Conero (vino)

Conero
Dettagli
Stato	Italia
Resa (uva/ettaro)	90q
Resa massima dell'uva	70,0%
Titolo alcolometrico naturale dell'uva	12,0%
Titolo alcolometrico minimo del vino	12,5%
Estratto secco netto minimo	24,0‰
Riconoscimento
Tipo	DOCG
Istituito con decreto del	01/09/2004
Gazzetta Ufficiale del	09/09/2004, n 212
Vitigni con cui è consentito produrlo
Montepulciano: 85.0% - 100.0% Sangiovese: 0.0% - 15.0%

Il Conero, sino al 2004 noto con il nome di Rosso Conero riserva, è un vino DOCG la cui produzione è consentita nella zona del Monte Conero, nelle Marche, nella stessa zona di produzione del Rosso Conero DOC, di cui rappresenta la varietà più pregiata.

A partire dall'annata 2004, il vino chiamato "Rosso Conero riserva" DOC ha cambiato denominazione e disciplinare, sottomettendosi alla più rigida legislazione che regola le DOCG (Denominazioni ad Origine Controllata e Garantita) in cui vengono stabilite rese massime per ettaro, tempi di affinamento ed uvaggi oltre a standard dei valori chimici dalla qualità più elevata. Quello che fino all'annata 2003 era stato imbottigliato come Rosso Conero DOC Riserva, a partire dall'annata 2004 è stato immesso sul mercato come Conero DOCG (prime presentazioni nel corso dell'anno solare 2008).

Caratteristiche organolettiche

• colore: rosso rubino.
• odore: gradevole, vinoso.
• sapore: armonico, asciutto, ricco di corpo.

Zona di produzione

L'intero territorio dei comuni di Ancona, Offagna, Camerano, Sirolo, Numana e parte del territorio dei comuni di Castelfidardo ed Osimo della provincia di Ancona.

Produzione

Provincia, stagione, volume in ettolitri

• Ancona, (1996/97): hl 403,09

Voci correlate

• Rosso Conero
• Vini delle Marche
• Monte Conero
• Parco del Conero
• Riviera del Conero
• Promontorio del Conero

Collegamenti esterni

• Sito web del consorzio dei produttori del Rosso Conero