Cucine da incubo (Italia)

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Cucine da incubo
Logo del programma Cucine da incubo
Paese Italia Italia
Anno 2013 – in produzione
Genere reality show
Stagioni 3
Puntate 30
Durata 45 minuti
Ideatore Daniel Kay
Produttore Optomen, Endemol, Flavio Tallone
Regia Angelo Poli, Giacomo Frignani
Rete Fox Life
Sito web Cucine da incubo
« Addios! »
(Antonino Cannavacciuolo.)

Cucine da incubo è un programma televisivo italiano in onda dal 2013. La prima puntata è andata in onda il 15 maggio 2013 sul canale satellitare Fox Life. La conduzione del programma è affidata al pluripremiato chef Antonino Cannavacciuolo. Le puntate sono state replicate successivamente in chiaro su Cielo il venerdi in prima serata.

Format[modifica | modifica wikitesto]

Basato sul programma Ramsay's Kitchen Nightmares, la versione italiana vede lo chef Antonino Cannavacciuolo con il compito di aiutare i ristoranti in crisi per scongiurare il rischio della chiusura.

Il programma si divide in varie fasi: innanzitutto lo chef ispeziona il ristorante nel suo aspetto estetico (arredamento e insegne), igienico (sala e cucina) e soprattutto per la qualità delle portate proposte, poi osserva come lo staff si comporta durante il servizio serale per individuare quali errori abbia commesso lo staff, infine vi è il restyling del locale e in alcuni casi della cucina, compresa la scelta dei piatti.

La cosa che più differenzia il format italiano da quello originale è che Canavacciuolo, dopo aver ideato un menù consono alla situazione, illustra le ricette, oltre che allo chef del ristorante, anche ai telespettatori, con la realizzazione della ricetta passo per passo.

Infine viene mostrato il rilancio del ristorante, durante il quale lo chef osserverà nuovamente come lo staff lavora, correggendone se necessario le sbavature.

Puntate[modifica | modifica wikitesto]

Stagione Puntate Prima TV
Prima stagione 10 15 maggio 2013
Seconda stagione 10 7 maggio 2014
Terza stagione 10 26 maggio 2015

Stagione 1[modifica | modifica wikitesto]

Ristorante Località Prima TV
1 Borgo Antico[Stag. 1 1] Roma 15 maggio 2013
2 L'Isola Fiorita[Stag. 1 2] Milano 22 maggio 2013
3 San Paolo Roma 29 maggio 2013
4 Vita Nova[Stag. 1 3] Padova 5 giugno 2013
5 Ristorart Roma 12 giugno 2013
6 Re Artù Gaggiano 19 giugno 2013
7 Il Piave Frascati 26 giugno 2013
8 Cuore e Sapore[Stag. 1 4] Milano 3 luglio 2013
9 Le Lanterne Roma 10 luglio 2013
10 Lo Zodiaco Fiumicino 17 luglio 2013
  1. ^ Rinominato Pane & Olio durante la produzione
  2. ^ Rinominato Al Capolinea durante la produzione
  3. ^ Rinominato Terzo Tempo durante la produzione
  4. ^ Ristorante chiuso

Stagione 2[modifica | modifica wikitesto]

n° (int.) Ristorante Località Prima TV
11 1 Golfo di Mondello Milano 7 maggio 2014
12 2 Al Bacioch Lobbi 14 maggio 2014
13 3 Boja Fauss Torino 21 maggio 2014
14 4 Trattoria Du' Patrinu Messina 28 maggio 2014
15 5 La Vecchia Soria Ozzero 4 giugno 2014
16 6 Pink Milano 11 giugno 2014
17 7 È Divino Capri 18 giugno 2014
18 8 Il Circolo dei Pastori Colazza 25 giugno 2014
19 9 Il Corallo Livorno 2 luglio 2014
20 10 Muntisel Varallo 9 luglio 2014

Stagione 3[modifica | modifica wikitesto]

n° (int.) Ristorante Località Prima TV
21 1 Sabatino Anguillara Sabazia 26 maggio 2015
22 2 A' Lanterna Genova 26 maggio 2015
23 3 La Fontanina Centocelle 2 giugno 2015
24 4 L'Antica Toscana Capannori 2 giugno 2015
25 5 La Foggia Alberobello 9 giugno 2015
26 6 Vecchia Stazione Rocca di Papa 9 giugno 2015
27 7 Mangiarte Roma 16 giugno 2015
28 8 La Piazzetta Cernusco sul Naviglio 16 giugno 2015
29 9 Borgo San Lazzaro Bergamo 23 giugno 2015
30 10 L'Altro Sostegno Roma 30 giugno 2015

Voci correlate[modifica | modifica wikitesto]

Collegamenti esterni[modifica | modifica wikitesto]