Juglans regia

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Il noce da frutto o noce bianco (Juglans regia) è il rappresentante più conosciuto e più importante dal punto di vista economico del genere Juglans.

Indice 1 Storia 2 Descrizione 3 Distribuzione e habitat 4 Usi 4.1 Legno 5 Cultivar 6 Avversità 7 Produzione 8 Curiosità 9 Nomi regionali 10 Voci correlate 11 Altri progetti

[modifica] Storia

Reperti archeologici indicano che i frutti del noce venivano utilizzati come alimento già 9000 anni fa. Le prime testimonianze scritte risalgono a Plinio il Vecchio e Columella. Relazioni di Plinio nel suo Naturalis historia testimoniano l'importazione del noce in Europa da parte dei greci tra il VII e il V secolo a.C. dall'Asia minore.
Infatti, ci sono riscontri sulla presenza del noce già dall'era Terziaria in Europa. A seguito delle glaciazioni, alcuni esemplari sono riusciti ad arrivare nel bacino del Mediterraneo. Dunque, l'areale di distribuzione del noce nell'età quaternaria si estendeva dalla penisola balcanica fino all'Asia centrale. Sono ancora oggi presenti dei caratteristici boschi puri di noce in Kirghizistan, sulla catena montuosa Tien Shan.

[modifica] Descrizione

Il noce è un albero vigoroso e caratterizato da un tronco solido, alto, dritto e con un portamento maestoso e presenta radici robuste e fittonanti. Può raggiungere i 30 metri di altezza.
Le foglie sono caduche, composte ed alterne. È una pianta monoica in cui i fiori maschili sono riuniti in amenti penduli, lunghi 10-15 cm, con numerosi stami, che appaiono sui rami dell'anno precedente prima della comparsa delle foglie. I fiori unisessuali femminili si schiudono da gemme miste dopo quelli maschili (proterandria), sono solitari o riuniti in gruppi di 2-3, raramente 4, appaiono sui nuovi germogli dell'anno, contemporaneamente alle foglie.
Il frutto è una drupa, composta dall'esocarpo (mallo) carnoso, fibroso, annerisce a maturità e libera l'endocarpo legnoso, cioè la noce vera e propria, costituita da due valve che racchiudono il gheriglio con elevato contenuto in lipidi.

[modifica] Distribuzione e habitat

Il noce è stato introdotto in Europa tra il VII e il V secolo a.C. e in America nel XVII secolo da coloni inglesi. Il noce è una pianta cosmopolita ed è presente in quasi tutti gli ambienti temperati. Le nazioni che vantano una buona presenza di Juglans regia sono la Francia, la Grecia, la Bulgaria, la Serbia e la Romania in Europa; la Cina in Asia; la California (maggior produttore mondiale di noci) in America settentrionale e il Cile in America latina. Ultimamente si è diffuso anche in Nuova Zelanda e nella parte sud-orientale dell'Australia.

[modifica] Usi

Il noce è largamente coltivato per i suoi molteplici usi:

[modifica] Legno

Produce un legno duro, piacevolemente venato e dal colore caratteristico per la produzione di mobili.

[modifica] Cultivar

• Sorrento (principale varietà in coltura specializzata in Italia)
• Franquette (Francia)
• Mayette
• Serr (California)
• Hartley
• Payne

[modifica] Avversità

Tra le malattie da funghi rivestono importanza il mal nero (causato da Phytophthora cactorum) e l'antracnosi (causata da Gnomonia juglandis). I parassiti animali più importanti appartengono alla classe degli insetti e sono due lepidotteri, Cydia pomonella e Cydia splendana, e un coleottero, il maggiolino (Melolontha melolontha).

[modifica] Produzione

• Mondiale 7000000 q
• U.S.A. 50%
• Cina 20%
• Francia 3%
• India 4%
• Spagna 3%
• Italia 3%
• Turchia 3%
• altri paesi 14%

[modifica] Curiosità

Recita un proverbio napoletano Dicette 'o pappice vicino 'a noce : "damme 'o tiempo ca te spertose"

[modifica] Nomi regionali

[modifica] Voci correlate

• Frutta
• Noce
• Nocino
• Specie botaniche in Italia

[modifica] Altri progetti

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