MasterChef Italia (seconda edizione)

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1leftarrow.pngVoce principale: MasterChef Italia.

MasterChef Italia 2
Anno 2012-2013
Genere Talent show
Puntate 11
Durata 55 min (episodio)
Rete Sky Uno

La seconda edizione italiana del talent show culinario MasterChef, composta da 22 episodi, è stata trasmessa per 11 puntate su Sky Uno dal 13 dicembre 2012 al 21 febbraio 2013.

Sono stati confermati nel ruolo di giudici Bruno Barbieri, Carlo Cracco e Joe Bastianich.[1]

La vincitrice è stata l'avvocato romano Tiziana Stefanelli che si è aggiudicata un assegno da 100.000 € e la possibilità di pubblicare il suo primo libro di ricette.[2]

Anticipazioni[modifica | modifica wikitesto]

Dopo il grande successo della stagione precedente, il programma è stato spostato sul canale pay Sky Uno il giovedì alle 21.10, mentre Cielo, che avrebbe dovuto replicarlo almeno otto mesi dopo, ha invece iniziato a ritrasmetterlo a partire dal 19 marzo 2013.[3]

Tra il 19 e il 21 novembre 2012 sono andati in onda tre speciali introduttivi sui tre giudici: Joe Bastianich: Affari di famiglia, Carlo Cracco: La quadratura dell'uovo e Bruno Barbieri: Chef a 7 stelle.[4] Inoltre, i tre giudici sono stati ospiti delle trasmissioni Cielo che gol! e Le invasioni barbariche, oltre ad apparire in una clip durante la finale di X Factor, e a essere perfino parodiati da Gli Sgommati, mentre Maurizio Crozza nel suo programma Crozza nel Paese delle Meraviglie ha imitato un personaggio che racchiude le caratteristiche dei tre giudici.

Alle selezioni si sono presentati circa 8.000 candidati.[5]

Concorrenti[modifica | modifica wikitesto]

Nome Età Città Occupazione Posizione
Tiziana Stefanelli 41 Roma Avvocato
Maurizio Rosazza Prin 33 Como Pittore e copywriter
Andrea Marconetti 37 Vimodrone Programmatore informatico
Ivan Iurato 35 Comiso Commesso
Marika Elefante 27 Napoli Studentessa di scienze dell'educazione
Daiana Cecconi 53 Follonica Casalinga
Paola Galloni 39 Milano Casalinga
Nicola Dragani 41 Pescara Lavapiatti
Michele Bendini 34 Città di Castello Medico veterinario
Agnese Gullotta 22 Misterbianco Studentessa di psicologia 10ª
Suien Sani 25 Pistoia Disoccupata 11ª
Guido D'Eramo 48 Roma Idraulico 12°
Letizia Fidotti 24 Roma Studentessa di giurisprudenza 13ª
Giorgio Anthony Ruggeri 29 Ragusa Studente di agraria 14°
Federico Bonadies 33 Bari Ingegnere 15°
Margherita Rigotti 26 Trento Impiegata 16ª
Regina Finocchiaro 23 Acireale Studentessa di ingegneria 17ª
Giorgio Gramegna 32 Novara Grafico 18°

Puntate[modifica | modifica wikitesto]

Tabella delle eliminazioni[modifica | modifica wikitesto]

2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Mystery
Box
Maurizio Suien Andrea Maurizio Marika Ivan Andrea Tiziana Maurizio Maurizio
Tiziana SALVA SALVA ULTIMI 8 SALVA PRIMI 6 PRIMA PRIMI 5 SALVA ULTIMI 5 ULTIMI 3 PRIMI 4 SALVA ULTIMI 4 SALVA ULTIMI 5 PRIMA PRIMA PRIMA VINCITRICE
Maurizio SALVO SALVO PRIMI 8 SALVO ULTIMI 7 SALVO PRIMI 5 ULTIMI 3 PRIMI 5 PRIMO PRIMI 4 SALVO PRIMI 3 PRIMO ULTIMI 5 SALVO ULTIMI 3 IMMUNE SECONDO
Andrea SALVO SALVO PRIMI 8 SALVO ULTIMI 7 SALVO PRIMI 5 SALVO PRIMI 5 SALVO PRIMI 4 PRIMO PRIMI 3 SALVO PRIMO ULTIMI 2 ULTIMI 2 ELIMINATO
Ivan SALVO SALVO ULTIMI 8 SALVO PRIMI 6 SALVO ULTIMI 6 PRIMO PRIMI 5 SALVO ULTIMI 5 ULTIMI 3 ULTIMI 4 ULTIMO ULTIMI 2 SALVO ELIMINATO
Marika SALVA SALVA PRIMI 8 SALVA ULTIMI 7 SALVA PRIMI 5 SALVA ULTIMI 5 SALVA PRIMI 4 SALVA PRIMI 3 SALVA ULTIMI 5 ELIMINATA
Daiana ULTIMI 3 SALVA PRIMI 8 SALVA ULTIMI 7 SALVA ULTIMI 6 SALVA ULTIMI 5 SALVA ULTIMI 5 SALVA ULTIMI 2 SALVA ELIMINATA[6]
Paola SALVA SALVA ULTIMI 8 SALVA PRIMI 6 SALVA ULTIMI 6 SALVA ULTIMI 5 SALVA ULTIMI 5 ULTIMI 3 ELIMINATA[7]
Nicola SALVO SALVO PRIMI 8 SALVO PRIMI 6 ULTIMI 3 ULTIMI 6 SALVO PRIMI 5 ULTIMO ULTIMI 2 ELIMINATO
Michele PRIMO SALVO PRIMI 8 SALVO ULTIMI 7 SALVO PRIMI 5 ULTIMI 3 PRIMI 5 ULTIMI 3 ELIMINATO[8]
Agnese SALVA SALVA ULTIMI 8 PRIMA ULTIMI 7 ULTIMI 3 ULTIMI 6 SALVA ELIMINATA
Suien SALVA PRIMA PRIMI 8 SALVA PRIMI 6 SALVA ULTIMI 6 ELIMINATA
Guido SALVO ULTIMI 3 ULTIMI 8 SALVO PRIMI 6 ELIMINATO
Letizia SALVA SALVA ULTIMI 8 ULTIMI 3 ELIMINATA
Giorgio R. ULTIMI 3 ULTIMI 3 PRIMI 8 ELIMINATO
Federico SALVO SALVO ULTIMI 8 ELIMINATO
Margherita SALVA SALVA ELIMINATA
Regina SALVA ELIMINATA
Giorgio G. ELIMINATO

     Il concorrente è il vincitore dell'intera edizione
     Il concorrente vince una prova che lo porta direttamente in finale
     Il concorrente vince l'Invention Race ed accede alla finale
     Il concorrente è il vincitore della prova
     Il concorrente ha vinto la Mystery Box e ha diritto a non partecipare all'Invention Test
     Il concorrente fa parte della squadra vincente ed è salvo
     Il concorrente è il vincitore della sfida esterna ed è salvo
     Il concorrente deve affrontare il pressure test e si salva
     Il concorrente è il peggiore del pressure test e affronta il duello, ma si salva
     Il concorrente non partecipa alla sfida esterna e affronta direttamente il pressure test
     Il concorrente non partecipa alla sfida esterna e affronta direttamente il duello, ma si salva
     Il concorrente è tra i peggiori ma non è eliminato
     Il concorrente è eliminato
     Il concorrente vince il duello finale

Dettaglio delle puntate[modifica | modifica wikitesto]

Prima puntata[modifica | modifica wikitesto]

Data: Giovedì 13 dicembre 2012

Episodi 1 e 2 (Provini)[modifica | modifica wikitesto]

Prende il via la seconda stagione di MasterChef: i giudici sono alla ricerca del successore di Spyros Theodoridis e devono assaggiare i piatti di centinaia di aspiranti chef. Al termine di questa prima fase sono 40 ad aver superato i provini, ma i tre giudici li avvertono che a breve dovranno affrontare nuove prove per entrare nella rosa dei finalisti.

Seconda puntata[modifica | modifica wikitesto]

Data: Giovedì 20 dicembre 2012

Episodio 3 (Ultima selezione)[modifica | modifica wikitesto]

I 40 che hanno ottenuto il grembiule devono sbucciare patate e tagliarle attraverso due tecniche: "saponetta" e "pont neuf". I giudici osservano il loro lavoro e decidono, a seconda di quanto hanno realizzato, se farli passare allo step successivo oppure eliminarli. Sono 28 i partecipanti a superare questo secondo turno.
Nella terza e ultima fase i concorrenti hanno a disposizione 300 kg di farina e devono prima realizzare in 20 minuti una besciamella e poi realizzare un piatto in cui essa sia protagonista. I giudici assaggiano i piatti e decidono i 18 finalisti di questa edizione.

Episodio 4[modifica | modifica wikitesto]

Partecipanti: Andrea, Agnese, Daiana, Federico, Giorgio G., Giorgio R., Guido, Ivan, Letizia, Margherita, Marika, Maurizio, Michele, Nicola, Paola, Regina, Suien, Tiziana.

  • Mistery Box
    • Ingredienti: Rana pescatrice, olive taggiasche, pomodorini, mazzetto di erbe, foglio dragoncello e cipollina, mascarpone, farina, patate, vongole veraci, uova, capperi salati. Devono essere tutti presenti nel piatto
    • Piatti migliori: Gioco di mezzo(Bocconcini di rana pescatrice con crema di olive e capperi e insalata di patate e pomodorini,preparato da Regina), Spezzatino di rana pescatrice(In salsa di pomodori,olive,capperi e vongole,con crema di patate e mascarpone e creckers croccanti,preparato da Andrea), Porgi l'altra guancia (Guance di rana fritte con sufflé salato,pesto di olive e capperi,sorbetto di gazpacho di pomodori e zabaione di vongole,preparato da Maurizio).
    • Vincitore: Maurizio.
  • Invention Test
    • Tema: Cucina povera.
    • Proposte: Pane, cipolle, fagioli. Maurizio sceglierà questi ultimi.
    • Piatto migliore: Fagiolina del Trasimeno (Michele).
    • Piatti peggiori: Fagioli all'uccelletto scappati nell'involtino (Daiana), Dall'orto al bosco passando per il Sol Levante (Giorgio R.), Fagioli Yin Yang (Giorgio G.).
    • Eliminato: Giorgio G.

Terza puntata[modifica | modifica wikitesto]

Data: Giovedì 27 dicembre 2012

Episodio 5[modifica | modifica wikitesto]

Partecipanti: Andrea, Agnese, Daiana, Federico, Giorgio R., Guido, Ivan, Letizia, Margherita, Marika, Maurizio, Michele, Nicola, Paola, Regina, Suien, Tiziana.

  • Mistery Box
    • Ingrediente da utilizzare: Astice.
    • Altri ingredienti: Pomodori ramati, riso venere, burro, uova, mango, brandy, lime, farina, alghe kombu.
    • Piatti migliori: Astice con salsa di mango (Paola), Riso venere all'astice (Marika), Ravioli euro-asiatici al vapore (Suien).
    • Vincitore: Suien.
  • Invention Test
    • Tema: Cucina delle emozioni.
    • Ospite: Spyros Theodoridis.
    • Proposte: Scaloppe di foie gras, Ravioli al nero di seppia, Fondina di peperoni. Quest'ultima sarà la scelta di Suien.
    • Piatto migliore: Suien.
    • Piatti peggiori: Giorgio R., Regina, Guido.
    • Eliminata: Regina.
Episodio 6[modifica | modifica wikitesto]

Partecipanti: Andrea, Agnese, Daiana, Federico, Giorgio R., Guido, Ivan, Letizia, Margherita, Marika, Maurizio, Michele, Nicola, Paola, Suien, Tiziana.

  • Prova in esterna
    • Sede: Milano, Arco della Pace.
    • Ospiti: 100 vigili urbani.
    • Presidente di commissione: Comandante Tullio Mastrangelo.
    • Squadra rossa: Paola (caposquadra), Agnese, Federico, Guido, Ivan, Letizia, Margherita, Tiziana.
    • Squadra blu: Suien (caposquadra), Andrea, Daiana, Giorgio R., Marika, Maurizio, Michele, Nicola.
    • Piatti del menù: Risotto alla milanese, Rustin Negàa (squadra rossa), Risotto alla luganega, Cotoletta alla milanese (squadra blu).
    • Vincitori: Squadra blu.
  • Pressure Test
    • Sfidanti: Agnese, Federico, Guido, Ivan, Letizia, Margherita, Paola, Tiziana.
    • Prima prova: separare l'albume dal tuorlo di 30 uova (si salvano Agnese e Letizia).
    • Seconda prova: montare a neve il bianco dell'uovo (si salvano Guido, Paola e Tiziana).
    • Terza prova: usare i tuorli per cucinare lo zabaione a bagnomaria (si salvano Federico e Ivan).
    • Eliminata: Margherita.

Quarta puntata[modifica | modifica wikitesto]

Data: Giovedì 3 gennaio 2013

Episodio 7[modifica | modifica wikitesto]

Partecipanti: Andrea, Agnese, Daiana, Federico, Giorgio R., Guido, Ivan, Letizia, Marika, Maurizio, Michele, Nicola, Paola, Suien, Tiziana.

  • Mistery Box
    • Tema: Cucina afrodisiaca.
    • Ingredienti: Sedano, fichi neri, vino Francia Corta, caviale di Calvisano, scampi, ostriche, peperoncino, burro, riso Carnaroli, melanzana.
    • Piatti migliori: Follia di mare (Andrea), Fico di mare (Nicola), Insalata di riso (Paola).
    • Vincitore: Andrea.
  • Invention Test
    • Tema: Cacciagione.
    • Proposte: Lepre, Cinghiale, Fagiano. Andrea ha scelto la prima, ed ha anche accettato l'offerta di salvarsi dall'eliminazione non disputando la prova.
    • Piatto migliore: Leprotto in erba (Agnese).
    • Piatti peggiori: La lepre sull'albero (Federico), Lepre al miele (Letizia), Sella di lepre (Giorgio R.)
    • Eliminati: Federico, Giorgio R.
Episodio 8[modifica | modifica wikitesto]

Partecipanti: Andrea, Agnese, Daiana, Guido, Ivan, Letizia, Marika, Maurizio, Michele, Nicola, Paola, Suien, Tiziana.

  • Prova in esterna
    • Sede: Santa Margherita di Pula, Forte Village Resort.
    • Ospiti: 150 clienti del villaggio.
    • Squadra rossa: Agnese (caposquadra), Andrea, Letizia, Marika, Maurizio, Michele.
    • Squadra blu: Nicola (caposquadra), Guido, Ivan, Paola, Suien, Tiziana (il caposquadra Nicola manda Daiana direttamente al Pressure Test, essendo il numero di partecipanti alla prova dispari).
    • Piatti del menù: ogni squadra deve preparare un buffet.
    • Vincitori: Squadra blu.
  • Pressure Test
    • Sfidanti: Agnese, Andrea, Daiana, Letizia, Marika, Maurizio, Michele.
    • Prima prova: indovinare il maggior numero di ingredienti (si salva Maurizio).
    • Seconda prova: realizzare un piatto con gli ingredienti indovinati (si salvano Agnese, Andrea, Daiana, Marika e Michele).
    • Eliminata: Letizia.

Quinta puntata[modifica | modifica wikitesto]

Data: Giovedì 10 gennaio 2013

Episodio 9[modifica | modifica wikitesto]

Partecipanti: Agnese, Andrea, Daiana, Guido, Ivan, Marika, Maurizio, Michele, Nicola, Paola, Suien, Tiziana.

  • Mistery Box
    • Tema: Mari e monti (cucina degli anni '80 in cui erano contemporaneamente presenti carne e pesce).
    • Ingredienti da utilizzare: Filetto di vitello e Gamberoni.
    • Altri ingredienti: Funghi Champignon, zucchine tonde, arance, peperoni, fregole, nocciole, rapa e scarola.
    • Piatti migliori: Non diamoci troppe arie (Maurizio), Vitello in crosta di nocciole (Tiziana), Filetto di vitello panato (Daiana).
    • Vincitore: Maurizio.
  • Invention Test
    • Tema: Dolci natalizi.
    • Ospite: Iginio Massari (pasticciere).
    • Proposte: Panettone, Tordilli calabresi, Panforte. Maurizio ha scelto quest'ultimo come base per il dolce da realizzare.
    • Piatto migliore: Santo Stefano (Tiziana).
    • Piatti peggiori: Con-fusion (Agnese), Croccante di panforte (Guido), Panforte rivisitato (Nicola).
    • Eliminato: Guido
Episodio 10[modifica | modifica wikitesto]

Partecipanti: Agnese, Andrea, Daiana, Ivan, Marika, Maurizio, Michele, Nicola, Paola, Suien, Tiziana.

  • Prova in esterna
    • Sede: Birago di Camnago, Golf Barlassina Country Club.
    • Ospiti: invitati del club.
    • Presidente di commissione: Simona Ventura.
    • Squadra rossa: Tiziana (caposquadra), Andrea, Marika, Maurizio, Michele.
    • Squadra blu: Paola (caposquadra), Daiana, Ivan, Nicola, Suien (Agnese non viene scelta e va direttamente al Pressure Test).
    • Piatti del menù: Finger food (entrambe le squadre), Calamaretti spillo, Filetto di manzo al midollo (squadra rossa), Millefoglie di mare, Crema bruciata al limone (squadra blu).
    • Vincitori: Squadra rossa.
  • Pressure Test
    • Sfidanti: Agnese, Daiana, Ivan, Nicola, Paola, Suien.
    • Prova: cucinare le trofie con il pesto a crudo (avendo tutti i concorrenti realizzato dei buoni piatti, i giudici decidono di non eliminare nessuno).

Sesta puntata[modifica | modifica wikitesto]

Data: Giovedì 17 gennaio 2013

Episodio 11[modifica | modifica wikitesto]

Partecipanti: Agnese, Andrea, Daiana, Ivan, Marika, Maurizio, Michele, Nicola, Paola, Suien, Tiziana.

  • Mistery Box
    • Tema: Caffè (realizzare un piatto salato).
    • Ingredienti: Petto d'anatra, arancia, mandarinetto, ricotta, miele, patate, maiale, germogli, farina, uova.
    • Piatti migliori: Petto d'anatra al caffè (Andrea), L'isola (Tiziana), Filetto di maiale in crosta di caffè (Marika).
    • Vincitrice: Marika.
  • Invention Test
    • Tema: Pesce (Marika ha potuto decidere il pesce che ognuno dei partecipanti doveva cucinare).
    • Assegnazioni del vincitore della Mistery Box: Razza (Agnese), Branzino (Andrea), Pesce gatto (Daiana), Scorfano (Ivan), Alici (Marika), Triglia (Maurizio), Trota (Michele), Rombo (Nicola), Nasello (Paola), Pesce spatola (Suien), Capitone (Tiziana).
    • Piatto migliore: Guazzetto di scorfano (Ivan).
    • Piatti peggiori: Restauro in riva al lago (Maurizio), Cotoletta di spatola (Suien), Il fiume nell'orto (Michele).
    • Eliminata: Suien.
Episodio 12[modifica | modifica wikitesto]

Partecipanti: Agnese, Andrea, Daiana, Ivan, Marika, Maurizio, Michele, Nicola, Paola, Tiziana.

  • Prova in esterna
    • Sede: Torino, Parco del Valentino.
    • Ospiti: invitati di un pranzo ambientato nel Medioevo.
    • Presidente di commissione: Luca Maria Balli (storico).
    • Squadra rossa: Ivan (caposquadra), Andrea, Maurizio, Michele, Nicola.
    • Menù della squadra rossa: Zuppa di semi di canapa, Grigliata mista di oca con frutta e verdura.
    • Squadra blu: Marika (caposquadra), Agnese, Daiana, Paola, Tiziana.
    • Menù della squadra blu: Frittelle imperiali, Biancomangiare alla catalana.
    • Vincitori: Squadra Rossa.
  • Pressure Test
    • Sfidanti: Agnese, Daiana, Marika, Paola, Tiziana.
    • Prima prova: indovinare il maggior numero possibile di erbe aromatiche (si salvano Marika e Paola).
    • Seconda prova: cucinare e farcire a piacere un hamburger americano (si salvano Daiana e Tiziana).
    • Eliminata: Agnese.

Settima puntata[modifica | modifica wikitesto]

Data: Giovedì 24 gennaio 2013

Episodio 13[modifica | modifica wikitesto]

Partecipanti: Andrea, Daiana, Ivan, Marika, Maurizio, Michele, Nicola, Paola, Tiziana.

  • Mistery Box
    • Tema: Giallo con furto (ogni concorrente ha potuto impedire a uno degli avversari di usare un ingrediente, il cui colore predominante è appunto il giallo).
    • Ingredienti: Cernia, Peperone giallo, Pomodoro giallo, zafferano, farina di mais, uova, parmigiano, pesca gialla, limone, pannocchia.
    • Piatti migliori: Giallo a Dubai (Maurizio), Cernia al cartoccio (Ivan), Tartare di cernia (Paola).
    • Vincitore: Ivan.
  • Invention Test
    • Tema: Alta cucina.
    • Ospite: Valentino Marcattilii (Executive Chef del "San Domenico Ristorante" a Imola e allievo di Nino Bergese).
    • Proposte: Noce di cappasanta arrostita, Uovo in raviolo San Domenico, Sella di vitello Nino Bergese.
    • Piatto scelto dal vincitore della Mistery Box: Uovo in raviolo San Domenico.
    • Piatto migliore: Maurizio.
    • Piatti peggiori: Michele, Nicola, Tiziana.
    • Sconfitto: Nicola (sfiderà a duello il perdente del Pressure Test dell'episodio 14).
Episodio 14[modifica | modifica wikitesto]

Partecipanti: Andrea, Daiana, Ivan, Marika, Maurizio, Michele, Paola, Tiziana.

  • Prova in esterna
    • Sede: Ceglie Messapica.
    • Ospiti: Comitato di esperti della gastronomia pugliese.
    • Presidente di commissione: Luigi Caroli (sindaco).
    • Squadra rossa: Maurizio (caposquadra), Andrea, Marika, Tiziana.
    • Squadra blu: Michele (caposquadra), Daiana, Ivan, Paola.
    • Piatti del menù: Orecchiette al pomodoro fresco, Purea di fave (squadra rossa), Chicchi di grano pesto, Braciola nel sugo di pomodoro (squadra blu).
    • Esperti dei piatti: Angelo Allegretti (Chicchi di grano pesto), Dora Ricci (Purea di fave), Santino e Nicola (Braciola nel sugo di pomodoro), Cececca (Orecchiette al pomodoro fresco).
    • Vincitori: Squadra rossa.
  • Pressure Test
    • Sfidanti: Daiana, Ivan, Michele, Paola.
    • Prova: sfilettare un salmone, come mostrato da Carlo Cracco, e ricavarne dieci porzioni (si salvano Daiana, Ivan e Paola).
    • Sconfitto: Michele.
  • Duello
    • Sfidanti: Michele, Nicola.
    • Prova: realizzare più finger food possibili utilizzando come ingrediente una mela.
    • Eliminato: Michele.

Ottava puntata[modifica | modifica wikitesto]

Data: Giovedì 31 gennaio 2013

Episodio 15[modifica | modifica wikitesto]

Partecipanti: Andrea, Daiana, Ivan, Marika, Maurizio, Nicola, Paola, Tiziana.

  • Mistery Box
    • Tema: Le tecniche di cottura.
    • Ingredienti: Baccalà bagnato, galletto, zucchine, melanzane, ananas, patate, tomino, uova, prugne.
    • Sorteggio delle tecniche: Bollire (Daiana), cuocere al forno (Marika), brasare (Andrea), saltare (Maurizio), sottovuoto (Paola), vapore (Tiziana), cuocere alla griglia (Ivan), friggere (Nicola).
    • Piatti migliori: Baccalà brasato (Andrea), Tempura esplosiva (Nicola), Cosa bolle in pentola (Daiana).
    • Vincitore: Andrea.
  • Invention Test
    • Tema: Interiora.
    • Proposte: Coratella di agnello, Cervella di vitello, Rognone di vitello
    • Piatto scelto dal vincitore della Mistery Box: Rognone di vitello (Andrea ha potuto anche scambiare i cestini della spesa degli avversari).
    • Piatto migliore: Rognone alla senape (Andrea).
    • Piatti peggiori: Minimal rognone (Nicola), Rognone laccato al miele (Ivan), Rognone scottato (Paola).
    • Eliminato: Nicola.
Episodio 16[modifica | modifica wikitesto]

Partecipanti: Andrea, Daiana, Ivan, Marika, Maurizio, Paola, Tiziana.

  • Prova in esterna
    • Sede: Sasso Pordoi.
    • Ospiti: 7 guide alpine.
    • Squadra rossa: Andrea (caposquadra), Maurizio, Marika (Andrea ha escluso Paola dalla prova, mandandola direttamente al duello finale).
    • Squadra blu: Daiana (caposquadra), Ivan, Tiziana.
    • Piatti del menù: Zuppa leggera di crauti con sella di cervo, Strudel di mele con salsa al cioccolato speziato (squadra rossa), Tortino di patate valligiane con porcini e fonduta, Gnocchi in pane di segale al ragù di camoscio (squadra blu).
    • Vincitori: Squadra rossa.
  • Pressure Test
    • Sfidanti: Daiana, Ivan, Tiziana,
    • Prova: estrarre dai cibi proposti una precisa quantità (si salvano Ivan e Tiziana).
    • Sconfitta: Daiana.
  • Duello
    • Sfidanti: Daiana, Paola.
    • Prova: preparare le chiacchiere, stendendo la pasta a mano.
    • Eliminato: Paola.

Nona puntata[modifica | modifica wikitesto]

Data: Giovedì 7 febbraio 2013

Episodio 17[modifica | modifica wikitesto]

Partecipanti: Andrea, Daiana, Ivan, Marika, Maurizio, Tiziana.

  • Mistery Box
    • Piatto da realizzare: Piccione.
    • Ingredienti: Verza, funghi, mozzarella, melanzana, mostarda, pancetta, patate, uova, farina, zucca.
    • Piatti migliori: Cenerentolo (Maurizio), Piccione viaggiatore (Daiana), Nike (Tiziana).
    • Vincitore: Tiziana.
  • Invention Test
    • Tema: Cucina del territorio veneto.
    • Ospite: Paola Budel (chef del "Venissa Ristorante Ostello" a Mazzorbo).
    • Proposte: Crema di fagioli Gialet del feltrino, Risotto di gò, Anguilla fritta.
    • Piatto scelto dal vincitore della Mistery Box: Crema di fagioli Gialet del feltrino.
    • Piatto migliore: Maurizio.
    • Piatto peggiore: Ivan (sfiderà a duello il perdente del Pressure Test dell'episodio 18).
Episodio 18[modifica | modifica wikitesto]

Partecipanti: Andrea, Daiana, Marika, Maurizio, Tiziana.

  • Prova in esterna
    • Sede: Portofino.
    • Ospiti: Davide Paolini, Allan Bay, Marco Borlasco (critici gastronomici).
    • Piatti realizzati: Grigliata di pesce (Tiziana), Maltagliati con ragù di scorfano e mostella (Andrea), Zuppa scomposta (Maurizio), Crema di totani e cipolle di tropea (Marika), Caciucco con quenelle di pomodori (Daiana).
    • Vincitore: Andrea.
  • Pressure Test
    • Sfidanti: Daiana, Marika, Maurizio, Tiziana.
    • Prova: preparare un'insalata russa (si salvano Marika, Maurizio e Tiziana).
    • Sconfitta: Daiana.
  • Duello
    • Sfidanti: Daiana, Ivan.
    • Prova: cucinare in contemporanea con lo chef Barbieri il piatto che lo ha reso celebre, il Rollè di branzino.
    • Eliminata: Daiana.

Decima puntata[modifica | modifica wikitesto]

Data: Giovedì 14 febbraio 2013

Episodio 19[modifica | modifica wikitesto]

Partecipanti: Andrea, Ivan, Marika, Maurizio, Tiziana.

  • Mistery Box
    • Piatto da realizzare: Cozze.
    • Ingredienti: Spaghetti, pomodori, mozzarella, riso, patate, zucchine, piselli, zafferano e curry.
    • Piatti migliori: Cozze in crema di zucchine (Andrea), Lo gnocco e la cozza (Maurizio), Zuppetta di cozze (Ivan).
    • Vincitore: Maurizio.
  • Invention Test
    • Tema: Cucina casalinga di successo.
    • Ospite: Lidia Bastianich
    • Proposte: Calamari ripieni e insalata mista, Pollo ruspante al tegame con patate, Gnocchi di patate in guazzetto di coniglio.
    • Piatto scelto dal vincitore della Mistery Box: Calamari ripieni e insalata mista.
    • Piatto migliore: Tiziana.
    • Piatti peggiori: Andrea, Marika.
    • Eliminata: Marika
Episodio 20[modifica | modifica wikitesto]

Partecipanti: Andrea, Ivan, Maurizio, Tiziana.

  • Prova in esterna
    • Sede: Castiglione della Pescaia, "Ristorante La Villa - L'Andana".
    • Ospite: Alain Ducasse
    • Piatti realizzati: Cookpot di verdure (Ivan), Gnocchi con scottiglia d’agnello (Tiziana), Piccione al coccio con patate e cipollotto (Maurizio), Tortino di albicocche (Andrea)
    • Vincitrice: Tiziana.
  • Pressure Test
    • Sfidanti: Maurizio, Andrea, Ivan.
    • Prova: rimediare a un piatto volontariamente realizzato male dallo chef Cracco (si salva Maurizio).
    • Sconfitti: Andrea, Ivan.
  • Duello
    • Sfidanti: Andrea, Ivan.
    • Prova: rifare il loro piatto peggiore di questa edizione di MasterChef.
    • Piatti: Calamari ripieni e un’insalata mista (Andrea), Crema di fagioli Gialet del feltrino (Ivan)
    • Eliminato: Ivan.

Undicesima puntata[modifica | modifica wikitesto]

Data: Giovedì 21 febbraio 2013

Episodio 21 (Semifinale)[modifica | modifica wikitesto]

Partecipanti: Andrea, Maurizio, Tiziana.

  • Mistery Box
    • Piatto da realizzare: Foie gras.
    • Ingredienti: Uova, miele, vino passito, mela, asparagi verdi, zucca, mix frutti di bosco, riso, arancio, farina bianca.
    • Piatti realizzati: Foie gras scottato (Andrea), Scaloppe di foie gras (Tiziana), Foie gras in doppia crosta (Maurizio).
    • Vincitore: Maurizio (accede direttamente alla finale).
  • Invention Race
    • Sfidanti: Andrea, Tiziana.
    • Ingredienti della prima manche: Carne bianca (Pollo nostrano), Carne rossa (Agnello), Conchiglie (Cappesante).
    • Ingredienti scelti: Carne rossa (da entrambi).
    • Piatti realizzati: Agnello del buon ricordo (Andrea), Carrè di agnello (Tiziana).
    • Vincitrice della prima manche: Tiziana.
    • Ingredienti della seconda manche: Legumi (Piselli di spello), Tuberi (Topinambur), Verdura fresca (Rapanelli).
    • Ingredienti scelti: Verdura fresca (Andrea), Legumi (Tiziana).
    • Piatti realizzati: Minestrone di verdure miste (Andrea), Fiori di zucca (Tiziana).
    • Vincitore della seconda manche: Andrea.
    • Ingredienti della terza manche: Formaggi (Mascarpone), Frutta (Pesche), Zuccheri (Savoiardi).
    • Ingredienti scelti: Formaggi (da entrambi).
    • Piatti realizzati: Torrone sbagliato (Andrea), Aquilone di tiramisù rivisitato (Tiziana).
    • Vincitrice della terza manche: Tiziana (seconda finalista).
Episodio 22 (Finale)[modifica | modifica wikitesto]

Partecipanti: Maurizio, Tiziana.

  • Ristorante di MasterChef
    • Menù di Maurizio: Pois, Piccola pasticceria di mare, I meravigliosi anni '80.
    • Menù di Tiziana: Emozionanti sorprese, Animelle croccanti, Passione di castagne.
    • Vincitrice della seconda edizione di MasterChef Italia: Tiziana Stefanelli.

Ascolti[modifica | modifica wikitesto]

Puntata Episodio Sky Uno* Cielo Totale telespettatori nei sette giorni Sky Uno
Messa in onda Telespettatori Share Messa in onda Telespettatori Share
1 - Provini 1 14 dicembre 2012 463.454[9] 1,46%[10] 19 marzo 2013 488.762[11] 1,71%[11]
2 14 dicembre 2012 402.922[9] 1,42%[10] 19 marzo 2013 565.755[11] 2,33[11] 1.004.249[12]
2 3 20 dicembre 2012 434.087[13] 1,40%[14] 26 marzo 2013 506.000[15] 1,81%[15]
4 20 dicembre 2012 502.602[13] 1,78%[14] 26 marzo 2013 506.000[15] 1,81%[15]
3 5 27 dicembre 2012 397.178[16] 2 aprile 2013 514.000[17] 1,79%[17]
6 27 dicembre 2012 465.151[16] 2 aprile 2013 514.000[17] 1,79%[17]
4 7 3 gennaio 2013 505.027[18] 1,88%[18] 9 aprile 2013 611.000 2.02%
8 3 gennaio 2013 597.873[18] 2,52%[18] 9 aprile 2013 723.000 2,79%
5 9 10 gennaio 2013 573.386[19] 16 aprile 2013 580.000 2,17%
10 10 gennaio 2013 631.908[19] 2,61%[19] 16 aprile 2013 553.000 1,91%
6 11 17 gennaio 2013 653.960[20] 2%[20] 23 aprile 2013 450.000 1,50%
12 17 gennaio 2013 690.839[20] 2%[20] 23 aprile 2013 526.000 2,01%
7 13 24 gennaio 2013 758.993[21] 30 aprile 2013 455.000 1,65%
14 24 gennaio 2013 802.129[21] 30 aprile 2013 455.000 1,65% 1.339.274[22]
8 15 31 gennaio 2013 809.903[23] 7 maggio 2013 420.000 1,50%
16 31 gennaio 2013 824.926[24] 3,1%[25] 7 maggio 2013 420.000 1,50% 1.428.000[26]
9 17 7 febbraio 2013 762.324[27] 14 maggio 2013 517.000 1,92%
18 7 febbraio 2013 949.329[28] 14 maggio 2013 517.000 1,92% 1.466.139[29]
10 19 14 febbraio 2013 764.986[30] 21 maggio 2013 575.000 2,04%
20 14 febbraio 2013 820.551[31] 3%[32] 21 maggio 2013 669.000 2,92% 1.422.700[33]
11 - Finale 21 21 febbraio 2013 1.044.452[34] 3,47%[34] 28 maggio 2013
22 21 febbraio 2013 1.044.643[34] 4,23%[34] 28 maggio 2013
Media 677.301 Media

*Il dato è la somma di ascolto in diretta e di ascolto differito del giorno.

MasterChef - The Movie[modifica | modifica wikitesto]

Giovedì 28 febbraio 2013 è andato in onda MasterChef - The Movie, il film della seconda edizione del programma[35], che ha ottenuto 183.809 spettatori medi complessivi[36]

Curiosità[modifica | modifica wikitesto]

  • Nell'undicesimo episodio Tiziana ha infranto il regolamento, aggiungendo l'olio al suo piatto a tempo abbondantemente scaduto. Nonostante la palese infrazione, i giudici (divisi sulla questione, con Barbieri che l'ha ammonita e Bastianich che voleva espellerla), hanno deciso di ammetterla al turno successivo. L'accaduto ha avuto ampia risonanza tra il pubblico, tanto che sul social network Twitter l'hashtag #oilgate è diventato trending topic.[37]
  • Nella prova in esterna del dodicesimo episodio Ivan ha deciso per la prima volta di comporre una squadra di soli uomini contro tutte le donne.

Note[modifica | modifica wikitesto]

  1. ^ MasterChef Italia 2012: con Cracco, Barbieri e Bastianich in Dissapore.com.
  2. ^ MasterChef, vince Tiziana: dall'#oilgate al trionfo in Repubblica.it.
  3. ^ MasterChef Italia, seconda stagione dal 13 dicembre solo su Sky Uno e non su Cielo: ecco le novità in Blogosfere.it.
  4. ^ Masterchef 2012, i promo (in stile Dexter) con i tre giudici. La prossima settimana tre speciali su Sky Uno in Tvblog.it.
  5. ^ Al via MasterChef, provini per 8 mila aspiranti in Lettera43.it.
  6. ^ Ha partecipato al duello ed è stata eliminata
  7. ^ Non ha partecipato alla sfida esterna, ha affrontato direttamente il duello ed è stata eliminata
  8. ^ Ha partecipato al duello ed è stato eliminato
  9. ^ a b Ascolti Sky - 13 dicembre 2012 | DavideMaggio.it
  10. ^ a b Analisi Auditel della serata di giovedì 13 dicembre 2012
  11. ^ a b c d Inarrestabile il successo di MasterChef, pieno di ascolti anche su Cielo
  12. ^ Ascolti Sky - 19 dicembre 2012 | DavideMaggio.it
  13. ^ a b Ascolti Sky - 20 dicembre 2012 | DavideMaggio.it
  14. ^ a b Analisi Auditel – Don Matteo 8 fra Speciale Mistero e Servizio Pubblico
  15. ^ a b c d Ascolti tv di martedì 26 marzo 2013
  16. ^ a b Ascolti Sky - 27 dicembre 2012 | DavideMaggio.it
  17. ^ a b c d Ascolti tv di martedì 2 aprile 2013
  18. ^ a b c d Ascolti 3 Gennaio: MasterChef 2 da record su Sky Uno
  19. ^ a b c Nuovo record per "MasterChef 2" su Sky Uno con oltre 600 mila spettatori medi per i due episodi
  20. ^ a b c d Nuovo record per "MasterChef 2" su Sky Uno, con una crescita di oltre il 40% rispetto alla media delle puntate precedenti
  21. ^ a b MasterChef segna il miglior risultato di sempre superando anche la finale della 1ª edizione
  22. ^ Record per la quattordicesima puntata di "MasterChef 2" su Sky Uno con 1 milione 340 mila spettatori medi
  23. ^ Nuovo record su Sky Uno per "MasterChef 2", con 825 mila spettatori medi per il 16º episodio
  24. ^ Nuovo record su Sky Uno per "MasterChef 2", con 825 mila spettatori medi per il 16º episodio
  25. ^ Nuovo record su Sky Uno per "MasterChef 2", con 825 mila spettatori medi per il 16º episodio
  26. ^ Nei sette giorni, record per la sedicesima puntata di "MasterChef 2" su Sky Uno con 1 milione 430 mila spettatori medi
  27. ^ MasterChef polverizza i suoi record: 950 mila spettatori medi per il 18º episodio e l'82% di permanenza
  28. ^ MasterChef polverizza i suoi record: 950 mila spettatori medi per il 18º episodio e l'82% di permanenza
  29. ^ MasterChef polverizza i suoi record: 950 mila spettatori medi per il 18º episodio e l'82% di permanenza
  30. ^ Nella terza serata di Sanremo MasterChef sfiora gli 800 mila spettatori medi
  31. ^ Nella terza serata di Sanremo MasterChef sfiora gli 800 mila spettatori medi
  32. ^ Nella terza serata di Sanremo MasterChef sfiora gli 800 mila spettatori medi
  33. ^ Share del 12.6% in prime time tra il pubblico 15-54 anni, con quasi 1 milione e mezzo di telespettatori medi per Milan-Barcellona
  34. ^ a b c d Record assoluto per la finale di MasterChef 2 su Sky Uno: 1 milione 45 mila spettatori medi e oltre l'80% di permanenza per i due episodi conclusivi, con il 4,23% di share al momento della vittoria di Tiziana
  35. ^ MasterChef - The Movie in Sky.it.
  36. ^ Share del 10% in prime time e nelle 24 ore tra il pubblico 15-54 anni ben 250 mila spettatori unici per la prima diretta del nuovo canale Sky Sport F1 HD
  37. ^ A MasterChef scoppia l'#oilgate: Tiziana, l'avvocato che bara, non viene punita. Il talent più cattivo diventa il più ingiusto in Tvblog.it.

Collegamenti esterni[modifica | modifica wikitesto]

Sito ufficiale del programma