Eriocitrina

Eriocitrina
Nomi alternativi
Eriodictiol-7-O-rutinoside
Caratteristiche generali
Formula bruta o molecolare	C27H32O15
Massa molecolare (u)	596,534
Numero CAS	13463-28-0
Numero EINECS	236-668-7
PubChem	83489
SMILES	CC1C(C(C(C(O1)OCC2C(C(C(C(O2)OC3=CC(=C4C(=O)CC(OC4=C3)C5=CC(=C(C=C5)O)O)O)O)O)O)O)O)O
Indicazioni di sicurezza

L'eriocitrina è un flavanone glicosilato, un tipo di flavonoide presente all'interno dei frutti di alcuni agrumi. Il suo aglicone è l'eriodictiolo.

Voci correlate

• Neoeriocitrina

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