Pinocembrina

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Pinocembrina
Pinocembrin.svg
Nome IUPAC
(2S)-5,7-diidrossi-2-fenil-2,3-diidro-4H-cromen-4-one
Caratteristiche generali
Formula bruta o molecolare C15H12O4
Massa molecolare (u) 256,258
Numero CAS [480-39-7]
Indicazioni di sicurezza
Frasi H ---
Consigli P --- [1]

La pinocembrina è un flavonoide, con potenti capacità antiossidanti, contenuto nel miele e nella propoli. La pinocembrina è di origine vegetale in quanto è contenuta nel polline e nel nettare che le api raccolgono dai fiori e successivamente inseriscono nel processo di produzione del miele e della propoli.

Struttura e proprietà chimiche[modifica | modifica sorgente]

La formula molecolare della pinocembrina è C15H12O4, la sua struttura centrale è composta da una doppia struttura ciclica che reca due gruppi funzionali ossidrile, un gruppo fenilico e un chetone.

Note[modifica | modifica sorgente]

  1. ^ Sigma Aldrich; rev. del 10.07.2012

Voci correlate[modifica | modifica sorgente]

Collegamenti esterni[modifica | modifica sorgente]

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