Recioto di Soave classico

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Recioto di Soave
Dettagli
StatoItalia Italia
Resa (uva/ettaro)90 q
Resa massima dell'uva40,0%
Titolo alcolometrico
naturale dell'uva
14,0%
Titolo alcolometrico
minimo del vino
14,0%
Estratto secco
netto minimo
20,0‰
Riconoscimento
TipoDOCG
Istituito con
decreto del
07/05/1998  
Gazzetta Ufficiale del14/05/1998,
n 110
Vitigni con cui è consentito produrlo
[senza fonte]

Il Recioto di Soave classico è un vino DOCG la cui produzione è consentita nella fascia collinare dei comuni di Soave e Monteforte d'Alpone, in provincia di Verona.

Caratteristiche organolettiche[modifica | modifica wikitesto]

  • colore: giallo dorato più o meno intenso
  • odore: gradevole, intenso e fruttato
  • sapore: abboccato o dolce, vellutato, armonico, di corpo

Cenni storici[modifica | modifica wikitesto]

Abbinamenti consigliati[modifica | modifica wikitesto]

dessert o formaggi di media stagionatura

Produzione[modifica | modifica wikitesto]

Provincia, stagione, volume in ettolitri

  • nessun dato disponibile
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