Utente:Zmixy/Libri/dieta

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La Dieta Mediterranea[modifica | modifica wikitesto]

Storia, caratteristiche e benefici di salute del modello alimentare mediterraneo[modifica | modifica wikitesto]

Storia della Dieta Mediterranea
Cucina greca
Alimentazione nell'antica Roma
Ancel Keys
Lorenzo Piroddi
Le caratteristiche della Dieta Mediterranea
Alimentazione (nutrizione)
Nutrizione
Dieta
Dieta mediterranea
Piramide alimentare
Eubiotica
Ingredienti della Dieta Mediterranea
Cereali e derivati
Cereali
Cerere
Riso (alimento)
Soia
Orzo (alimento)
Avena sativa
Fagopyrum esculentum
Farro
Mais
Triticum
Panicum miliaceum
Farina
Pasta
Pane
Legumi
Legumi
Piselli
Lupini
Fave
Arachis hypogaea
Frutta e verdura
Frutta
Ciliegia
Pera
Noci
Mela
Agrume
Prunus persica
Prunus domestica
Noce (botanica)
Verdura
Solanum tuberosum
Capparis spinosa
Asparagus officinalis
Daucus carota
Capsicum
Solanum lycopersicum
Spinacia oleracea
Olio d'oliva
Olio di oliva
Cultivar di olivo
Olea europaea
Atena
Olivicoltura
pesce
Pesce
Pesce azzurro
Trachurus trachurus
Scomberesox saurus
Scomber colias
Sardinella aurita
Sprattus sprattus
Belone belone
Engraulis encrasicolus
Sardina pilchardus
Scomber scombrus
Altri alimenti minori
Spezie
Carne
Pianta aromatica
Latte
Formaggio
Erbe aromatiche
Uovo (alimento)
Nutrienti della Dieta Mediterranea
Grassi
Antiossidanti
Fibra alimentare
Amminoacidi
Vitamina C
Acido ascorbico
Acqua
Vitamina E
Lipidi
Sali minerali
Omega 6
Fibre
Vitamine
Acidi grassi
Omega-3
Glucidi
Amido
Grassi monoinsaturi
Vino
Enologia
Vitigno
Vitis vinifera
Vino
Simposio
Strade del vino
Viticoltura in Italia
Polifenolo
Resveratrolo
Viticoltura
Paradosso francese
Bacco
Le cucine tradizionali della Magna Grecia
Cucina napoletana
Cucina pugliese
Cucina siciliana
Cucina calabrese
Prodotti agroalimentari tradizionali italiani
Prodotti agroalimentari tradizionali campani
Prodotti agroalimentari tradizionali pugliesi
Prodotti agroalimentari tradizionali lucani
Prodotti agroalimentari tradizionali siciliani
Prodotti agroalimentari tradizionali molisani
Prodotti agroalimentari tradizionali calabresi
Non specificato
Università di Scienze Gastronomiche
Slow Food
Accademia Italiana della Cucina
Sport
Salsa di pomodoro
Vincenzo Corrado
Ippocrate di Coo
Alcmeone di Crotone
Cipolla rossa di Tropea
Solanum melongena
Cucina nell'antica Roma
Storia della cucina
Alimentazione dell'atleta
Fabbisogno sostanziale umano
Dietetica