Naringina diidrocalcone

Da Wikipedia, l'enciclopedia libera.
Naringina diidrocalcone
Naringin dihydrochalcone.svg
Caratteristiche generali
Formula bruta o molecolareC27H34O14
Massa molecolare (u)582,55
Aspettopolvere bianca
Numero CAS18916-17-1
PubChem25245680
SMILES
CC1C(C(C(C(O1)OC2C(C(C(OC2OC3=CC(=C(C(=C3)O)C(=O)CCC4=CC=C(C=C4)O)O)CO)O)O)O)O)O
Indicazioni di sicurezza

La naringina diidrocalcone è un edulcorante artificiale derivato dalla naringina, una sostanza amara trovata negli agrumi.

Voci correlate[modifica | modifica wikitesto]

Chimica Portale Chimica: il portale della scienza della composizione, delle proprietà e delle trasformazioni della materia