Joe Bastianich

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Joe Bastianich

Joseph Bastianich, detto Joe (New York, 17 settembre 1968), è un imprenditore e personaggio televisivo statunitense di origine italiana, attivo nel settore della ristorazione.

Biografia[modifica | modifica wikitesto]

Joe Bastianich è figlio di genitori italiani esuli istriani, Felice Bastianich da Albona e la cuoca Lidia Matticchio da Pola che nel 1964, quattro anni prima della sua nascita, avevano comprato il loro primo ristorante, il piccolo Buonavia di Forest Hills (Queens), mentre nel 1979 acquisirono il Villa Seconda. Quando Joe aveva tredici anni la sua famiglia vendette entrambi i ristoranti per lanciare il Felidia a Manhattan.

Joe frequentò la Fordham Preparatory School nel Bronx ed il Boston College; in seguito iniziò a lavorare come bond-trader presso la banca Merrill Lynch di Wall Street, ma abbandonò presto questa carriera per intraprendere l'attività familiare di ristorazione.

Nel 1993 Joe convinse i suoi genitori a investire con lui e aprire il ristorante Becco a Manhattan. Come per il Felidia, anche il Becco fu un successo immediato che permise alla famiglia di aprire nuovi ristoranti anche fuori dalla città di New York. Il ristorante Becco è apparso in diversi telefilm, come Beverly Hills 90210 e Friends. Nel 1997, Felice e Lidia divorziarono dopo 31 anni di matrimonio; il padre decise quindi di ritirarsi dagli affari legati alla ristorazione, cedendo le sue partecipazioni ai figli Joe e Tanya.

Negli anni successivi Joe si associò con lo chef Mario Batali per aprire il Babbo Ristorante e Enoteca, a cui il New York Times assegnò due stelle.[1] Continuando la collaborazione, aprirono altri sette tra ristoranti e punti vendita a New York: Lupa, Esca, Casa Mono, Bar Jamón, Otto, Del Posto e nel 2010 Eataly a Manhattan insieme a Oscar Farinetti.[2] A Los Angeles Bastianich e Batali aprono Osteria Mozza e Pizzeria Mozza (più tardi esportati a Marina Bay Sands, Singapore), e B&B Ristorante a Las Vegas.

Vicino a casa, il duo rilanciò il Tarry Lodge a Port Chester, New York.[3] Nel 2010, Del Posto diventa il primo ristorante italiano, in 36 anni, ad avere una recensione da quattro stelle dal New York Times. Nell'agosto 2013 Joe apre il ristorante Orsone a Gagliano, frazione di Cividale del Friuli, con lo scopo di portare nella sua terra d'origine la cultura gastronomica che ha appreso in tutto il mondo assieme a sua madre Lidia. Bastianich ha fondato inoltre tre aziende vinicole: Azienda Agricola Bastianich a Buttrio e a Cividale del Friuli; La Mozza s.r.l. di Magliano in Toscana in Maremma, e la TriTono a Mendoza, Argentina; ha acquisito il marchio Brandini a La Morra, in Piemonte.

Nell'estate del 2015 riprende l'attività del ristorante Ricci in piazza della Repubblica a Milano con soci Bastianich, Belén Rodríguez, Luca Guelfi e Simona Miele; già titolari dei Petit Bistrot di Milano e Miami.[4][5]

Appassionato di musica (è stato frontman e chitarrista del gruppo statunitense The Ramps), come solista il 6 settembre 2019 ha pubblicato per la Universal il suo primo singolo Joe Played Guitar che ha preceduto il suo primo album in studio Aka Joe, pubblicato il 20 settembre 2019.

Vita privata[modifica | modifica wikitesto]

Bastianich vive a Greenwich, Connecticut, con la moglie Deanna e i tre figli Olivia, Miles e Ethan.[6]

Programmi televisivi[modifica | modifica wikitesto]

Italia[modifica | modifica wikitesto]

Stati Uniti[modifica | modifica wikitesto]

Premi e riconoscimenti[modifica | modifica wikitesto]

Nel 2005 è stato riconosciuto come "Outstanding Wine and Spritz Professional" dalla James Beard Foundation e dalla rivista Bon Appétit. Nel 2008 è stato premiato "Outstanding Restaurateur Award" dalla James Beard Foundation. Nel 2018 è stato premiato al Parlamento italiano dalla Fondazione Italia USA con il "Premio America".[7]

Opere[modifica | modifica wikitesto]

  • (EN) Joseph Bastianich e David Lynch, Vino Italiano Buying Guide, 1ª ed., New York, Clarkson Potter, 2004, ISBN 9781400052875.
  • Joseph Bastianich, Restaurant man, traduzione di Monica Capuani e Arlette Remondi, 1ª ed., Milano, Rizzoli, 2012, ISBN 978-88-17-05721-9.
  • Joe Bastianich e Sara Porro, Giuseppino, 1ª ed., Milano-Novara, UTET, 2014, ISBN 978-88-511-2690-2.

Discografia[modifica | modifica wikitesto]

Album in studio[modifica | modifica wikitesto]

  • 2019 – Aka Joe

Singoli[modifica | modifica wikitesto]

  • 2019 – Joe Played Guitar
  • 2019 – Nonna (97 years)

Note[modifica | modifica wikitesto]

Altri progetti[modifica | modifica wikitesto]

Collegamenti esterni[modifica | modifica wikitesto]

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