliegia melella	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
161	Ciliegia S. Pasquale	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
162	Cipolla alifana	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
163	Cipolla bianca di Pompei	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
164	Cipolla di eremiti	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
165	Cipolla di Vatolla	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
166	Cipolla ramata di Montoro	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
167	Cuccija	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
168	Fagioli di Volturara Irpina	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
169	Fagioli lardari	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
170	Fagioli quarantini	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
171	Fagioli tabacchini	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
172	Fagiolo a formella	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
173	Fagiolo a pisello	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
174	Fagiolo della regina di San Lupo	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
175	Fagiolo dell'occhio	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
176	Fagiolo dente di morto	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
177	Fagiolo di cera	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
178	Fagiolo di Controne	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
179	Fagiolo di Gallo Matese	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
180	Fagiolo di Gorga	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
181	Fagiolo di Mandia	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
182	Fagiolo di Villaricca	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
183	Fagiolo mustacciello	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
184	Fagiolo San Pasquale di Casalbuono	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
185	Fagiolo Sant'Anter di Casalbuono	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
186	Fagiolo striato del Vallo di Diano	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
187	Fagiolo tondino bianco del Vallo di Diano	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
188	Fagiolo zolfariello	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
189	Fava di Miliscola	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
190	Fichi secchi con miele	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
191	Fico di S. Mango	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
192	Fico vendemmia, natalese	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
193	Finocchio bianco palettone	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
194	Finocchio di Sarno	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
195	Fragolata di Acerno	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
196	Fragolina degli Alburni e dell'Alto Sele, fraulella	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
197	Fungo porcino del Vulcano di Roccamonfina	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
198	Giallona di Siano	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
199	Granturco della quarantina	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
200	Granturco di Gallo Matese	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
201	Kaki vaniglia napoletano	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
202	Lenticchia di Valle Agricola	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
203	Limone di Procida	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
204	Lupino gigante di Vairano	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
205	Mais spiga bianca, spogna bianca	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
206	Mandarino dei Campi Flegrei	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
207	Marrone di S. Cristina	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
208	Marrone di Scala	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
209	Marzellina	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
210	Marzocca	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
211	Mela bianca di Grottolella, mela renetta champagne	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
212	Mela capodiciuccio	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
213	Mela chianella	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
214	Mela chichedda	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
215	Mela limoncella	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
216	Mela limoncellona	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
217	Mela San Giovanni	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
218	Mela sergente	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
219	Mela tubbiona	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
220	Mela zitella	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
221	Melanzana cima di viola	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
222	Melanzana lunga di Napoli	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
223	Melanzana paccia	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
224	Melone di Altavilla	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
225	Melone napoletano	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
226	Nocciola Camponica	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
227	Nocciola di S. Giovanni	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
228	Nocciola mortarella	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
229	Nocciola riccia di Talanico	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
230	Noce di Sorrento	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
231	Noce malizia	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
232	Noce San Martino	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
233	Oliva caiazzara	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
234	Oliva vernacciola di Melizzano	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
235	Oliva masciatica	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
236	Olive pisciottane schiacciate sott'olio	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
236	Panzarieddi di Casalbuono	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
237	Papaccella	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
239	Pappola	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
240	Patata di Monte San Giacomo	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
241	Patata di Trevico	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
242	Patata fresca campana	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
243	Patata nera del Matese	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
244	Patata novella	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
245	Patata ricciona o riccia di Napoli	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
246	Patata rossa del Vallo di Diano	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
247	Patata sotterrata di Calvaruso	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
248	Peperoncini ripieni al tonno	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
249	Peperoncini verdi o di fiume	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
250	Peperoncino friariello napoletano	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
251	Peperoncino friariello nocerese	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
252	Peperone cazzone	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
253	Peperone papaccella, papaccelle ricce	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
254	Peperone sassaniello	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
255	Peperoni quagliettani	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
256	Pera del rosario	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
257	Pera lardara	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
258	Pera mastantuono	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
259	Pera pennata	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
260	Pera Sant'Anna	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
261	Pera sorba	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
262	Pera spadona di Salerno	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
263	Pera spina	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
264	Percoca col pizzo	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
265	Percoca puteolana	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
266	Percoca terzarola	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
277	Pesca bellella di Melito	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
268	Pesca bianca napoletana	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
269	Peschiole	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
270	Piselli cornetti	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
271	Pisello centogiorni	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
272	Pomodori secchi sott'olio	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
273	Pomodoro fiaschello di Battipaglia	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
274	Pomodorino campano	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
275	Pomodorino corbarino	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
276	Pomodorino dell'Ufita	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
277	Pomodorino di Rofrano	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
278	Pomodorino giallo	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
279	Pomodorino seccagno di Gesualdo	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
280	Pomodorino vesuviano	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
281	Pomodoro cannellino flegreo	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
282	Pomodoro di Sorrento	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
283	Pomodoro pelato di Napoli	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
284	Pomodoro spuniello	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
285	Prugna coglipiecuri	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
286	Rapa catozza	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
287	Risciola	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
288	Risi di Casualbono	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
289	Saragolla	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
290	Scarola bianca riccia schiana	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
291	Sciuscillone	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
292	Sécena	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
293	Speuta	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
294	Susina botta a muro	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
295	Susina marmulegna	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
296	Susina pappacona	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
297	Susina pazza	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
298	Susina scarrafona	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
299	Susina turcona	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
300	Tartufo di Colliano	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
301	Tartufo nero di Bagnoli Irpino	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
302	Timo delle coste del Mutria	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
303	Torzella, cavolo greco, torza riccia	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
304	Uva armonera del Cilento	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
301	Uva bianca a cuore del Cilento	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
306	Uva catalanesca	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
307	Uva cornicella	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
308	Fagioli tabaccanti di Casalbuono	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
309	Virni	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
310	Zucca lunga di Napoli, cocuzza zuccarina	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
311	Zucca napoletana tonda	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
312	Zucchino San Pasquale	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
313	Amaretto di Caposele	P.A.T.	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati	Campania
314	Babà	P.A.T.	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Campania
315	Biscotti al miele	P.A.T.	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Campania
316	Biscotti di Castellammare	P.A.T.	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Campania
317	Biscotto di grano integrale	P.A.T.	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Campania
318	Biscotto di granone	P.A.T.	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Campania
319	Biscotto di granone	P.A.T.	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Campania
320	Biscotto di Sant'Angelo	P.A.T.	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Campania
321	Calzoncelli	P.A.T.	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Campania
322	Calzone	P.A.T.	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Campania
323	Carrati	P.A.T.	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Campania
324	Cartellate con mosto	P.A.T.	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Campania
325	Casatiello dolce	P.A.T.	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Campania
326	Casatiello sugna e pepe	P.A.T.	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Campania
327	Chiacchiere	P.A.T.	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Campania
328	Ciaolone	P.A.T.	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Campania
329	Confettone, ô cunfetton	P.A.T.	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Campania
330	Copeta	P.A.T.	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Campania
331	Delizie al limone	P.A.T.	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Campania
332	Divino amore	P.A.T.	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Campania
333	Follovielli	P.A.T.	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Campania
334	Fusillo di Felitto	P.A.T.	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Campania
335	Fusillo di Gioi	P.A.T.	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Campania
336	Fusillo furitano, ô fusillo furitano, ô riccio furitano	P.A.T.	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Campania
337	Guanto caleno	P.A.T.	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Campania
338	Matasse di Caposele	P.A.T.	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Campania
339	Migliaccio	P.A.T.	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Campania
340	Monachina	P.A.T.	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Campania
341	Muffletto di Caposele	P.A.T.	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Campania
342	Mustaccioli	P.A.T.	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Campania
343	Ndunderi	P.A.T.	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Campania
344	Nfrennula	P.A.T.	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Campania
345	Pagnotta di Santa Chiara	P.A.T.	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Campania
346	Palme di confetti	P.A.T.	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Campania
347	Pane dei Camaldoli	P.A.T.	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Campania
348	Pane di Baiano	P.A.T.	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Campania
349	Pane di Calitri	P.A.T.	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Campania
350	Pane di Iurmano	P.A.T.	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Campania
351	Pane di Montecalvo	P.A.T.	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Campania
352	Pane di Padula	P.A.T.	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Campania
353	Pane di patate	P.A.T.	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Campania
354	Pane di San Sebastiano	P.A.T.	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Campania
355	Pane di Saragolla	P.A.T.	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Campania
356	Pane di Villaricca	P.A.T.	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Campania
357	Panesillo di Ponte	P.A.T.	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Campania
358	Paniedd' r' Sirino	P.A.T.	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Campania
359	Pantorrone	P.A.T.	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Campania
360	Panuozzo	P.A.T.	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Campania
361	Panzarotti	P.A.T.	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Campania
362	Parrozzo	P.A.T.	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Campania
363	Pasta mischiata	P.A.T.	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Campania
361	Pasticella di Acerno	P.A.T.	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Campania
365	Pastiera	P.A.T.	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Campania
366	Pigna	P.A.T.	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Campania
367	Pizza chiena	P.A.T.	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Campania
368	Pizza con ricotta	P.A.T.	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Campania
369	Pizza di farinella bacolese, pizza gialla, 'a zellòse	P.A.T.	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Campania
370	Pizza di scarola	P.A.T.	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Campania
371	Pizza figliata, serpentone	P.A.T.	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Campania
372	Pizza migliazza cu li frittole	P.A.T.	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Campania
373	Pizza napoletana verace artigianale	P.A.T.	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Campania
374	Pizza sulla liscia	P.A.T.	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Campania
375	Puccellato dolce	P.A.T.	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Campania
376	Puccellato salato	P.A.T.	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Campania
377	Raffioli	P.A.T.	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Campania
378	Raviolo di ricotta di pecora	P.A.T.	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Campania
379	Ricci	P.A.T.	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Campania
380	Roccocò	P.A.T.	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Campania
381	Sanguinaccio	P.A.T.	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Campania
382	Scaldatelle	P.A.T.	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Campania
383	Scanata del Sannio	P.A.T.	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Campania
384	Scazzatiello o cavatieddu	P.A.T.	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Campania
385	Scialatiello	P.A.T.	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Campania
386	Sciusciello, ô sciuscello	P.A.T.	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Campania
387	Sfogliatella	P.A.T.	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Campania
388	Sfogliatella Santa Rosa	P.A.T.	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Campania
389	Sospiri al limone	P.A.T.	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Campania
390	Spantorrone di Grotta	P.A.T.	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Campania
391	Struffoli	P.A.T.	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Campania
392	Struppolo	P.A.T.	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Campania
393	Susamielli	P.A.T.	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Campania
394	Taraddi con finocchio	P.A.T.	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Campania
395	Taralli intrecciati	P.A.T.	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Campania
396	Tarallini al vino	P.A.T.	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Campania
397	Tarallo all'uovo	P.A.T.	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Campania
398	Tarallo con le mandorle	P.A.T.	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Campania
399	Tarallo cull'ove	P.A.T.	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Campania
400	Tarallo di Agerola	P.A.T.	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Campania
401	Tarallo sugna e pepe	P.A.T.	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Campania
402	Tarallucci al naspro	P.A.T.	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Campania
403	Tasca	P.A.T.	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Campania
404	Torroncino di Roccagloriosa	P.A.T.	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Campania
405	Torrone croccantino di S. Marco dei Cavoti	P.A.T.	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Campania
406	Torrone di Benevento	P.A.T.	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Campania
407	Torrone di castagna	P.A.T.	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Campania
408	Torrone di Ospedaletto d'Alpinolo	P.A.T.	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Campania
409	Trililli	P.A.T.	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Campania
410	Turcinegliu	P.A.T.	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Campania
411	Vanti	P.A.T.	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Campania
412	Zandraglia	P.A.T.	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Campania
413	Zeppola di S. Giuseppe	P.A.T.	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Campania
414	Zeppola fritta	P.A.T.	Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria	Campania
415	Baccalà alla perticatora	P.A.T.	Prodotti della gastronomia	Campania
416	Braciola	P.A.T.	Prodotti della gastronomia	Campania
417	Carne al latte	P.A.T.	Prodotti della gastronomia	Campania
418	Ciambottella	P.A.T.	Prodotti della gastronomia	Campania
419	Cicci di Santa Lucia	P.A.T.	Prodotti della gastronomia	Campania
420	Crocchè	P.A.T.	Prodotti della gastronomia	Campania
421	Gattò di patate	P.A.T.	Prodotti della gastronomia	Campania
422	Genovese	P.A.T.	Prodotti della gastronomia	Campania
423	Frittata di scammaro	P.A.T.	Prodotti della gastronomia	Campania
424	Frittura napoletana	P.A.T.	Prodotti della gastronomia	Campania
425	Melanzana a scarpone	P.A.T.	Prodotti della gastronomia	Campania
426	Parmigiana di melanzane	P.A.T.	Prodotti della gastronomia	Campania
427	Peperone imbottito	P.A.T.	Prodotti della gastronomia	Campania
428	Pancotto dei foresi	P.A.T.	Prodotti della gastronomia	Campania
429	Panzetta	P.A.T.	Prodotti della gastronomia	Campania
430	Patane e cicc'	P.A.T.	Prodotti della gastronomia	Campania
431	Polenta stampata, alla cucchiaredda, frattaccio	P.A.T.	Prodotti della gastronomia	Campania
432	Ragù napoletano	P.A.T.	Prodotti della gastronomia	Campania
433	Sartù di riso	P.A.T.	Prodotti della gastronomia	Campania
434	Sfrionzola	P.A.T.	Prodotti della gastronomia	Campania
435	Stufati di Teggiano	P.A.T.	Prodotti della gastronomia	Campania
436	Zuppa di soffritto	P.A.T.	Prodotti della gastronomia	Campania
437	Acciughe sotto sale	P.A.T.	preparazioni di pesci, molluscchi e crostacei e tecniche particolari di allevamento degli stessi	Campania
438	Alicette piccanti	P.A.T.	preparazioni di pesci, molluschi e crostacei e tecniche particolari di allevamento degli stessi	Campania
439	Alici di menaica	P.A.T.	preparazioni di pesci, molluschi e crostacei e tecniche particolari di allevamento degli stessi	Campania
440	Alici marinate	P.A.T.	preparazioni di pesci, molluschi e crostacei e tecniche particolari di allevamento degli stessi	Campania
441	Colatura di alici di Cetara	P.A.T.	preparazioni di pesci, molluschi e crostacei e tecniche particolari di allevamento degli stessi	Campania
442	Cozza del Golfo di Napoli e del litorale flegreo, cozzeca	P.A.T.	preparazioni di pesci, molluschi e crostacei e tecniche particolari di allevamento degli stessi	Campania
443	Filetti di alici sott'olio	P.A.T.	preparazioni di pesci, molluscchi e crostacei e tecniche particolari di allevamento degli stessi	Campania
444	Marzellina	P.A.T.	Prodotti di origine animale (miele, prodotti lattiero caseari di vario tipo escluso il burro)	Campania
445	Miele di acacia	P.A.T.	Prodotti di origine animale (miele, prodotti lattiero caseari di vario tipo escluso il burro)	Campania
446	Miele di castagno	P.A.T.	Prodotti di origine animale (miele, prodotti lattiero caseari di vario tipo escluso il burro)	Campania
447	Miele di girasole	P.A.T.	Prodotti di origine animale (miele, prodotti lattiero caseari di vario tipo escluso il burro)	Campania
448	Miele di sulla	P.A.T.	Prodotti di origine animale (miele, prodotti lattiero caseari di vario tipo escluso il burro)	Campania
449	Miele millefiori	P.A.T.	Prodotti di origine animale (miele, prodotti lattiero caseari di vario tipo escluso il burro)	Campania
450	Ricotta di fuscella	P.A.T.	Prodotti di origine animale (miele, prodotti lattiero caseari di vario tipo escluso il burro)	Campania
451	Ricotta di laticauda	P.A.T.	Prodotti di origine animale (miele, prodotti lattiero caseari di vario tipo escluso il burro)	Campania
452	Ricotta essiccata di bufala	P.A.T.	Prodotti di origine animale (miele, prodotti lattiero caseari di vario tipo escluso il burro)	Campania
453	Ricotta essiccata ovicaprina	P.A.T.	Prodotti di origine animale (miele, prodotti lattiero caseari di vario tipo escluso il burro)	Campania
454	Ricotta fresca di bufala	P.A.T.	Prodotti di origine animale (miele, prodotti lattiero caseari di vario tipo escluso il burro)	Campania
455	Ricotta fresca ed essiccata di capra	P.A.T.	Prodotti di origine animale (miele, prodotti lattiero caseari di vario tipo escluso il burro)	Campania
456	Ricotta fresca ed essiccata di pecora	P.A.T.	Prodotti di origine animale (miele, prodotti lattiero caseari di vario tipo escluso il burro)	Campania
457	Ricotta salaprese	P.A.T.	Prodotti di origine animale (miele, prodotti lattiero caseari di vario tipo escluso il burro)	Campania