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La Dieta Mediterranea[modifica | modifica wikitesto]
Storia, caratteristiche e benefici di salute del modello alimentare mediterraneo[modifica | modifica wikitesto]
- Storia della Dieta Mediterranea
- Cucina greca
- Alimentazione nell'antica Roma
- Ancel Keys
- Lorenzo Piroddi
- Le caratteristiche della Dieta Mediterranea
- Alimentazione (nutrizione)
- Nutrizione
- Dieta
- Dieta mediterranea
- Piramide alimentare
- Eubiotica
- Ingredienti della Dieta Mediterranea
- Cereali e derivati
- Cereali
- Cerere
- Riso (alimento)
- Soia
- Orzo (alimento)
- Avena sativa
- Fagopyrum esculentum
- Farro
- Mais
- Triticum
- Panicum miliaceum
- Farina
- Pasta
- Pane
- Legumi
- Legumi
- Piselli
- Lupini
- Fave
- Arachis hypogaea
- Frutta e verdura
- Frutta
- Ciliegia
- Pera
- Noci
- Mela
- Agrume
- Prunus persica
- Prunus domestica
- Noce (botanica)
- Verdura
- Solanum tuberosum
- Capparis spinosa
- Asparagus officinalis
- Daucus carota
- Capsicum
- Solanum lycopersicum
- Spinacia oleracea
- Olio d'oliva
- Olio di oliva
- Cultivar di olivo
- Olea europaea
- Atena
- Olivicoltura
- pesce
- Pesce
- Pesce azzurro
- Trachurus trachurus
- Scomberesox saurus
- Scomber colias
- Sardinella aurita
- Sprattus sprattus
- Belone belone
- Engraulis encrasicolus
- Sardina pilchardus
- Scomber scombrus
- Altri alimenti minori
- Spezie
- Carne
- Pianta aromatica
- Latte
- Formaggio
- Erbe aromatiche
- Uovo (alimento)
- Nutrienti della Dieta Mediterranea
- Grassi
- Antiossidanti
- Fibra alimentare
- Amminoacidi
- Vitamina C
- Acido ascorbico
- Acqua
- Vitamina E
- Lipidi
- Sali minerali
- Omega 6
- Fibre
- Vitamine
- Acidi grassi
- Omega-3
- Glucidi
- Amido
- Grassi monoinsaturi
- Vino
- Enologia
- Vitigno
- Vitis vinifera
- Vino
- Simposio
- Strade del vino
- Viticoltura in Italia
- Polifenolo
- Resveratrolo
- Viticoltura
- Paradosso francese
- Bacco
- Le cucine tradizionali della Magna Grecia
- Cucina napoletana
- Cucina pugliese
- Cucina siciliana
- Cucina calabrese
- Prodotti agroalimentari tradizionali italiani
- Prodotti agroalimentari tradizionali campani
- Prodotti agroalimentari tradizionali pugliesi
- Prodotti agroalimentari tradizionali lucani
- Prodotti agroalimentari tradizionali siciliani
- Prodotti agroalimentari tradizionali molisani
- Prodotti agroalimentari tradizionali calabresi
- Non specificato
- Università di Scienze Gastronomiche
- Slow Food
- Accademia Italiana della Cucina
- Sport
- Salsa di pomodoro
- Vincenzo Corrado
- Ippocrate di Coo
- Alcmeone di Crotone
- Cipolla rossa di Tropea
- Solanum melongena
- Cucina nell'antica Roma
- Storia della cucina
- Alimentazione dell'atleta
- Fabbisogno sostanziale umano
- Dietetica